1. 上海茶葉鑒定機(jī)構(gòu)名錄

我知道的九星茶葉城、玉屏路茶葉市場(chǎng)、共和新路茶城、五角場(chǎng)新市場(chǎng)

2. 上海茶葉協(xié)會(huì)會(huì)員名單

上海的茶葉市場(chǎng)多了去了。

離我家最近的滿堂春茶葉批發(fā)市場(chǎng)，在靜安區(qū)普善路259號(hào)二區(qū)1樓。

寶山區(qū)有逸仙路1808號(hào)新江灣茶城，還有淞興路163 號(hào)的隆生茶葉市場(chǎng)。

浦東金橋經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東陸路1683號(hào)上海茶葉市場(chǎng)。還有奉賢區(qū)南橋環(huán)城東路匯賢中學(xué)茶葉市場(chǎng)等等 哈哈，是不是很多呀

3. 鑒定茶葉的機(jī)構(gòu)

抖音上的質(zhì)檢中心就是抖音質(zhì)量檢查的一個(gè)機(jī)構(gòu)。是對(duì)一些特殊類商品進(jìn)行檢測(cè)評(píng)估。如玉石，黃金，茶葉類，抖音電商玉石基地將遴選優(yōu)質(zhì)商家入駐基地。入駐商家售賣的商品一物一檢，需經(jīng)由國(guó)家珠寶玉石質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、省屬珠寶玉石檢測(cè)單位等權(quán)威質(zhì)檢機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)驗(yàn)真方可發(fā)貨。

4. 上海茶葉檢測(cè)機(jī)構(gòu)

1、?？禈?lè)茶葉市場(chǎng)地址：普善路290-6號(hào)2、茶葉市場(chǎng)停車庫(kù)地址：普善路261號(hào)3、奉賢茶葉市場(chǎng)地址：南橋環(huán)城東路948附近4、松東茶葉市場(chǎng)地址：環(huán)城路976

5. 檢測(cè)茶葉的機(jī)構(gòu)

很好

1. 他是中國(guó)“鐵觀音”第一人

1736年，八馬先祖王士讓發(fā)現(xiàn)安溪好茶，乾隆皇帝賜名“鐵觀音”。王氏家族代代相傳，以秘制手工制茶工序，保留當(dāng)年乾隆皇帝贊嘆的原味茶香。

現(xiàn)在，“八馬”是中國(guó)最大的茶葉公司之一，中國(guó)茶連鎖第一品牌，央視大國(guó)品牌欄目唯一入選茶企。擁有目前中國(guó)唯一烏龍茶GAP示范基地，管理茶園基地50000多畝。

擁有“安溪鐵觀音地理認(rèn)證證書”，高山生態(tài)茶園保證新鮮直供，從茶葉源頭進(jìn)行品控，保證每一片茶葉質(zhì)量。

2. 技藝精湛、品質(zhì)過(guò)硬

好茶葉是采摘出來(lái)的，鐵觀音茶葉春季物質(zhì)豐富，味鮮清新。秋季茶香襲人，濃郁純正，是全年中品質(zhì)最好的茶葉。八馬茶精確采摘標(biāo)準(zhǔn)，只選春秋兩季，全部純手工采摘。保證茶葉的采摘手法、時(shí)機(jī)都達(dá)到最優(yōu)。

284年制茶技藝，嚴(yán)格遵循傳承、高達(dá)8道制茶工序，工藝考究、準(zhǔn)則嚴(yán)苛。上百年來(lái)，“八馬”堅(jiān)持用匠心制好茶，讓你喝到嘴里的每一口茶都值得回味。

3. 茶香馥郁、入口回甘

打開包裝，空氣中就暗香浮動(dòng)。每一顆干茶顆粒都緊實(shí)、飽滿，色澤砂綠。

沏一杯香茗，湯色黃綠、蘭香清幽，即使第七泡依舊香氣怡人、口味回甘，讓你喝過(guò)一次，就愛(ài)上鐵觀音的味道，再也忘不掉。

4. 健康安全，老人喝著更放心

茶葉中含有豐富營(yíng)養(yǎng)和保健成分，多喝茶不僅能提高抵抗力，更能增強(qiáng)身體免疫力，是絕對(duì)的天然健康飲品。

八馬茶葉經(jīng)過(guò)50項(xiàng)安全檢測(cè)保障，通過(guò)檢測(cè)機(jī)構(gòu)安全認(rèn)證，讓茶葉更加安全、穩(wěn)定，讓老人喝起茶來(lái)，更加放心安心。

