1. 普洱茶炒作過(guò)程全景揭露

汗水泡的普洱茶是一個(gè)農(nóng)民說(shuō)的，由于種普洱茶是許多當(dāng)?shù)卮迕竦膫鹘y(tǒng)，之前那個(gè)地方還是叫思茅，由于普洱茶的興起炒作，導(dǎo)致那里的農(nóng)民開(kāi)始一夜暴富，忘記了祖輩們用汗水辛勤耕種的普洱茶

2. 普洱茶炒制

明前茶芽葉細(xì)嫩，香氣馥郁，是茶客們所搶購(gòu)的昂貴名茶。所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。

什么是明前茶？

春茶還有季節(jié)劃分？

關(guān)于“明前茶”的稅法，主要在江南茶區(qū)。除了“明前茶”一說(shuō)，江南茶區(qū)對(duì)春季茶，還有一些細(xì)分。

明前茶

“明前茶”又稱早春茶，是指清明前1~30天內(nèi)采摘炒制的春茶。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了頭一年秋冬季的休養(yǎng)生息，體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，芽葉細(xì)嫩飽滿，鮮爽醇香，養(yǎng)分足、口感好。且由于清明前氣溫偏低，茶樹(shù)發(fā)芽數(shù)量稀有，生長(zhǎng)速度緩慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，坊間有“明前茶，貴如金”的說(shuō)法。

明后茶

“明后茶”是指清明后5天內(nèi)采摘炒制的春茶。由于陽(yáng)光充足，茶葉長(zhǎng)勢(shì)厲害，所以芽葉不厚實(shí)，做出來(lái)的茶容易散開(kāi)?！懊骱蟛琛彪m不及“明前茶”那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此“明后茶”往往滋味鮮濃而耐泡。

雨前茶

“雨前茶”又叫二春茶，是指清明過(guò)后到谷雨間出產(chǎn)的茶葉。采茶“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中”，雨前茶的采制恰如其分，不嫩不老，泡出的茶湯明亮瑩黃，香氣醇厚，反復(fù)沖泡仍回味綿長(zhǎng)。

雨后茶

“雨后茶”又叫春尾茶，是指谷雨之后采制的春茶。谷雨時(shí)節(jié)，江南地區(qū)氣溫漸暖，雨水充沛，茶樹(shù)從寒冬中徹底蘇醒，喚起潛藏的能量迅速向上。這種茶，采時(shí)葉片已經(jīng)很飽滿，葉的味道蓋住了芽的味道，味道會(huì)苦澀些，更適合上了年紀(jì)的老人喝。

明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶；而像鐵觀音、大紅袍、普洱等不存在明前茶。

明前茶有哪些優(yōu)點(diǎn)？

1

茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富

經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，茶樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹(shù)生長(zhǎng)速度緩慢，此時(shí)的芽質(zhì)較好。

2

營(yíng)養(yǎng)豐富，口感綿甜

明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對(duì)較低，這時(shí)的茶葉口感香而味醇。

3

不用擔(dān)心農(nóng)殘問(wèn)題

明前茶，天氣較冷，蟲(chóng)害還沒(méi)產(chǎn)生，一般很少會(huì)受到農(nóng)藥污染，心一茶園采用綠色防控綜合管理，且不施農(nóng)藥化肥，又因心一茶園選址于海拔1200米處，屬于高山生態(tài)茶園，因此心一所產(chǎn)的明前茶特別受到茶友的青睞。

3. 普洱茶的炒作

普洱茶價(jià)格貴的三種原因：1、因?yàn)槌醋鳎F(xiàn)在的普洱茶已經(jīng)從炒作風(fēng)口上下來(lái)了，價(jià)格實(shí)際并不高；2、因?yàn)橹亓?，?gòu)買(mǎi)茶餅時(shí)，容易給人一種價(jià)格比散茶更貴的錯(cuò)覺(jué)；3、因?yàn)槟攴荩斩柽m宜長(zhǎng)期存放，年份越老會(huì)越貴。

1、炒作

普洱茶有好有壞，價(jià)格有高有低，現(xiàn)在的普洱茶并不貴，因?yàn)橐呀?jīng)從炒作風(fēng)口上被拉下來(lái)了。十多年前的普洱茶很貴，其中的主要原因是以盈利為商業(yè)目的的不良炒作

