四川邊茶的生產(chǎn)歷史十分久遠。清朝乾隆年間，規(guī)定了雅安、天全、榮 經(jīng)等地出產(chǎn)的邊茶專門銷往康藏，稱為南路邊茶。而灌縣、崇慶、大邑等地區(qū)出產(chǎn)的邊茶專銷往川西北松潘、理縣等地區(qū)，稱為西路邊茶。南路邊茶是采收當季或當年已成熟的新梢枝葉。壓制“康磚”和“金尖”的原料就是南路邊茶。西路邊茶的鮮葉原料要比南路邊茶粗些老些，采收當年或1 ~2年生茶樹枝葉為原料，殺青后經(jīng)曬￥干即可。西路邊茶毛茶色澤干枯 ： 而黃，為壓制“茯茶”和“方包 ； 茶”的原料。