1. 茶葉不能用古樹
古樹銀針可以放入冰箱里面來保存,可以很好的把古樹銀針茶放入塑料袋里,再把塑料袋放入到冰箱里面冷藏,這樣就可以很好的控制在冰箱里,是可以完全的密封的,可以很好的保存長久,保存的時間還可以而且古樹銀針也不會容易壞掉,可以很好的保存。
2. 茶葉不能用古樹作為宣傳
紫云祥—云南古樹普洱茶第一品牌! 紫云祥主人,字號:樂凡,原名:汪云生。
3. 古樹茶什么人不能喝
1、口感獨特
喜喝古樹茶的人都有這樣的感受:“不喝不知道,一喝離不了。”普洱茶有“愛茶人的最后一站”的美譽。茶氣、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韻……古茶樹是稀有的,古樹茶帶給愛茶人的美妙體驗也是無與倫比的,關(guān)于茶的所有的美好期待,你都可以在普洱茶中得到體會與玩味。
2、內(nèi)涵豐富
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的,普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶,有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長的成長歲月里,普洱茶以自身獨特的品質(zhì),滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。古樹茶比其他茶類擁有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對人的身體有更高的營養(yǎng)價值。
3、相對安全
古茶樹多為上百年以上的喬木型大葉茶樹,多生長在人跡罕至的深山老林中,沒有收到農(nóng)作物肥料的污染。古樹茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對比較高,相較于其它茶而言,更自然,無污染。
4、保質(zhì)期長
每家每戶都有很多茶葉,別管是自己買的還是別人送的,別管你存放的多么精心,放得太久了就不能喝了。只有普洱例外,而且純料古樹只要存放得當就能越陳越香。曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后,有一個緩慢的酯化后熟過程,逐步形成特有的陳香風格,陳香隨酯化時間的延長而增加,存放時間越長的普洱茶,其陳香風格越濃厚,質(zhì)量也較高。
5、收藏投資
古樹茶具有收藏鑒賞價值,可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產(chǎn)地收藏;可按生產(chǎn)的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工藝品普洱茶還有鑒賞價值。難怪人們把古樹茶稱為可以喝和收藏、拍賣的老古董
4. 古樹古法茶葉
是普洱茶。
古樹普洱春秋:經(jīng)過一個冬季的休養(yǎng)生息,茶樹積累了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
古樹普洱春秋:枝肥葉厚汁液飽滿。春茶中的芳香物質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素等含量較高,形成了優(yōu)秀的品質(zhì)特征。
古樹普洱春秋:外形條索緊結(jié)重實,茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟肥碩。此時的普洱春茶,氨基酸、維生素含量最為豐富,能夠產(chǎn)生鮮甜爽口的口感。
5. 古茶樹是不是樹
《云南省古茶樹保護條例》于2022年11月30日由云南省第十三屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十五次會議審議通過。
內(nèi)容全文
第一條 為了有效保護古茶樹,規(guī)范古茶樹的管理和利用,保護生物多樣性,促進可持續(xù)發(fā)展,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合本省實際,制定本條例。
第二條 在本省行政區(qū)域內(nèi)從事古茶樹保護、管理、研究和利用等活動,適用本條例。
本條例所保護的古茶樹是指樹齡100年以上的野生茶樹和栽培型茶樹。
自然保護區(qū)、國家公園、風景名勝區(qū)內(nèi)古茶樹的保護,同時適用有關(guān)法律、行政法規(guī)。
第三條 古茶樹的保護管理和研究利用應(yīng)當遵循保護優(yōu)先、科學管理、有序開發(fā)、可持續(xù)發(fā)展的原則,兼顧生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益協(xié)調(diào)發(fā)展。
對古茶樹的保護管理和研究利用,應(yīng)當維護古茶樹所有權(quán)人和經(jīng)營權(quán)人的合法權(quán)益。
第四條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹的縣級以上人民政府應(yīng)當將古茶樹保護納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展總體規(guī)劃、國土空間規(guī)劃,統(tǒng)籌資金用于古茶樹的保護、管理、研究。
