1. 2018年的白茶

白茶雖然說(shuō)是越陳越好，當(dāng)然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會(huì)散失其中的水分或者潮濕。

一般茶葉的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，而白茶當(dāng)年喝，偏涼性，而且藥性不明顯，所以，最好是放到一定年份再喝，性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也更明顯。只要茶葉不變質(zhì)沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵或者長(zhǎng)毛，都是可以繼續(xù)飲用的，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生太大的傷害。

如果是白茶發(fā)霉，或者出現(xiàn)變味，茶湯色變暗色、褐色，茶水的濃度和鮮度變淡。這說(shuō)明茶葉過(guò)期了，那就別喝了。因?yàn)椴枞~過(guò)期了，就會(huì)慢慢濕潤(rùn)，產(chǎn)生很多霉菌，里面的成分就會(huì)改變，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也流失了。如果把過(guò)期的茶葉進(jìn)行沖泡，浸泡在水里，溫度下降之后，細(xì)菌就會(huì)腐蝕泡爛了的茶葉，產(chǎn)生微生物，對(duì)人體的健康存在威脅。所以，過(guò)期的茶葉千萬(wàn)不要喝。

白茶的保存注意事項(xiàng)：

1、常溫

白茶無(wú)需在冷藏條件儲(chǔ)存，在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速白茶轉(zhuǎn)化，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞茶的成分活性，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

2、避光

光線會(huì)讓茶葉氧化，顏色變暗，同時(shí)還會(huì)使茶中有效成分分解，影響口感。

3、干燥

只有足夠干燥的茶葉才能長(zhǎng)時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì)，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。

4、無(wú)異味

茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。

5、器具

白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲(chǔ)存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。

2. 2018年的白茶餅

白茶餅保質(zhì)期為長(zhǎng)期保存，2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，白茶可長(zhǎng)期保存。

白茶屬微發(fā)酵茶，其制作工藝為萎凋、干燥；白茶具有越陳越香的特點(diǎn)，保存白茶需要注意密封、避光、干燥、防異味。

保存白茶注意事項(xiàng)：

1.防異味

茶友們應(yīng)該知道，茶葉里含有豐富的高分子棕櫚酸和萜烯類化合物。茶葉就是有了這些化合物就很容易吸收周圍環(huán)境中的氣味。

所以小白提醒~要避免接觸各種雜味異味哦~

2.避光

光線會(huì)氧化茶葉的表面，從而影響茶葉泡出來(lái)的口感。所以白茶不適合儲(chǔ)存在常被日光照射的地方哦，比如陽(yáng)臺(tái)啦，朝向?yàn)槲髂戏健|南方、東方的窗子邊等，這些地方都不適合存茶的哦。

3.忌高溫

白茶常溫保存即可，最好的溫度是25℃，不必放在冰箱冷凍或冷藏保存，否則對(duì)白茶有嚴(yán)重的影響！

4.防濕

環(huán)境中相對(duì)濕度達(dá)到85%以上，就是屬于潮濕的環(huán)境，這種環(huán)境也不適合存茶哦。因?yàn)榭諝庵兴肿颖容^多，茶葉在后期的轉(zhuǎn)化中因?yàn)槲搅颂嗨钟植蝗菀咨l(fā)，就會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)霉哦。

白茶保存，濕度最好控制在50%以內(nèi)，存茶更有保障！

白茶的保存方法：

白茶的自然陳化主要是茶葉內(nèi)部物質(zhì)的自然轉(zhuǎn)化（自己完成，不需要借助外力），這一點(diǎn)和普洱茶大相徑庭，保存白茶時(shí)必須密封。

密封最好的幫手就是準(zhǔn)備好繩子或者是透明膠。

如果是多餅白茶，將白茶裝入牛皮紙袋密封，然后放入鋁袋和塑料袋，用繩子密封好，紙箱用透明膠密封，打組合拳，白茶保存更有保障。

密封，還要區(qū)分長(zhǎng)期密封和短期密封。

如果是單餅白茶，主要是平時(shí)要喝茶的話，拆開(kāi)的餅茶或較多的散茶放大袋（牛皮紙袋，封口），一小段時(shí)間內(nèi)夠喝的茶放小袋。

大袋平常盡量少打開(kāi)。

長(zhǎng)期密封，確保好鋁袋、塑料袋、紙箱都密封好之后，放在干凈的地方，就不必反復(fù)開(kāi)箱，如書(shū)房或者法、干凈的倉(cāng)庫(kù)即可。

3. 2018年的白茶值錢嗎

2020年白茶是很貴的，這是由于去年的天氣不好，導(dǎo)致了今年白茶牽手。從而白茶價(jià)格很貴

4. 2018年的白茶標(biāo)準(zhǔn)口感是什么

白茶非常好喝，有花香。有的老白茶還有棗香。老白茶煮了更有滋味。白茶能有消炎的作用。白茶現(xiàn)在有越來(lái)越的茶友喜歡喝。

5. 2018年的白茶的保質(zhì)期一般是多久

天目湖白茶屬于綠茶的白化品種，保質(zhì)期比較短，是所有茶類里最短的。由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝，所以綠茶對(duì)保存的要求比較高。一般來(lái)說(shuō)，常溫下保質(zhì)期在一年左右，如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開(kāi)始枯黃或變味了。當(dāng)然，如果您的冰箱里有一個(gè)專門儲(chǔ)存綠茶的位置，保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。

6. 2018年的白茶還能喝嗎

當(dāng)然能喝啊，越陳越香。白茶界有個(gè)說(shuō)法，一年茶，三年藥，七年寶。說(shuō)明時(shí)間越久白茶轉(zhuǎn)化的越好。 一年為茶 ，說(shuō)的是當(dāng)年新白茶，白茶屬于微發(fā)酵茶，剛制作出來(lái)的頭年白茶，接近綠茶的口感，茶性比較寒涼，香氣清新鮮純，有類似豆?jié){的香味，湯色淺黃明亮，湯感爽口清銳，如清泉甘露，滋味相對(duì)平淡些。