1. 茶葉一片片的是什么茶

大益一片葉子的茶葉是易武正山野生茶，勐海茶廠定制生產(chǎn)的易武純料茶，除了綠大樹系列，就是一片葉系列了。所謂“一片葉”，全名為易武正山野生茶，因茶版上有一片鮮綠的葉片而得了這個(gè)江湖稱號，久而久之就流傳開來，成為這款茶的通稱。茶干香清幽爽朗，茶香具質(zhì)感，厚而實(shí)在，輕輕聞一聞，能體會到濃郁的陳年易武茶風(fēng)。

2. 茶葉是片狀的是什么茶

1.產(chǎn)生原因 這是條形茶常見的一種不良品質(zhì)表現(xiàn)，在各大茶類中均存在。其原因主要有以下幾條。

第一，采摘的茶葉原料嫩度差或老嫩不勻、加工工藝難于實(shí)現(xiàn)一致的結(jié)果，致使條索粗松或松散條混雜其中。

第二，揉捻工序中適度的加壓欠缺、投葉過少，茶條卷緊度不足，造成松散條出現(xiàn)。

第三，鍋炒茶投葉過少、火溫過高。由于茶葉水分被快速強(qiáng)迫散發(fā)，做形工序要求的收緊時(shí)間不夠，茶葉被很快干燥固形，導(dǎo)致茶條仍呈似原料般的松散形態(tài)。

第四，紅茶萎凋偏輕。

2.改進(jìn)措施 針對上述的品質(zhì)缺陷，可采取的相應(yīng)改進(jìn)措施包括以下幾條。

第一，嚴(yán)格控制原料采摘標(biāo)準(zhǔn)，力求采勻。進(jìn)廠后鮮葉原料按照不同等級分別付制。

第二，以揉出茶汁、緊卷成條、芽葉不破碎為適度;有選擇性地調(diào)節(jié)揉捻工序的時(shí)間、投葉量和壓力變化。

第三，以產(chǎn)品的綜合品質(zhì)為要求，合理安排制作時(shí)間和加工工序，并避免為一味追求色澤表現(xiàn)而變動工藝。

第四，加工條紅茶時(shí)，萎凋攤?cè)~不可過厚，掌握萎凋適度標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)制作時(shí)的情況及時(shí)調(diào)節(jié)萎凋槽風(fēng)量和萎凋時(shí)間。

