1. 太平猴魁茶葉是綠茶嗎
猴魁是中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，
產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。
茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500 多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”?，F(xiàn)在，猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)。
2. 太平猴魁是什么綠茶
因?yàn)樯L(zhǎng)在黃山的陰面，所以葉子可以長(zhǎng)得很大很大卻仍舊很香嫩。
關(guān)于太平猴魁還有這樣一個(gè)傳說(shuō)。
很久以前，黃山上有一對(duì)白猴，它倆生下了一只可愛的小白猴。三只猴子在人跡罕見的黃山東游西蕩，渴飲溪水，餓食山果，日子過(guò)得很舒心。
擔(dān)心幼子的公白猴心急如焚，操勞過(guò)度，最后，病死在一個(gè)山坑里。
幾天后，一位住在附近的老漢到山坑采茶，發(fā)現(xiàn)了公白猴的尸體，萌生惻隱之心，便將尸體埋在山崗上，并在它的墓邊移栽了幾株野茶樹和山花。每一次路過(guò)，老漢都要想公白猴的墓拜上一拜。
有一次，老漢從墓邊經(jīng)過(guò)，忽然聽見：“老伯，你收埋了我的尸骨，我一定竭盡所能感謝你?！崩蠞h不見四周有人影，嚇得撒腿就跑回家。
第二年春天，老漢又到老地方采茶，卻發(fā)現(xiàn)，整個(gè)山崗都被綠油油的茶樹覆蓋著。這些茶葉葉片蒼翠欲滴，隱隱透著紅色。老漢驚喜萬(wàn)分，突然又聽見那個(gè)聲音：“老伯，為了報(bào)答你的恩情，我找來(lái)了這些茶樹。只要你能好好栽培它們，以后就不用為生計(jì)而發(fā)愁了?！钡竭@時(shí)，老漢才如夢(mèng)初醒，原來(lái)所有這些茶樹都是那只白猴送給他的。
從那之后，老漢就在原地開辟出一片茶園，精心培育。后來(lái)，老漢為了紀(jì)念白猴，就將從那里采摘來(lái)的茶葉稱為猴茶。因?yàn)檫@種茶品質(zhì)出眾，堪稱魁首，后來(lái)就被人稱作“太平猴魁”。
作者：楊楊
該文為原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)注
3. 太平猴魁茶葉是綠茶嗎還是紅茶
屬于綠茶，是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)茶葉，當(dāng)然的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，適宜飲用好處也是非常多的。
猴魁茶的制作方法
1、采摘
猴魁采摘極為考究。清晨朦霧中就上山摘采，霧退即收工，一般只采到上午10時(shí)。在采摘過(guò)程中遵循“四揀”得原則：揀高山不揀低山；揀陰山不揀陽(yáng)山；揀生長(zhǎng)旺盛的柿大茶棵，不揀其它品種的茶樹；揀挺直茁壯的嫩梢，不揀弱梢病枝。
2、揀尖
鮮葉采摘后倒在揀板上，按一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)一朵一朵的進(jìn)行挑選，做到過(guò)大不要，過(guò)小不要，過(guò)瘦不要，彎曲不要，無(wú)芽不要，淡色不要，紫色不要，病蟲危害不要。
3、攤放
對(duì)精心挑剔出的鮮葉原料攤?cè)胫褙一蛑駢|上，攤放時(shí)間4—6小時(shí)，使鮮葉輕微萎雕。
4、殺青
采用鍋式殺青，以木炭為燃料，投葉量50-100克，鍋溫120℃左右，炒制時(shí)，不時(shí)變換手勢(shì)，使茶葉形成獨(dú)特的扁、平、直形狀。
5、烘干
烘干分頭烘、二烘、拖老烘。頭烘；用四個(gè)烘籠對(duì)殺青葉即行烘焙。
4. 太平猴魁是紅茶嗎?
