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安吉白茶頭采和二采的區(qū)別?

一般來說,安吉白茶頭采最為壯碩,也最為鮮爽。二采以后葉型反而較小,但是滋味也更濃。所以安吉白茶并不是芽頭越小越好。

頭采其實沒什么爭議,生長在最高處,一顆茶沒幾個,生長早,優(yōu)先吸收茶樹的物質(zhì),香氣滋味最好,第二次采摘的頭芽后的頭采,和生長緩慢主芽和茶樹旁邊的主芽,二采是生長緩慢的二芽,芽頭變小,芽變薄,三采是二芽再長出來的芽,總之茶葉越摘,芽頭越小,葉片越薄,香氣和鮮爽度也減弱。

安吉白茶頭采是上市開采的頭一天,茶葉上市后每天的價格都會不一樣,二采的白茶與頭采的白茶價格上是有區(qū)別的。

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