鐵觀音因為加工工藝獨特，干茶雖是緊結(jié)的顆粒狀，但沖泡過后會撐開漲大，所以容量太小的壺一般不建議使用，出水太少會影響口感，鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)量是7.5到7.8克一泡，建議使用180毫升以上的紫砂壺，同時壺口大一些的壺，便宜沖泡過后的掏壺沖洗

容量:200-250ml的紫砂壺最佳。100多ml的有點小，自用可以；考慮到有朋友來，容量:200-250ml的紫砂壺最佳；大壺不適合廣東人的功夫茶，北方人比較喜歡．．．．．．