1. 中茶普洱為什么沒有生產(chǎn)日期的?

1.從普洱茶外形上去辨別普洱茶年份 不同年代壓制的緊壓茶其外形寬度、厚薄、弧度、曲度、窩坳...

2.從普洱茶產(chǎn)品的質(zhì)量上去辨別普洱茶年份 茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)劣是體現(xiàn)產(chǎn)品飲用價值的最重要依據(jù)...

3.可以從普洱茶生產(chǎn)歷史背景去辨識普洱茶年份 云南是世界茶樹原產(chǎn)地,又是我國普洱

2. 普洱老茶沒有生產(chǎn)日期

“老茶頭”是茶葉發(fā)酵師在發(fā)酵制作普洱熟茶時,以為內(nèi)人工渥堆發(fā)酵,造成一些難以散開且生硬茶塊,有時候也叫“疙瘩茶”、“自然小沱茶。

老茶頭屬于普洱熟茶派生茶葉,它也屬于普洱熟茶,是普洱茶生產(chǎn)過程中衍生副茶小類。為什么老茶頭前面要加上一個“老”字,那是因為老茶頭新出茶頭茶葉,倉味、渥堆味特別濃重,整體口感湯色非常難過,一般都是要擺放上幾年,使倉味、渥堆味散去,讓茶頭口感變化得更好。老茶頭干茶色澤為紅褐色,緊結如小疙瘩、小團子狀,外形自然卷曲,大多為不規(guī)則團狀,明亮干凈并無其它依附物。老茶頭比起正常普洱熟茶,有更加優(yōu)異特點,老茶頭非常耐泡,因發(fā)酵程度和存放時間相對要重、長一些,造成老茶頭茶湯清澈紅亮、厚重柔滑。普洱老茶頭屬于中老茶范疇,對人體養(yǎng)生功效、養(yǎng)胃護胃作用明顯。普洱老茶頭能安神醒腦、消毒祛熱、減肥降脂。老茶頭極其耐泡,能夠泡30次左右,由于老茶頭成自然陀形態(tài),為了泡開老茶頭,最好洗茶2次,根據(jù)茶頭的緊實情況,每次浸泡20—30秒左右?？捎蒙w碗或者紫砂壺,以沸水沖泡,開始時茶湯較淡,浸泡時間依個人所好時間稍長些,隨之越泡越濃時,可縮短浸泡時間。有些年份的老茶頭泡到最后也有大部分茶頭不會散開,還是粘稠在一起,發(fā)酵程度由外重內(nèi)輕一目了然。

3. 普洱茶從哪一年開始沒打生產(chǎn)日期的?

2007年以后才有生產(chǎn)日期。

2007年以前沒有強制性的法律要求標注日期，所以那時的普洱茶生產(chǎn)廠家并不一定會寫它是何時生產(chǎn)的。

直到2007年4月10日，普洱市正式出臺《普洱茶加工技術規(guī)程》，其中明確規(guī)定普洱茶包裝上應標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級、凈含量、產(chǎn)品標準代碼、衛(wèi)生許可證、QS標志、生產(chǎn)日期、保存期等12項內(nèi)容。普洱茶從那時才開始被強制要求標注生產(chǎn)日期。

4. 中茶普洱為什么沒有生產(chǎn)日期的標識

中茶紅印上標注百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號等字樣的是1949年以前生產(chǎn)的普洱茶。而1968年以后生產(chǎn)的普洱茶會在中茶紅印上標注“云南七子餅”這五個字。

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

5. 中茶普洱保質(zhì)期

首先2018年的普洱茶，要區(qū)分是生茶還是熟茶，

生茶的話剛剛儲存了三年，正在轉換周期中，也并未達到最好的品飲年限，需要綜合評判看是散茶還是餅茶，散茶三年或許容易走失一些香與味，餅茶還需要看緊壓程度如何，如果緊實，轉換周期慢這會相當于不足兩年的茶齡，因為表面隨著儲存環(huán)境影響慢慢氧化，但內(nèi)里緊實程度高

，空氣氣流與濕度不足，性寒青味未褪，成長速度變慢，如果松散，那么三年左右會少了許多青味，刺激性逐漸減弱，可以開始品飲，隨著時間，生茶的保質(zhì)期要久于熟茶很多，熟茶的話只不過是經(jīng)過渥堆發(fā)酵，所以它的最佳品飲年限要近于生茶一些。

關于儲存，如果儲存得當是可以繼續(xù)久放的，需要恒溫恒濕，無異味無油煙無直接光照燈照，且通風，氣流勻速，具體到茶仍需要具體分析判斷，大方向不變，但個體差異還是有的。

6. 中茶普洱為什么沒有生產(chǎn)日期的標志

方法如下：

1、辨別新、老普洱茶：由于普洱茶可持續(xù)發(fā)酵，因此越陳越香，價錢當然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠有白毫，味道濃烈，老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶，因為經(jīng)過長時間的后氧化作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。；

2、聞茶葉香氣：通常保存不佳的普洱茶會產(chǎn)生霉味，有些商人為掩蓋其氣味，會加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中參有菊花，或聞起來有花香，表示茶葉品質(zhì)不純正。；

3、辨別茶湯顏色：請店員或老板試用，觀察茶湯顏色。由于陳年普洱經(jīng)過多年持續(xù)發(fā)醇，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新普洱茶的茶湯顏色較淡。不過這一點也只能作為參考，因為即使新制的茶也會很深，最好的方法還是試喝；

4、試喝 ：一杯好的普洱茶不會有霉味、也不會是苦水。新制的普洱有白毫，未經(jīng)過陳化，因此會有苦澀味；普洱茶陳化、白毫轉金針后，性溫和、不刺激，因此味道較甘醇。

7. 早期普洱茶沒有生產(chǎn)的日期

2007年以后產(chǎn)品必須有QS標志，否則為違法產(chǎn)品。