第五條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹的縣級以上林業(yè)草原主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)古茶樹的保護管理工作。
縣級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境、自然資源、住房城鄉(xiāng)建設(shè)、文化和旅游等有關(guān)部門按照職責,做好古茶樹保護有關(guān)工作。
鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府、街道辦事處負責做好轄區(qū)內(nèi)古茶樹保護相關(guān)具體工作,鼓勵和引導(dǎo)村(居)民委員會制定村規(guī)民約、居民公約保護古茶樹。
第六條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹的縣級以上林業(yè)草原主管部門應(yīng)當會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境、自然資源、財政等主管部門編制古茶樹保護專項規(guī)劃,報本級人民政府批準后實施。
第七條 各級人民政府應(yīng)當組織開展古茶樹保護宣傳教育工作,普及古茶樹知識,提高全社會對古茶樹的保護意識。
每年5月21日為古茶樹保護宣傳日。
第八條 公民、法人和其他組織有權(quán)對侵占或者危害古茶樹及其生長環(huán)境的行為進行舉報。
第九條 鼓勵社會資本投入、參與古茶樹保護和合理利用。
第十條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹的縣級以上林業(yè)草原主管部門應(yīng)當制定普查方案,定期組織對轄區(qū)內(nèi)的古茶樹進行調(diào)查、登記,建立古茶樹資源目錄,報本級人民政府批準后向社會公布。
古茶樹調(diào)查、登記的標準和程序由省級林業(yè)草原主管部門會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村、自然資源主管部門組織制定。
第十一條 在古茶樹集中分布區(qū)域,縣級人民政府應(yīng)當劃定保護范圍,設(shè)置保護標志,向社會公布。
跨行政區(qū)域的古茶樹保護范圍,由有關(guān)縣級人民政府共同劃定。
古茶樹保護范圍劃定后,應(yīng)當報上一級林業(yè)草原主管部門備案。
對零星分布的古茶樹,縣級林業(yè)草原主管部門應(yīng)當會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門確定保護范圍,設(shè)置保護標志,掛牌保護。
第十二條 古茶樹權(quán)屬明確的,由所有權(quán)人承擔具體養(yǎng)護責任。所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離的,由所有權(quán)人與經(jīng)營權(quán)人約定養(yǎng)護責任,沒有約定的,由經(jīng)營權(quán)人承擔養(yǎng)護責任。
第十三條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹的縣級以上林業(yè)草原主管部門應(yīng)當會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門,按照分類分級管理原則,制定古茶樹保護技術(shù)規(guī)范,開展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。
鼓勵和引導(dǎo)古茶樹所有權(quán)人、經(jīng)營權(quán)人按照保護技術(shù)規(guī)范對古茶樹進行科學施肥、修剪、防治病蟲害、合理采摘。
第十四條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹的縣級人民政府應(yīng)當對有害生物、土壤、氣象等進行動態(tài)監(jiān)測,根據(jù)監(jiān)測情況保護和改善古茶樹生長環(huán)境。
第十五條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹的縣級以上人民政府應(yīng)當按照相關(guān)規(guī)劃開展古茶樹區(qū)域生態(tài)修復(fù),堅持自然恢復(fù)為主,人工修復(fù)為輔,維護原有地形地貌和生物物種。
鼓勵和支持古茶樹所有權(quán)人、經(jīng)營權(quán)人保護古茶樹生長環(huán)境,維護古茶樹生長環(huán)境的生物多樣性。
第十六條 省級林業(yè)草原、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門可以根據(jù)需要建立種質(zhì)資源庫、種質(zhì)資源保護區(qū)、種質(zhì)資源保護地。
鼓勵和支持科研機構(gòu)、大專院校和企業(yè)依法建立古茶樹種質(zhì)資源庫、種質(zhì)資源圃、種質(zhì)繁育基地、基因庫,開展古茶樹種質(zhì)資源研究利用,培育新優(yōu)茶樹品種。
第十七條 禁止外國人在本省行政區(qū)域內(nèi)采集或者收購古茶樹的籽粒、果實、根、莖、苗、芽、葉、花等種植材料或者繁殖材料。