(二)欠圓渾，帶扁

1.產(chǎn)生原因 各大茶類的機(jī)揉條形茶中可能出現(xiàn)的一種外形缺陷表現(xiàn)。原因主要在于揉捻工序。

第一，揉捻時(shí)投葉量過多，揉轉(zhuǎn)不勻，致使茶條不圓不扁，有失整齊。第二，加壓過早、過重，塑形不當(dāng)。

2.改進(jìn)措施 可采取的相應(yīng)改進(jìn)措施包括以下幾條。

第一，按要求調(diào)整揉桶中的投葉量，投葉時(shí)不能完全壓緊壓實(shí)。第二，掌握加壓、松壓原則，做到適當(dāng)、適度、適時(shí)。

(三)斷碎

1.產(chǎn)生原因 各大茶類普遍存在的品質(zhì)弊病。原因通常在于以下幾條。

第一，殺青程度過老，含水量太低。

第二，揉捻過度，壓力過重。

第三，揉捻葉含水量偏高。

第四，綠茶二青時(shí)茶條未受熱回軟就過早搓揉或鍋溫過高。

第五，滾條、車色時(shí)間過長。

第六，貯運(yùn)過程中受重壓。

第七，紅茶萎凋偏輕。

2.改進(jìn)措施 可采取的相應(yīng)改進(jìn)措施包括以下幾條。

第一，控制殺青程度。掌握嫩葉老殺、老葉嫩殺、老而不焦、嫩而不重的原則。

第二，掌握揉捻適度的原則。

第三，避免趕時(shí)間用重壓短時(shí)揉捻或一壓到底。

第四，滾條、車色應(yīng)掌握投料與時(shí)間的關(guān)系。

第五，合理控制各過程的鍋溫。

第六，貯運(yùn)中輕拿輕放。

第七，紅茶萎凋時(shí)間應(yīng)充足，最短不可少于6小時(shí)。

(四)團(tuán)塊

1.產(chǎn)生原因 各種條形茶常見的一種外形弊病表現(xiàn)。形成原因主要在于以下幾條。

第一，殺青揚(yáng)炒及完成后的攤晾不足，葉片含水量高，芽葉擠壓成塊。第二，揉捻壓力過大，加壓過早，解塊不夠均勻徹底。

2.改進(jìn)措施 一般采取的改進(jìn)措施包括以下幾條。

第一，改進(jìn)解塊機(jī)滾筒“鋪齒”密度。

第二，殺青葉含水量多時(shí)應(yīng)多揚(yáng)少悶。

(五)干茶色呈黃白、起泡

1.產(chǎn)生原因 出現(xiàn)的原因主要有以下幾條。

第一，殺青或炒二、三青時(shí)火溫過高。

第二，翻炒不勻、欠及時(shí)。

2.改進(jìn)措施

第一，高溫殺青或炒茶時(shí)翻炒應(yīng)均勻，相應(yīng)的速度要快。

第二，機(jī)具加熱時(shí)做到火力均勻，控制火溫要先高后低。

(六)紅筋紅梗

1.產(chǎn)生原因 這是綠茶產(chǎn)品中出現(xiàn)的缺陷。形成的原因主要有以下幾條。

第一，采摘手法不當(dāng)，致使新梢斷裂處細(xì)胞破損過大。

第二，貯運(yùn)鮮葉堆壓過重過久，導(dǎo)致紅變。

第三，殺青時(shí)溫度低，翻炒不勻不足，葉子受熱不足。

第四，揉捻后未及時(shí)干燥或干燥溫度低、時(shí)間長。

2.改進(jìn)措施

第一，采用恰當(dāng)?shù)牟烧绞健?/p>

第二，貯運(yùn)鮮葉的容器應(yīng)透氣，忌用塑料袋裝運(yùn)。

第三，采下的鮮葉及時(shí)送至茶廠攤放散熱。

第四，鮮葉攤放不宜過厚、過久。

第五，殺青要?dú)⑼?、殺勻?/p>

第六，揉捻葉應(yīng)及時(shí)干燥。初干溫度不低于120℃。

(七)灰暗(枯)

