1. 普洱直接泡

沖泡普洱茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專用薄胎瓷器皿，因?yàn)樘沾善髅笈莶璨蛔呶?，能較好保持普洱茶的香氣和滋味。

（1）先要備有紫砂壺或蓋碗，公道杯一個(gè)，幾個(gè)小瓷碗，濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座，接水盤一個(gè)。　　

（2）水原則上應(yīng)選用軟水，如純凈水、礦泉水等，也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來水，如果是山泉水，那就更好。水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡，才能泡出普洱茶的香?！?/p>

　沸水沖洗茶具后，用小刀翹一塊下來放在杯子里，放茶入壺或蓋碗。然后用剛燒開的水沖泡，幾分鐘后把水瀝干。再倒入開水泡，再過幾分鐘再瀝干（這個(gè)過程叫醒茶，具體洗幾次看你的口味濃淡來定），然后再倒入開水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法來喝。為了使茶香更加純正，要進(jìn)行溫茶，即第一次沖下的沸水立即倒出，溫茶可進(jìn)行1——2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時(shí)，1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中，茶底繼續(xù)喝，隨著喝的次數(shù)增加，喝的時(shí)間可慢慢延長，沖1分鐘作用逐漸增加至數(shù)分鐘，這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。

2. 普洱拿來煮還是泡

還是泡著喝好，最好是不要煮著喝。因?yàn)槠斩觳柚笾仁呛苋菀讓?dǎo)致濃度過高，里面的茶多酚、茶堿物質(zhì)含量比較高，會傷及脾胃，同時(shí)還不好控制香氣、滋味。

不過，一些用料比較粗老的陳茶就可以煮著喝，煮的時(shí)候一定要把時(shí)間控制在3-5分鐘，煮的時(shí)間不可以太長。

3. 普洱不能久泡

普洱茶放了幾個(gè)小時(shí)可以再泡，因?yàn)槠斩枋且环N發(fā)酵茶，茶湯濃郁，每一壺的普洱茶都可以泡八、九次之多，有時(shí)候一天只泡了幾次，那么正確保存之后可以留到第二天繼續(xù)泡。前一天最后一泡時(shí)，將茶里的水完全倒干凈，以免茶葉久泡變質(zhì)。

隔夜茶在放置過程中，隨著浸泡時(shí)間增長，多酚類物質(zhì)和維生素等物質(zhì)會逐漸消失，

4. 普洱能直接泡嗎

綠茶，鐵觀音，菊花茶，普洱

5. 云南普洱怎么泡

一、茶具選擇取

沖泡熟普首先要選好茶具。

試茶建議用蓋碗沖泡，較為直觀。

品茗則建議選用出水流暢的紫砂壺。

紫砂壺具有良好的透氣性、過濾性，能較好地?fù)P長避短，充分發(fā)揮茶的優(yōu)點(diǎn)。

品茗杯建議選擇杯口大小以及杯深適中的白色瓷質(zhì)或玻璃的，既可以觀看湯色，又便于聞杯香。

在開始泡茶之前，先打開壺蓋，往壺中注滿熱水，并蓋壺蓋用熱水淋壺全身，對泡茶器皿進(jìn)行預(yù)熱，有利于后續(xù)醒茶。更好的提升茶的滋味口感。

二、投茶

沖泡普洱茶時(shí)，控制好茶水比例是泡好一杯茶的基礎(chǔ)。

通常情況下，熟茶我按100:8投茶（如100ml的壺，投茶8克），而且取緊壓茶時(shí)我會在保留茶葉條索的情況下盡可能把茶解至最小塊，并去除掉碎末，

（如果高端茶的話我把碎末另外裝好帶回單位用飄逸杯沖或帶出去餐廳喝早茶）

每個(gè)人可根據(jù)自己的口味以及每款茶的茶性（如茶品質(zhì)、嫩度、緊壓度）對投茶量、每泡的沖泡時(shí)間進(jìn)行調(diào)整。

三、醒茶/洗茶以及水溫

不管是新茶還是老茶，熟普沖泡前最好要醒茶。

比如熱壺投茶進(jìn)去后蓋上蓋子并在壺外淋熱；蓋碗不太好淋熱水，可以將裝有干茶的蓋碗（壺也行）打開蓋子坐在熱水中加熱，這樣可以去除部分雜味、堆味。

洗茶可進(jìn)行2次，第一次最好把水注過壺面，這樣不僅可以浮洗掉灰塵，還能洗掉部分撬茶投茶帶進(jìn)去的碎末，洗茶不僅可以進(jìn)一步去其雜味，清潔茶葉，還能起到醒茶的作用。第一遍洗茶可停留幾秒中，但第二遍洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。