6. 鑒別茶葉的權(quán)威機(jī)構(gòu)

茶葉的類別繁多，主要分為紅、綠、黃、白、黑和烏龍等6大類，消費(fèi)者選擇好茶類后，應(yīng)注意辨別茶葉的品質(zhì)，可以從茶葉形狀、色澤、干茶的香氣等方面來(lái)鑒別，有條件的還可以經(jīng)過(guò)沖泡、嗅其香氣、嘗其滋味、觀其湯色及茶渣嫩度、色澤等。

1、色

包括外觀的色澤及湯色。新茶外觀干硬疏松，色澤新鮮，一般呈嫩綠色。老陳的茶葉則緊縮暗軟。選購(gòu)茶葉時(shí)，外觀顏色應(yīng)以純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優(yōu)，暗而深為劣。

2、香

質(zhì)量好的茶葉，一般都香味純正，浸人心脾。若茶葉香味淡薄或根本無(wú)香味的，或者有異味的，則不是好茶葉。如茉莉花茶是許多消費(fèi)者所喜愛(ài)的，這種茶有濃郁的茉莉花清香。如無(wú)這種香氣或有其它氣味，則說(shuō)明該茉莉花茶質(zhì)量較差。

3、味

指茶水的滋味。新茶湯色澄清而香氣足、陳茶則湯色變褐、香味差。就綠茶、紅茶來(lái)說(shuō)，質(zhì)量好的綠茶口感略帶苦澀，飲后又感鮮甜，且回味越久越濃。若苦澀味重，鮮甜味少的則為次茶。紅茶口感甜爽為好，苦澀為次。

4、形

指茶葉的外形。各種名茶都有它的外形特征，千姿百態(tài)。不同的品種有不同的鑒別方法：有的品種要看它的茸毛多少，多者為優(yōu)，少者為劣；有的品種要看它的條索松緊，緊者為好，松者為差。質(zhì)量好的茶葉外形應(yīng)均勻一致，所含碎茶和雜質(zhì)少。

7. 上海茶葉審評(píng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

茶葉審評(píng)基本流程：

取樣—把盤(評(píng)外形)一扦樣—稱樣—沖泡—瀝茶湯一評(píng)湯色一嗅香氣—嘗滋味一評(píng)葉底一審評(píng)結(jié)果與判定。

一、取樣

1、初制茶取樣方法：1勻堆取樣法：②就件取樣法③隨機(jī)取樣法

上述各種方法均應(yīng)將打取的原始樣茶充分拌勻后，用分樣器或?qū)撬姆址ù蛉?00g~200g二份作為審評(píng)用樣，其中一份直接用于審評(píng)，另一份留存?zhèn)溆谩?/p>

二、把盤

1、將代表性茶樣放入評(píng)茶盤中，雙手持樣盤的邊沿，運(yùn)用手勢(shì)作前后左右的回旋轉(zhuǎn)動(dòng)，使樣匾里的茶葉均勻地按輕重、大小、長(zhǎng)短、粗細(xì)等不同有次序地分布，然后把均勻分布在樣匾里的毛茶通過(guò)反轉(zhuǎn)順轉(zhuǎn)收攏集中成為饅頭形，這樣搖樣匾的“篩”與“收”的動(dòng)作，使毛茶分出上、中、下三個(gè)層次。

2、用目測(cè)、鼻嗅、手觸等方法，通過(guò)翻動(dòng)，調(diào)換位置，審評(píng)干茶香氣、形狀、嫩度、色澤、整碎、凈度、含水量等。

3、用鼻嗅干茶的香氣是否純正，有無(wú)異雜味，香型。

4、目測(cè)其上、中、下段茶的情況和比例是否合理，外形形狀是條形還是針形等，色澤是否有油潤(rùn)，還是枯暗，顏色是翠綠，嫩綠，或黃綠等，目測(cè)其外形的完整性，碎茶，末茶的比例，凈度是否有非茶類的夾雜物。

