我想用自家房子開(kāi)家庭茶館怎么樣？

不建議開(kāi)

說(shuō)是新手，但是不知道有多新。

想開(kāi)茶餐廳那心里面大概有個(gè)菜單，菜單上面的東西大致著怎么做，成本是多少知道嗎？

餐廳定位是哪個(gè)階層，房租支出是多少，裝修成本要多少，也決定了菜品價(jià)格是多少。

看你問(wèn)題里面從裝修到食材采購(gòu)都不清楚，證明你對(duì)這個(gè)項(xiàng)目不了解。

不了解就去做是很危險(xiǎn)的。

我的建議是，如果真的想做茶餐廳，找一家和你心里定位差不多的茶餐廳先工作一段時(shí)間，了解整個(gè)餐廳是怎么運(yùn)營(yíng)的，了解餐廳的工作模式，了解食材怎么采購(gòu)，以什么價(jià)位采購(gòu)，了解員工工資什么水平。

大部分成功的餐廳都有一個(gè)會(huì)做菜的老板，老板了解自己店里所售賣(mài)的菜品才能更好的把控成本才能有合理的利潤(rùn)。

真心建議先親身到行業(yè)里面了解，了解了再投資。

茶館王淑芬人物形象分析？

茶館掌柜王利發(fā)的妻子，也就是內(nèi)掌柜的。就是一個(gè)普通的家庭婦女，幫助王掌柜的料理茶館上下的事情，性格不是很突出。

心眼還是很不錯(cuò)的，康順子母子無(wú)依無(wú)靠來(lái)投靠王掌柜的，王掌柜的為家計(jì)犯難，不大愿意，是王淑芬做主收留了康氏母子