1. 綠茶菌圖片
一、培養(yǎng)容器的選擇 培養(yǎng)紅茶菌最好使用玻璃容器,以便觀察培養(yǎng)情況,瓷制容器亦可,但不便觀察其中培養(yǎng)情況,需要取出培養(yǎng)液進(jìn)行觀察。
搪瓷容器可作短期培養(yǎng),不能長期使用。
不能用鐵制、鋁制、銅制等金屬容器培養(yǎng)紅茶菌。
培養(yǎng)容器在使用前,必須要用蒸煮或開水燙洗消毒,以免造成雜菌感染而導(dǎo)致培養(yǎng)失敗。
二、培養(yǎng)液的配制 培養(yǎng)紅茶菌的原料主要是茶水和食糖。
茶水用紅茶、綠茶、花茶泡制均可。
茶葉的品質(zhì)對紅茶菌的培養(yǎng)影響不大,為降低成本,可選用價格低廉的茶葉,但絕不能使用霉變的茶葉。
食糖可用白糖、砂糖、冰糖、葡萄糖或蜂蜜,其中以葡萄糖最好,培養(yǎng)的紅茶菌生長最快。
不要使用紅糖或飴糖培養(yǎng)紅茶菌,因其雜質(zhì)含量高,培養(yǎng)出的紅茶菌味道不好,而且容易發(fā)霉變質(zhì)。
水要求潔凈衛(wèi)生。
配制時,糖、茶、水的比例是5∶0.1∶100~5∶0.4∶100。
配制方法:先用開水沏茶,趁熱把糖溶化其中,等茶水涼后用紗布濾去茶葉,將茶水裝于玻璃瓶等容器中,當(dāng)茶水溫度降至30℃時即可接種。
三、接種培養(yǎng) 首次培養(yǎng)紅茶菌需要購買菌種,已培養(yǎng)好的紅茶菌菌液和菌膜(菌液上面漂浮的一層像海蜇皮一樣的膜)都可作為菌種,最好是二者同時使用。
接種時,將菌液與培養(yǎng)液按1∶4的比例在容器中混合均勻即可,但菌膜的用量最好不少于容器橫截面積的一半。
然后用干凈紗布或手帕蓋住容器口,用繩索扎緊,這樣既能防塵土和防止果蠅鉆入下蛆,又可保證通氣,有利于菌膜形成,防止雜菌污染。
接種后將容器置于無陽光直射的地方,在25℃~32℃下靜止培養(yǎng),培養(yǎng)期間不要搖動容器,溫度不要過高或過低,經(jīng)10天左右培養(yǎng),紅茶菌即可成熟。
四、成熟紅茶菌的處理 當(dāng)紅茶菌液表面菌膜呈乳白色,菌液不再冒氣泡,澄清透明,顏色比原來的茶水色淺,酸味濃,用pH值試紙測定其pH值已達(dá)3.0以下時表面紅茶菌已培養(yǎng)發(fā)酵成熟。
將成熟的紅茶菌液小心地由培養(yǎng)容器倒入保存菌液的容器中(注意不要使底部淡褐色的沉淀物隨菌液流出)。
此菌液在室溫下可保存2個月或更長時間,可陸續(xù)飲用或分裝上市。
如果放置時間較長,菌液表面重新長出薄薄的菌膜,并不影響質(zhì)量,可以繼續(xù)使用。
五、紅茶菌的再培養(yǎng) 將培養(yǎng)成熟的紅茶菌處理后,用消毒后的鑷子把容器內(nèi)殘余的菌膜取出,去除菌膜上面變褐的部分,再用涼開水沖洗菌膜數(shù)遍。
將容器底部的沉淀物倒掉,用涼開水洗凈容器,倒入菌液和培養(yǎng)液及處理好的菌膜,再按上述方法繼續(xù)培養(yǎng)紅茶菌。
六、紅茶菌的飲用 紅茶菌可喝原液,也可用涼開水或溫開水沖稀了喝,適當(dāng)加些糖亦可。
每日飲用2次~3次,每次飲用20毫升~30毫升。
飲用量不可過度,以防刺激腸胃收縮,引起肚子疼或拉稀。
不要與其他藥物同時服用,如需服藥,應(yīng)錯開1小時~2小時。
有的人開始飲用紅茶菌時,會出現(xiàn)面部發(fā)熱、發(fā)紅及腹瀉等不適現(xiàn)象,繼續(xù)飲用一段時間后不適現(xiàn)象即可消失。
2. 紅茶菌圖片