太平猴魁不屬于十大名茶，太平猴魁屬于綠茶類尖茶。
太平猴魁，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏。
1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)將碧螺春、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國(guó)十大名茶。
1959年中國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國(guó)十大名茶。
1999年《解放日?qǐng)?bào)》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、福建云茶、江西云霧茶列為中國(guó)十大名茶。
2001年美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山云霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國(guó)十大名茶。
2002年《香港文匯報(bào)》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽(yáng)毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國(guó)十大名茶。
擴(kuò)展資料
太平猴魁等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品分為五個(gè)級(jí)：極品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
極品：外形扁展挺直，魁偉壯實(shí)，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，獨(dú)具“猴韻”，葉底嫩勻肥壯，成朵，嫩黃綠鮮亮。
特級(jí)：外形扁平壯實(shí)，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮，香氣鮮嫩清高，蘭花香較長(zhǎng)；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，有“猴韻”；葉底嫩勻肥厚，成朵，嫩黃綠勻亮。
一級(jí)：外形扁平重實(shí)，兩葉抱一芽，勻整，毫隱不顯，蒼綠較勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；湯色嫩黃綠明亮；香氣清高，有蘭花香；滋味鮮爽回甘，有“猴韻”；葉底嫩勻成朵，黃綠明亮。
二級(jí)：外形扁平，兩葉抱一芽，少量單片，尚勻整，毫不顯，綠潤(rùn)；湯色黃綠明亮；香氣清香帶蘭花香；滋味醇厚甘甜；葉底尚嫩勻，成朵，少量單片，黃綠明亮。
三級(jí)：外形兩葉抱一芽，少數(shù)翹散，少量斷碎，有毫，欠勻整，尚綠潤(rùn)；湯色黃綠尚明亮；香氣清香純正；滋味醇厚；葉底尚嫩欠勻，成朵，少量斷碎，黃綠亮。
5. 太平猴魁茶葉是什么茶
猴王茉莉茶葉屬于再加工茶，再加工茶即以綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料為基礎(chǔ)，經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品，而猴王茉莉茶葉是采用綠茶或紅茶為茶胚，加以茉莉花窨制而成，因此屬于再加工茶。猴王茉莉茶葉屬于再加工茶，再加工茶即以綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料為基礎(chǔ)，經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品，而猴王茉莉茶葉是采用綠茶或紅茶為茶胚，加以茉莉花窨制而成，因此屬于再加工茶。
6. 太平猴魁是綠茶還是紅茶?
黃山的茶，著名的有黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、屯溪綠茶等。
黃山是聞名中外的茶葉之鄉(xiāng)，近年恢復(fù)、開發(fā)的新老名茶有30多個(gè)品種，其中祁紅、屯綠多次榮膺國(guó)際金、銀獎(jiǎng)；黃山毛峰、頂谷大方均在中國(guó)十大極品名茶之列；黃山銀鉤、祁紅工夫茶等四個(gè)品種，被選為國(guó)家外交名茶。歙縣年產(chǎn)茶葉1萬(wàn)多噸，在全國(guó)各縣名列前茅。
7. 太平猴魁是白茶還是綠茶
綠茶是一個(gè)茶的種類。西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、松峰綠茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露這些都是屬于綠茶。
8. 太平猴魁到底是什么茶
是葉子上面有白毛。
真正的太平猴魁放在手上能明顯感覺到沉重的感覺，正宗的太平猴魁茶葉的一些主脈是深紅色的，通常被稱為紅絲線。
正宗的太平猴魁茶葉是平的，上面有白毛。假太平猴魁的主脈基本上是半透明的，假太平猴魁茶的表面不是白色的。它也可以通過(guò)顏色來(lái)區(qū)分。
高品質(zhì)的太平猴魁茶葉在外觀和色澤上都是最好的。除了茶，沒(méi)有別的雜質(zhì)。太平猴魁綠色光滑。陰暗處看綠得發(fā)烏，陽(yáng)光下更是綠得好看，絕無(wú)微黃的現(xiàn)象。葉底嫩綠明亮。
太平猴魁茶是中國(guó)傳統(tǒng)的天然保健飲料，含有500多種化學(xué)成分。
9. 太平猴魁茶是名茶嗎
扶搖直上是太平猴魁茶
全國(guó)十大名茶猴魁茶太平猴魁花香高爽，滋味滑潤(rùn)甘甜，具有獨(dú)特的“猴韻”，品飲此茶真正體會(huì)到“深谷幽蘭”之感或喻為“大山深處的高貴公主”我覺得扶搖白露茶非常好喝，首先就是他這種情形的人的感覺，其次的話他是含量是非常少的，因?yàn)樵谶@種情況下它的生長(zhǎng)是非常緩慢的。其實(shí)它這個(gè)品種也是蠻獨(dú)特的，而且它的品質(zhì)是非常優(yōu)良的，所以大家有機(jī)會(huì)可以嘗試一下這款養(yǎng)生茶。。