可以。知識(shí)拓展：科學(xué)表明，龍井茶之所以時(shí)間一長(zhǎng)就變成紅色是因?yàn)椋簳r(shí)間長(zhǎng)了，遇到空氣和濕氣，龍井茶就自然而然地受潮發(fā)酵了，導(dǎo)致其變成紅色，但是不會(huì)影響到其他方面。所以，龍井茶變成紅色的了還是可以照常飲用。

可以。

因?yàn)闀r(shí)間久了，遇到了空氣和濕氣，茶自然發(fā)酵了，所以茶湯不再是綠色了，而是褐色了，也就是樓主說(shuō)的紅色，實(shí)際上是暗紅色。