看紅茶菌在溶液中是否會浮上來,如果是活的就好浮上來,死了的紅茶菌會沉底,變小,菌膜會出現(xiàn)變黃,變黑或變綠的情況。
紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”,是用糖、茶、水加菌種經(jīng)發(fā)酵后生成的對人體有益的物質(zhì),其本身的酸度又抑制了有害細(xì)菌的生長,對人身體健康非常有益的效果,尤其對萎縮性胃炎、胃潰瘍疑難病有很好的治療作用,而且還有調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠、預(yù)防治療各種疾病的效果。
3. 茶菇菌圖片
先放入水中浸泡,待全部泡開后輕輕揉搓,反復(fù)沖洗幾次即可。
4. 茶花菌圖片
可以
可以使用茶葉水澆茶花,因茶葉水偏弱酸性,茶花也喜酸性植物,澆茶葉水后它能適應(yīng),但澆茶葉水時最好不要把茶葉一起澆,這樣會使茶葉在盆表土發(fā)霉生茵長蟲,會引起病變和蟲害
5. 茶菌子圖片
茶菌子又名紅茶菇,所以又叫冬菇茶,但其實這個名稱容易讓人產(chǎn)生誤會,因為紅茶菇是菌不是菇,更加沒有冬菇! 茶菌其實是一種用糖、茶、水加菌母經(jīng)發(fā)酵而成的飲料。紅茶提供菌類生長所需的礦物質(zhì)與茶堿、糖提供能量。菌母將糖轉(zhuǎn)化為酒精,繼而把酒精轉(zhuǎn)為醋酸,令當(dāng)中的酒精含量減低,同時增加了益生菌。
6. 綠茶益菌多圖片
將桃子洗凈去皮切塊,放入杯中,用搗碎器搗碎,然后加入30克的白桃果醬,三十五克益菌多,五克的果糖,適量的冰塊,再加入綠茶至滿杯,搖勻即可。
7. 茶樹菌圖片大全
福建茶的蚜蟲和煤污病雙重危害防治:選晴好天氣的中午,將福建茶盆景搬到室外避風(fēng)處,先用草木灰或爐渣灰撒在葉片上,過10~20分鐘,再用與氣溫相近的干凈水淋洗植株,滌盡附著在葉片上的浮灰,蚜蟲和煤污菌可一并被沖洗干凈,葉片可很快恢復(fù)原來的光澤。
8. 茶花菌圖片欣賞
一:根系呼吸不暢
根系是每個植物最重要的地方,那里能吸收養(yǎng)分,保持植株的長出生長,但是一旦根系出現(xiàn)了呼吸不暢的問題,那么根系的吸收能力也就大大地減弱了,植株就得不到足夠的營養(yǎng),因此就會慢慢失去生命力。
因此一到了春天就要注意盆土的排水性,可以用大一點的花盆或者木桶來栽種茶花,然后在盆中插幾根排水棒即可。這里說的排水棒就是用硬一點的圓筒插到土壤中,然后加入泥沙,再抽出紙筒,就能增強盆土的排水效果。在栽植是最好選擇瓦質(zhì)盆,不要選瓷質(zhì)盆,因為瓦質(zhì)的比較透氣,土壤要選擇微酸的山泥,不要選田里的泥土,這樣更有利于茶花的生長,就不會出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象了。
二、濕度不夠
茶花的枝葉比較繁茂,因此會使植株的空間濕度不夠,特別是在炎熱的夏季,容易使茶花的的體內(nèi)得不到足夠的水分而枯死。
因此一定要保持茶花的生長環(huán)境足夠濕潤,可以在盆栽的周圍噴水,或者放置一些裝滿水的水盆。到了特別炎熱的時節(jié),除了經(jīng)常在地面以及周圍空氣中噴水之外,還要經(jīng)常向葉片噴水,這樣不僅可以降低地面的溫度,還能增強空氣中的濕度,讓植株保持潤濕。在噴水的時候最好在里面加一點醋,這樣不僅能更有效地滋潤葉片,還能調(diào)解土壤的酸堿度,更能起到殺菌滅蟲的作用。