判定茶葉等級和品質不需要權威機構，每個品種和茶類都有制定國家標準！只要具備審評資質的評茶師就可以根據(jù)國家標準確定茶葉等級和品質。

目前國內權威，應該是中國農業(yè)科學院茶葉研究所是中國唯一的國家級綜合性茶葉科研機構（簡稱中茶所）。在浙江省杭州市西湖風景區(qū)。

中國茶葉學會在中茶所處辦公，每兩年會舉辦【中茶杯】兩個階段的全國茶葉評比，每兩年舉辦【國飲杯】兩個階段的全國茶葉評比！就是一年【中茶杯】，一年【國飲杯】。連續(xù)三個階段獲得特等獎就頒發(fā)金獎；依此類推！算是國內最高等級的評比結果！

簡單的理解：中茶杯是最頂尖的茶葉，而國飲杯則是最好喝的茶葉。方向不一樣！

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