1.產(chǎn)生原因 在各類茶中均會出現(xiàn)的缺陷。主要原因包括以下幾條。

第一，綠茶加工中揉捻過度、在制品液汁流出過多，致使茶多酚過多氧化。

第二，綠茶初干溫度偏低，炒干時(shí)間過長。

第三，茶葉在潮濕環(huán)境中放置時(shí)間過長，致使茶葉受潮。

第四，紅茶萎凋過度。

第五，紅茶加工揉捻不足或發(fā)酵過度。

第六，紅茶、青茶干燥溫度過高，足干時(shí)間偏長。

第七，紅茶中粗老原料過多。

第八，青茶茶青偏嫩、曬青過度。

第九，青茶做青過度。

2.改進(jìn)措施

第一，掌握揉捻適度，避免摩擦過度。

第二，揀剔、包裝時(shí)注意防潮。

第三，茶葉從冷庫中取出時(shí)注意密封，以避免茶葉過早在空氣中暴露至冷凝的水分被吸附而受潮。

第四，紅茶萎凋時(shí)間不宜過長，一般不應(yīng)超過18小時(shí)。

第五，紅茶發(fā)酵要適度。

第六，紅茶、青茶的初干溫度不宜超過130℃。

第七，青茶應(yīng)注意做青過程香氣變化及適度。

第八，青茶的干燥工序中烘焙溫度由高漸低，中間逐次攤晾。

第九，注意紅茶原料嫩度，不宜老、嫩混雜加工。

(八)帶黃

1.產(chǎn)生原因

第一，綠茶烽鍋時(shí)間過長或火溫過高。

第二，復(fù)干機(jī)滾條溫度過高、時(shí)間過長。

第三，原料嫩度差，殺青葉在制品攤放時(shí)間過長、過厚。

第四，青茶殺青溫度過低，時(shí)間偏長。

第五，青茶殺青或初干時(shí)投葉量過大，水汽不透而悶黃。

第六，包揉的在制品溫度過高，包揉處理時(shí)間過長。

2.改進(jìn)措施

第一，復(fù)炒、滾加熱時(shí)掌握溫度不超過80℃。

第二，適當(dāng)調(diào)整原料嫩度，控制攤放葉的厚度和時(shí)間。

第三，掌握青茶殺青的時(shí)間、溫度恰當(dāng)。

第四，控制青茶殺青、初干的投葉量。

第五，根據(jù)工藝需要控制包揉工序的溫度和時(shí)間。

(九)露筋、樸

1.產(chǎn)生原因

第一，粗老的原料因揉捻(切)不當(dāng)、表皮破損，茶葉莖梗上的木質(zhì)部露出。

第二，混雜在新梢中的老葉因破損呈殘片狀。

3. 一片一片跟葉子一樣的是什么茶

一片葉子的茶葉是易武正山野生茶，

勐海茶廠定制生產(chǎn)的易武純料茶，除了綠大樹系列，就是一片葉系列了。所謂“一片葉”，全名為易武正山野生茶，因茶版上有一片鮮綠的葉片而得了這個(gè)江湖稱號，久而久之就流傳開來，成為這款茶的通稱。茶干香清幽爽朗，茶香具質(zhì)感，厚而實(shí)在，輕輕聞一聞，能體會到濃郁的陳年易武茶風(fēng)。

4. 什么茶是一片一片的

信陽毛尖茶泡出來一芽一葉茶色透亮。

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)（原信陽市）、平橋區(qū)（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國初年，因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。

5. 茶葉一片片的是什么茶葉

龍珠茶又名茉莉繡球、龍珠花茶、太極龍珠，是以其形狀取名的茶。采用福鼎大白茶等良種早春嫩芽制成坯，并以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壯重實(shí)，滿披銀毫，經(jīng)精工巧制成珠球形狀，美名“龍珠”。其茶香氣鮮濃，帶有清幽的茉莉花香，滋味濃醇，湯色微黃。

龍珠茶"，是生活在廣西、湖南、貴州三省區(qū)交界處的苗族、瑤族等少數(shù)民族喜歡飲用一種特種茶。當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤?、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起，從而引來許多小黑蟲，當(dāng)這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉后，留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘余莖梗。用篩子去殘?jiān)∑湎x屎，美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干，再按蜂蜜：茶葉：蟲屎=1：1：5的比例混合后復(fù)炒，蟲屎茶便炮制而成。

蟲屎茶又名"龍珠茶"，是廣西桂林和湖南城步縣的特產(chǎn)。當(dāng)?shù)乩习傩瞻岩疤?、陳年的陳茶和花香樹等枝葉置于裸露的竹籃或?qū)⒉枞~一片片串起，化香夜蛾織網(wǎng)產(chǎn)卵,成蛆后,幼蟲咀咬茶葉成渣(珠狀),沾掛在網(wǎng)外做保護(hù)偽裝.珠狀的茶渣就是"蟲屎茶",民間稱"龍珠茶".對抑制胃泛酸特別有效.一般夜蛾是不會選在新茶產(chǎn)卵的.。用篩子篩子去殘?jiān)?，取其蟲屎，美名"龍珠"。把它放在鍋上炒干，再按蜂蜜：茶葉：蟲屎=1：1：5的比例混合后復(fù)炒，蟲屎茶便炮制而成。

提到"蟲屎"，許多人會聯(lián)歡想到臭和臟，其實(shí)不然，它帶高雅的熟香，味濃略顯甜，口味醇厚，湯色烏深，別有風(fēng)味，連飲數(shù)杯，絕無膩感、反而感到情緒昂揚(yáng)，思路廣開。蟲屎茶不但香味好，而且還是健胃的良藥，對胃功能較差的人來說，尤有助益。

蟲屎茶不僅含有茶葉的成分,而且含有茶蟲吃了茶葉后所排泄出來的有機(jī)物.蟲屎茶藥用價(jià)值較高,正宗的六堡野生茶蟲屎，品飲之后再飲什么茶都顯得淡水，再無味道。其實(shí)蟲屎茶在農(nóng)家一向是以當(dāng)藥為主，往往以陳年為佳。真正的農(nóng)家六堡茶蟲屎，應(yīng)是甘甜極夠，茶香明顯（多為霜降大葉茶香），且爽口耐泡，少許（約1克）就可五六人品嘗。當(dāng)然，茶蟲屎好與否決定于茶蟲所吃的茶葉質(zhì)量與時(shí)間來決定的,正宗的六堡野生茶加上陳年，泡飲起來入口較純而無異味，過后滿口生津回甘，久久不消。