外國人在本省行政區(qū)域內(nèi)對古茶樹進行野外考察,應(yīng)當依法辦理有關(guān)手續(xù)。
第十八條 在古茶樹保護范圍內(nèi)從事下列活動的,應(yīng)當依法辦理相關(guān)手續(xù),并采取有效保護措施,避免古茶樹受到損害:
(一)新建、改建、擴建建(構(gòu))筑物;
(二)開發(fā)建設(shè)旅游項目;
(三)探礦、采礦;
(四)開展科學研究、考察、教學實習、影視拍攝。
第十九條 禁止下列危害古茶樹及其生長環(huán)境的行為:
(一)擅自砍伐、移植古茶樹;
(二)對古茶樹刻劃、折枝、挖根、剝皮;
(三)在古茶樹保護范圍內(nèi)使用危害古茶樹的生長調(diào)節(jié)劑、化學除草劑;
(四)破壞古茶樹保護范圍內(nèi)的伴生樹木或者種植影響古茶樹生長的經(jīng)濟林木、農(nóng)作物;
(五)在古茶樹保護范圍內(nèi)挖沙、采石、取土,使用明火,排放廢氣、廢水,傾倒、堆放廢渣;
(六)擅自移動、破壞古茶樹保護標志或者掛牌。
第二十條 因科學研究或者國家和省的重點工程建設(shè)、大型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等特殊原因需要移植古茶樹的,應(yīng)當報有審批權(quán)的林業(yè)草原主管部門批準。
經(jīng)批準移植古茶樹的,應(yīng)當嚴格按照申請的用途進行移植,不得擅自改變用途或者轉(zhuǎn)讓。
第二十一條 古茶樹死亡的,縣級以上林業(yè)草原主管部門應(yīng)當及時組織確定,查明原因和責任后注銷檔案,并報本級人民政府備案。
第二十二條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹的縣級以上人民政府應(yīng)當制定古茶樹開發(fā)利用扶持政策,引導(dǎo)行政區(qū)域內(nèi)的茶葉企業(yè)和茶葉專業(yè)合作組織等規(guī)范運作,推動古茶樹茶產(chǎn)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
第二十三條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹的縣級以上人民政府鼓勵和支持開展地理標志產(chǎn)品保護,注冊地理標志證明商標。
鼓勵和支持創(chuàng)立自主知識產(chǎn)權(quán)的古茶樹產(chǎn)品品牌,合理利用古茶樹資源,培育古茶樹資源產(chǎn)業(yè)鏈,提升產(chǎn)品市場競爭力。
第二十四條 行政區(qū)域內(nèi)有古茶樹的縣級以上人民政府應(yīng)當加強對古茶樹文化遺產(chǎn)的保護與傳承,挖掘古茶樹文化、生態(tài)和歷史人文價值;根據(jù)古茶樹所在地的自然風光、民俗風情、歷史文化、村鎮(zhèn)建設(shè)、研學旅行等,統(tǒng)籌規(guī)劃利用古茶樹特色旅游資源。
鼓勵單位和個人依法開展茶文化展示、宣傳、推介和對外交流。
第二十五條 省人民政府應(yīng)當構(gòu)建古茶樹大數(shù)據(jù)管理平臺,實現(xiàn)古茶樹信息公開,支持開展古茶樹產(chǎn)品追溯。
第二十六條 違反本條例第十七條第一款規(guī)定的,由縣級以上林業(yè)草原、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門沒收所采集、收購的古茶樹種植材料或者繁殖材料,可以并處1萬元以上5萬元以下罰款。
第二十七條 違反本條例第十九條規(guī)定的,由縣級以上林業(yè)草原、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門按照以下規(guī)定予以處罰;造成損失的,依法賠償;違反治安管理處罰法的,由公安機關(guān)依法處罰;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責任:
(一)對古茶樹刻劃、折枝、挖根、剝皮的,責令停止違法行為,造成古茶樹損害的,責令聘請專業(yè)人員對受損害樹體實施救治,所需費用由違法者承擔,可以并處樹木價值1倍以上5倍以下罰款;
(二)破壞古茶樹保護范圍內(nèi)的伴生樹木或者種植影響古茶樹生長的經(jīng)濟林木、農(nóng)作物的,責令停止違法行為,限期修復(fù),可以并處恢復(fù)費用1倍以上3倍以下罰款;
(三)在古茶樹保護范圍內(nèi)挖沙、采石、取土的,責令停止違法行為,限期修復(fù),可以并處恢復(fù)費用1倍以上3倍以下罰款;造成古茶樹損害的,可以并處樹木價值1倍以上5倍以下罰款;使用明火的,責令停止違法行為,處200元以上1000元以下罰款;
(四)擅自移動、破壞古茶樹保護標志或者掛牌的,由縣級林業(yè)草原、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門恢復(fù)保護標志或者掛牌,所需費用由違法者承擔。
第二十八條 各級人民政府和部門有關(guān)工作人員在古茶樹保護管理工作中,濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的,依法給予處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責任。
第二十九條 違反本條例規(guī)定的其他行為,法律、法規(guī)有規(guī)定的,從其規(guī)定。