沖泡熟普時(shí)，不管洗茶還是正式?jīng)_泡，水溫都是影響這泡茶香氣、滋味的重要因素之一。

一般以100℃的沸水沖泡普洱茶。才能把普洱茶豐富的內(nèi)涵物質(zhì)浸泡出來，溫度不夠的水是泡不出普洱熟茶醇厚甘甜的韻味。

溫度低沖泡出來的普洱茶湯有一股明顯的水味，從頭至尾影響了茶葉原有的滋味和舒適度。

同時(shí)，高溫洗茶、高溫沖泡，在一定程度上也起到了殺菌的作用。

茶需要高溫水沖泡，才能領(lǐng)略它的風(fēng)姿，但燒過的沸水不宜反復(fù)燒開，溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，泡茶鮮爽味便大為遜色。

那么對于不同茶性（嫩度、緊壓度等）的熟普來說，也要適當(dāng)調(diào)整水溫，比如宮廷散料、用溫高水沖泡會使茶湯中出現(xiàn)澀味、以及出味太快導(dǎo)致“有前無后”這樣會影響品飲口感，這樣可以稍稍給水降溫；

四、沖泡

普洱茶沖泡前6泡約悶5秒，第7泡開始10秒，以后每泡適度延長時(shí)間，以保持茶品口感衡定，

具體沖泡時(shí)間還是要視茶品質(zhì)以及茶湯的濃淡度靈活把握，注水時(shí)盡量保持平穩(wěn)、輕柔，出茶湯時(shí)亦盡量壺嘴靠公道杯，讓茶湯沿公道杯壁下滑并濾干壺中茶湯、不留根。

整個(gè)沖泡過程中，不要攪、搖、撥動葉底，以免茶湯渾濁、加重澀感及出水味。

五、品飲

在品飲時(shí)小口慢飲，口內(nèi)回轉(zhuǎn)，緩緩咽下。

茶湯入口時(shí)，應(yīng)將口腔上下盡量空開，吞咽后緊閉雙唇，用鼻呼吸，感受口腔、喉部的茶香茶氣、回甘生津；

品茗普洱熟茶的時(shí)候不要喝的太燙，入口溫度在五六十度，以有熱感又不燙口為佳。

6. 普洱直接泡會怎么樣

普洱第一泡需要倒掉，普洱茶是大葉種茶，茶內(nèi)物質(zhì)飽滿豐厚，質(zhì)地緊實(shí)肥碩，加之具有“越陳越香”的特色，因此茶葉處于一個(gè)休眠狀態(tài)，而第一泡正是醒茶，醒茶可以更好的煥發(fā)茶葉的活性，激發(fā)茶香與滋味，從而真實(shí)還原茶葉的口感，因此第一泡需要倒掉。

第一泡之所以醒茶，不喝，是有助于干茶充分蘇醒，加快茶葉內(nèi)含物質(zhì)的溶出速度。

對于倉儲特別干凈的老茶，第一泡茶湯可喝可不喝，

7. 普洱泡到什么程度不能再泡了

最好不要再泡了，下面具體介紹一下理由：

1、隔夜茶在放置過程中，隨著浸泡時(shí)間增長，多酚類物質(zhì)和維生素等物質(zhì)會逐漸消失，形成一些氧化產(chǎn)物，比如茶黃素、茶紅素等。這些物質(zhì)雖然不會對人體產(chǎn)生危害，但從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說，茶水暴露在空氣中，蛋白質(zhì)、糖分等會成為細(xì)菌、霉菌等病菌繁殖的養(yǎng)料。所以如果長期飲用，難免給身體留下隱患，也會對腸胃造成刺激,引發(fā)炎癥；

2、普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)在頭幾泡中融入水里是最多的，之后能泡出來的內(nèi)含物質(zhì)會越來越少，滋味口感也會變淡。泡過5泡以上的隔夜茶建議直接倒掉，不要再喝了，這個(gè)時(shí)候茶葉中所含的內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)沒有多少了。

8. 普洱直接泡的是生茶熟茶

可以，但不提倡

普洱茶生茶和熟茶為了口感，應(yīng)當(dāng)分開泡，當(dāng)然如果非得混在一起泡，也不是不可以。

普洱茶生茶制茶的過程沒有經(jīng)過人工的發(fā)酵，生茶口感比較以苦澀為主，普洱茶熟茶多一步渥堆人工發(fā)酵工藝與生茶不同喝起來沒有一點(diǎn)的苦澀之味，茶湯香醇濃郁，入喉絲滑順暢，茶性溫和。

不過因?yàn)樯璧奶攸c(diǎn)苦澀，口感比較強(qiáng)烈，而熟茶香醇口感柔和，兩都一起沖泡可以就會把二者的特點(diǎn)全部都給掩蓋掉，對很多茶友來說，這樣做猶如炒菜時(shí)將鹽和糖混合，味道怪怪的，兩種風(fēng)格完全不同的茶生硬混合，這兩種茶都被糟蹋了。