蟲茶是中國特有的林業(yè)資源昆蟲產(chǎn)品，是傳統(tǒng)出口的特種茶。蟲茶是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲取食化香樹、苦茶等植物葉后所排出的糞粒。蟲茶約米粒大小，黑褐色，開水沖泡后為青褐色，幾乎全部溶解，像咖啡一樣，飲用十分方便。如果用茶的科學(xué)定義來衡量，其實(shí)這蟲茶并不是茶，只不過人們食用這種蟲子的糞便的方法與我們飲茶相近，故而將其稱作“茶”。這樣也好，在飲用時(shí)讓我們忘記它的本來身份，以免心理有不舒服的感覺。

蟲茶味清香，類似茶葉。盡管我國是一個(gè)茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)的大國，但蟲茶卻鮮為人知。其實(shí)，蟲茶在我國生產(chǎn)和飲用已有悠久的歷史。早在明朝，李時(shí)珍的《本草綱目》中就有記載。

蟲茶的營養(yǎng)價(jià)值高于普通茶葉，含有18至19種氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養(yǎng)成分，還含有人體所需的微量元素。

醫(yī)療功效 ：

可調(diào)血脂、血糖、平衡血壓，減肥胖，改善睡眠，延緩衰老，增強(qiáng)免疫力，抵消藥物對人體的副作用，防癌抗癌，潤腸通便。早在1525年明朱棣《救荒本草》中就有記載。

6. 茶葉一大片的是什么茶

單株，不是“單珠”哦，意思是這份茶的原料是在一棵茶樹（通常都是幾百年樹齡的古樹）采摘的。單株的重點(diǎn)在于保持了純粹的口感，因?yàn)槎际且豢脴涮峁┑牟枞~。通常，我們喝的茶都是從一大片茶園或茶樹林采摘的，難免會有各類亞種、變種，古樹混入老樹，老樹混入大樹，大樹混入小樹，反正誰也說不清，所以單株的價(jià)值就體現(xiàn)出來了。當(dāng)然，單株都是說說的，除非你自己摘的、炒的，否則就全憑茶農(nóng)、茶商的良心了。

7. 什么茶葉一片一片的

苦丁茶，產(chǎn)于福建的一種茶葉，葉片很大，裹成一個(gè)小的圓柱形，類似于豆角，茶葉泡起來很苦，一般一片茶葉可以泡一整天

8. 一片一片的是什么茶葉

一片茶葉是指：

袋中茶的茶餅正面放一片完整的茶葉應(yīng)該是展示的意思。茶餅經(jīng)過蒸（炒）、揉捻，卷緊茶葉條索，壓制成型。已經(jīng)面目全非。

中茶的茶餅正面放一片完整的茶葉，作為樣品，成分是：毛尖、粗葉，就像我們買羽絨服，另外有一個(gè)羽絨樣袋，證實(shí)自家產(chǎn)品貨真價(jià)實(shí)。

9. 一片葉子的茶是什么茶

一葉一片屬于綠茶中的一種，是綠茶采摘的標(biāo)準(zhǔn)。清明前茶青非常嫩，按此標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采摘。采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)楺捻和干燥而制成，清湯綠葉是綠茶的共同特點(diǎn)。綠茶屬于未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，綠茶被譽(yù)為“國飲”。含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，如茶多酚，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分。多喝綠茶，有益健康。

10. 一片一片的茶是什么茶

答案：不對。茶葉不論“片”，論“斤兩”，或“盒”、“包”。

“茶”的故鄉(xiāng)是中國，是老祖宗留下瑰寶?！叭嗽诓菽局g”就是“茶”字，喝茶充分體現(xiàn)了人類與大自然的和諧。

茶葉的種類很多，有綠茶、白茶、花茶、鐵觀音，也有紅茶、黑茶、黃茶、普洱茶。但是，不管什么種類的茶，都不會說“一片茶葉”，而且說：一斤（半斤）茶葉，或者一盒茶葉、一包茶葉。