第三十條 本條例自2023年3月1日起施行。
6. 古樹茶的存放方法
古樹茶適合存放在干燥通風的環(huán)境中,而且在保存過程中,它不能直接被風吹,更不能被陽光直射,不然會讓古樹茶中的活性成分流失,而且會讓它的味道發(fā)生改變。
在保存古樹茶時,還要避免雜味串味的出現(xiàn),也就是在保存古樹茶的環(huán)境中,不能存放其它帶有異味或刺激性氣味的食品或者其他物品,不然會讓古樹茶葉味道發(fā)生改變,另外在保存古樹茶的過程中還要注意環(huán)境通風,這樣就能讓古樹茶保存較長的時間不變質(zhì)。
7. 古樹茶與古茶樹
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的,普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶,有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長的成長歲月里,普洱茶以自身獨特的品質(zhì),滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。尤其是近年來,隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn),普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛,并逐漸成為人們?nèi)粘I钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場的需求量的增大,自上世紀后期云南開辟了規(guī)?;牟鑸@(臺地)茶,以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。
因還有很多在人為因素的關(guān)系,致使古樹茶和臺地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺地茶也因肥水充足,氣候等給予的養(yǎng)份好,葉子也很肥大;而有的古樹茶因少有人工管理,順其自然成長,有時生長的葉子也較薄。而人為過度采摘古樹茶,也會造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少,根部萎縮,采摘下來的茶青也就有所不同了。
原始型古茶樹特點:野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達10米;
栽培型古茶樹特點:人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3~5米;
生態(tài)型茶樹特點:在自然原生態(tài)環(huán)境生長,未經(jīng)人工干擾和處理。
原始型古茶樹與栽培型古茶樹,因為這些喬木型茶樹屬于深根性植物,有一主根,一直
向紅土壤深處生長(云南當?shù)厝苏J為“樹有多高,根就有多深”),吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足,茶葉品質(zhì)佳,但因產(chǎn)量不高,所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來的茶菁,前兩者的價格可能是灌木茶的十幾倍。所以,收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。(這樣的才是真正的古樹普洱茶)
8. 茶葉 古樹
易武古樹白茶是普洱茶,以溫潤柔雅蜜香回甘著稱,是清朝貢茶中最昂貴的頂級茶葉,價等黃金而名重天下。
易武古樹白茶以湯感細膩、內(nèi)斂而著稱,白茶園產(chǎn)量稀少,且環(huán)境獨特,茶樹生長地土質(zhì)層薄,巖石風化裸露,因此茶葉口感更加甜柔、獨特,其成品干茶條索肥厚,墨綠長梗,湯色金黃透亮,入口醇潤、香甜綿滑,清冽,野性十足,苦澀微弱,且內(nèi)斂較強。
9. 如何保護古茶樹
茶葉好,茶頭只是廢物再利用拉,也可以喝,只是口廚肯定是沒有茶葉的好。
單叢茶頭,是制茶師把初制后的單叢茶,專門讓挑茶工把茶葉中的黃片、粗梗等挑出來,目的是為了讓單叢的成茶外觀更加勻整、好看。一百斤毛茶,最多也是只能挑出一兩斤茶頭。
我們都知道,茶樹的茶梗,是茶葉營養(yǎng)成分的輸送管道,又是茶樹多糖類物質(zhì)的聚集組織,所以單叢茶頭,跟普洱茶的老茶頭一樣,醇厚香甜,香氣撲鼻。
這些貌似粗曠的單叢茶頭,其實也是單叢茶的精華。單叢茶的茶頭,每市斤價格相差懸殊,便宜的幾塊錢,貴的幾百元以上,而且供不應(yīng)求。原因在哪兒呢?
決定單叢茶茶頭的身價,主要是看茶葉的產(chǎn)地。潮州的茶友常說,好茶要看山門。山門,指的是茶葉的種植地的海拔。我們都知道,單叢茶品質(zhì)最優(yōu)異的產(chǎn)區(qū)就是鳳凰烏崠村,這里海拔1391米以上,終年云霧繚繞,土壤、氣候為單叢生長的最佳場地,而且這里也是單叢古茶樹最密集的地方。為了保證單叢茶的品質(zhì),烏崠的茶農(nóng),一年只采春季,產(chǎn)量低,為了更好保護古茶樹,也沒有施加化肥農(nóng)藥,這些綜合因素,決定了烏崠的單叢的品質(zhì)是最優(yōu)的,安全綠色的,所以就連烏崠單叢的茶頭,也是物稀為貴。
10. 古樹茶葉子
生茶餅泡開基本就是完整的一個芽或者葉子。
熟茶因為發(fā)酵過有的已經(jīng)不能明顯的看出芽葉了。你可以看下我這的,普洱茶都是有圖片的。國輝神農(nóng)