1. 普洱茶都有霉味嗎

1、出現(xiàn)霉味是由于制作、存儲方法不同造成的。

發(fā)酵的普洱茶由于其儲藏方式不同又有“干倉”與“濕倉”之分，將新加工的普洱茶放入相對濕度大于80%的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化，制出的茶叫“濕倉”茶，有明顯的“濕倉”味，這樣制出的普洱茶外形看似“老陳”，但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。干倉茶儲藏方法得當，時間長、口感也能與自然陳化的普洱茶相比，但濕倉茶難免會出現(xiàn)霉味、高火味等使人不愉快的味道。當茶葉的含水量達8.8%時就有可能地霉;達12%時如果溫度又適宜,霉菌就會迅速大量孳生，茶葉上出現(xiàn)霉花和菌絲,導致霉味產(chǎn)生。

2、普洱茶湯色深紅則為正常，黃、橙過淺或深暗發(fā)黑為不正常，渾濁不清、出現(xiàn)霉味、喝下去苦澀，沖泡過后的茶渣無嫩度，色澤不均或發(fā)黑、碳化或腐爛如泥，葉張不開都是屬于劣品。

3、處理普洱茶出現(xiàn)霉味的方法：放在鍋里烘烤可有效去除霉味。存在的問題，口感雖然增加，但普洱茶含有的營養(yǎng)成分卻會遭到破壞。

4、若是熟茶，還請分清楚是堆味還是霉味?

其實，發(fā)霉的普洱茶建議度都丟棄。

2. 普洱茶有股霉味

普洱茶有霉味不能再飲用，如普洱茶霉味較重、茶餅發(fā)霉面積較大，則不建議繼續(xù)飲用。

如只是小面積5~10%左右，且發(fā)霉程度較輕則處理后可繼續(xù)飲用，處理方法為用半潮濕的布，將發(fā)霉部分清理一次，然后放到通風的地方，每天都放出來通風，半個月后這個情況就可以好轉(zhuǎn)。

3. 普洱茶怎么有點霉味

普洱茶發(fā)霉就會有陳舊味。

存儲環(huán)境不良，運輸不當會造成普洱茶發(fā)霉。霉味是最不可接受的，比那些入倉茶還不可接受。入倉茶略有倉味，主要是影響口感，問題還不是很大。畢竟有老茶“無茶不倉”的說法。但是發(fā)霉了，就要毅然決然的扔掉，那個對身體就很不好了。

但是普洱茶一般是長白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物，不會長黃曲霉的。不要覺得什么東西一發(fā)霉就會有黃曲霉素的。

4. 普洱茶感覺有點霉味

普洱茶是經(jīng)過長時間的高工藝反復發(fā)酵和烘干制成的，有霉味可能是處理過程中的粗制濫造或者是后期的保存不當?shù)鹊仍?。?yōu)質(zhì)的普洱茶所泡出的茶湯，散發(fā)的香氣是容易讓人沉醉的。特別是質(zhì)量優(yōu)良又經(jīng)過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等?！　∮腥嘶煜暵牐衙刮督忉尦申愇?。這兩種味道的區(qū)別在于，陳味是一種茶質(zhì)長時間氧化轉(zhuǎn)化出新物質(zhì)的味道，是陳香，聞起來令人愉悅。如果開湯之后會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質(zhì)本來就差的普洱。

5. 普洱茶為什么有霉味

如果保存良好的普洱是不會有美味的。出現(xiàn)了美味的普洱茶，其實就應該說是保存失敗了，在保存過程中發(fā)霉變質(zhì)了。