4. 普洱茶葉炒茶過(guò)程

當(dāng)然是先炒好。

將茶葉先炒，然后加上水煮到冒開(kāi)，便會(huì)茶香四溢，比直接煮茶香更濃。做好的奶茶口感更好一些。

下面，我來(lái)分享一些做奶茶的方法：1.首先先將茶葉和糖一起炒，炒到焦黃冒泡 2.然后加上一些水大約沒(méi)過(guò)茶葉。等水煮開(kāi)后加入牛奶，用東西攪一下3.過(guò)濾一下，加入自己準(zhǔn)備好的珍珠，椰果等。一杯奶茶就完成了。（以上內(nèi)容純屬個(gè)人建議，可根據(jù)自己的喜好隨意添加）個(gè)人認(rèn)為還是先將茶葉炒炒更好。

5. 普洱茶從什么時(shí)候開(kāi)始炒作

普洱茶從記載開(kāi)始在周朝時(shí)期就有了只是名字不同，人們?cè)陂_(kāi)始了解它的特點(diǎn)以后就開(kāi)始大量炒作了，從1997開(kāi)始就火了起來(lái)。特點(diǎn)如下；

1、普洱茶按工藝來(lái)講有生熟之分，生茶寒涼，熟茶性溫，可對(duì)應(yīng)體熱和體寒體質(zhì)的人群有很好的調(diào)理改善作用，保健功效是很好的。

2、普洱茶可以存放，被譽(yù)為“可以喝的古董 ”，不同年限、不同茶區(qū)、不同茶種的普洱茶口感各不相同，甚至泡茶方法、投茶量的不同也能帶來(lái)很大的口感差異，茶韻變化很多，這也是普洱茶的一大亮點(diǎn)，其他茶則不具備，至少不具長(zhǎng)期存放的特點(diǎn)。

希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭。。?/p>

6. 普洱茶制作過(guò)程全揭秘

碎銀子又名茶化石，碎銀子普洱茶是在老茶頭普洱茶的基礎(chǔ)上，通過(guò)反復(fù)挑選，并經(jīng)特殊工藝切割精制而成，成品碎銀子茶具有香高、湯厚、綿滑的特性，其外形呈緊實(shí)顆粒狀且形似散碎銀兩，因此取名碎銀子。

碎銀子茶的由來(lái)：

普洱熟茶都是經(jīng)過(guò)人工灑水渥堆發(fā)酵的，在這個(gè)發(fā)酵的過(guò)程中，一堆茶的中間會(huì)升溫，然后茶葉經(jīng)過(guò)本身含有的酶發(fā)酵，漸漸變成熟茶。

而其中，過(guò)一段時(shí)間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免里面溫度太高把茶給燜，在發(fā)酵的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)人工翻動(dòng)，茶葉會(huì)分泌出果膠來(lái)，由于果膠是比擬稀薄的，所以有些茶葉就粘在一同變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩。

能結(jié)成茶塊的茶葉，都必需飽含膠質(zhì)和糖分，而茶葉中最嫩、最壯的局部就是含糖和膠質(zhì)最多的，這些熟茶塊再精密加工，就成了“碎銀子”。

碎銀子特點(diǎn)：

碎銀子為老茶頭里的優(yōu)選品，其果膠含量豐富，整體更加緊實(shí)，大小均勻，顆粒飽滿，色澤油亮，口感香醇，茶湯通透，比一般普洱熟茶更甜一些，耐泡度也更高，有“十泡不減色，二十泡余味在”一說(shuō)，因此建議在沖泡碎銀子時(shí)，可以邀三兩好友一起品飲。

7. 詳細(xì)復(fù)盤(pán)普洱茶炒作的全過(guò)程

普洱茶在03年到05年，馬幫駱茶分別進(jìn)入北京，西安，廣州之后，就開(kāi)始有資金進(jìn)場(chǎng)炒作，把價(jià)拉高后，大資金離場(chǎng)，套了好多藏家及商家，值到09年后，又有大資金入場(chǎng)，同時(shí)茶質(zhì)也選用優(yōu)質(zhì)料，比06年前的口感好，炒作到現(xiàn)在