5、手觸茶葉，感受其的重實(shí)度，大概的含水量。

三、扦樣

扦樣就是扦取能充分代表該批茶品質(zhì)，審評(píng)時(shí)所需的大概重量的茶樣。

1、扦樣時(shí)，要將茶樣盤中的茶樣用回旋法收到茶盤中，成饅頭狀，上、中、下段茶合理分布在饅頭狀中。

2、扦樣時(shí)用三個(gè)手指，既姆指、食指、中指，由上到下抓起。

四、稱樣

稱樣就是稱取能充分代表該批茶品質(zhì)，審評(píng)該茶樣時(shí)所需要的茶樣重量。

將扦起的茶樣緩慢放入稱樣盤中，同時(shí)眼觀天平的重量變化，達(dá)到所需的重量立刻停止，一次性放夠該茶樣審評(píng)所需的克數(shù)。

五、溫杯

在沖泡時(shí)一定要先溫洗審評(píng)器具，溫具目的是提升器具的溫度和達(dá)到清潔器具作用，避免在沖泡過(guò)程中由于器具自身的溫度太低降低審評(píng)杯中水溫，達(dá)不到?jīng)_泡要求的水溫，從而影響茶樣的內(nèi)質(zhì)品質(zhì)，清潔器具目的是清除殘留在器具的氣味 少寶免殘留的氣味影響該茶的品質(zhì)。

六、沖泡

1、將稱取好的茶樣放入事先溫洗好的審評(píng)杯中，將燒開的沸水(100°℃)注入審評(píng)杯中，一次性注滿，加蓋，計(jì)時(shí)。

2、多杯不同茶類審評(píng)時(shí)，就以需要最長(zhǎng)浸泡時(shí)間的茶類所需要的時(shí)間計(jì)時(shí)。

七、瀝茶湯

1、熟練者可用單手操作，食指扣住杯把，中指配合食指夾住杯把，姆指按住杯蓋的凸高點(diǎn)，將審評(píng)杯臥擱在審評(píng)碗上。

2、初學(xué)者可用雙手操作，一手握住杯把，另一手手指按住杯蓋的凸高點(diǎn)，將審評(píng)杯臥擱在審評(píng)碗上。

八、評(píng)湯色

評(píng)湯色就是利用人體的感受器官眼睛觀看審評(píng)其茶湯的顏色種類與色度、明暗度和清濁度等。

8. 茶葉價(jià)格鑒定機(jī)構(gòu)

茶葉的檢測(cè)項(xiàng)目：

鉛（以 Pb 計(jì)）、草甘膦、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、聯(lián)苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、滅多威、三氯殺螨醇、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、甲胺磷、

甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧樂(lè)果、茚蟲威、毒死蜱、唑蟲酰胺、氟等等。

茶葉的檢測(cè)費(fèi)用：

一般茶葉檢測(cè)費(fèi)用根據(jù)您的檢測(cè)項(xiàng)目來(lái)收費(fèi)的，根據(jù)不同的情況檢測(cè)不同的項(xiàng)目檢測(cè)費(fèi)用也不同，正常檢測(cè)一份茶葉費(fèi)用在幾百幾千不等。

9. 茶葉等級(jí)鑒定機(jī)構(gòu)

評(píng)茶員職業(yè)定義以感覺(jué)器官評(píng)定茶葉品質(zhì)(色、香、味、形)高低優(yōu)次的人員。職業(yè)能力特征：視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)等感覺(jué)器官功能良好，有一定的學(xué)習(xí)能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。主要授課內(nèi)容有理論知識(shí)課：茶葉感官審評(píng)與品質(zhì)記錄、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)(包括加工工藝流程、茶葉精制與拼配、茶葉品種識(shí)別、貯藏及常見保健等基本知識(shí))、茶文化、茶葉營(yíng)銷、茶事服務(wù)禮儀、茶藝常識(shí)等等課程。

　　二、評(píng)茶員職業(yè)等級(jí)：

　　評(píng)茶員職業(yè)資格鑒定考核共設(shè)五個(gè)等級(jí)，自高到低依次分別為：初級(jí)評(píng)茶員(五級(jí)評(píng)茶員)、中級(jí)評(píng)茶員(四級(jí)評(píng)茶員)、評(píng)茶員(三級(jí)評(píng)茶員)、評(píng)茶員技師(二級(jí)評(píng)茶員)、評(píng)茶員技師(一級(jí)評(píng)茶員);目前評(píng)茶員鑒定站一般只鑒定初級(jí)、中級(jí)、評(píng)茶員。

10. 茶葉檢測(cè)權(quán)威機(jī)構(gòu)

中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)。

協(xié)會(huì)成立于1992年4月，是跨地區(qū)、跨部門、跨所有制的國(guó)家一級(jí)社團(tuán)組織，是我國(guó)茶葉行業(yè)的服務(wù)、協(xié)調(diào)和管理機(jī)構(gòu)。

2005年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，協(xié)會(huì)代表中國(guó)茶葉行業(yè)加入國(guó)際茶葉委員會(huì)。

11. 上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)

真南路與桃浦路路口光彩大市場(chǎng)里面