九十年代普洱茶沒(méi)有純料的說(shuō)法
若說(shuō)流派,大概分成了以下幾種:
?1、古樹(shù)茶派。凡是來(lái)源于普洱古樹(shù)茶的原料,不論山頭、批次、季節(jié)、都叫純料。
?2、山寨派。此山寨非彼山寨,這里的山寨,是指普洱茶山頭和寨子。同一個(gè)山頭、同一個(gè)寨子,只分季節(jié),不分批次和茶樹(shù)年齡。即只要是同一個(gè)山頭、寨子里的茶樹(shù),只要是同一季節(jié)(春茶、夏茶和秋茶),不管它100年、200年、300年,或者500年茶齡的茶樹(shù),都叫純料。
3、茶園派。茶園派分三種情況。一時(shí)不論批次和茶樹(shù)年齡,只要是同一片茶園的古樹(shù)茶原料,都能稱(chēng)為純料。但根據(jù)茶人們的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,即使是同一片茶園,如果茶葉批次和茶齡等不同,那么茶品的口感差異還是很明顯的。
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