普洱熟茶要渥堆，而普洱生茶則不經(jīng)過渥堆處理，二者最大的區(qū)別就是熟普多了一個后發(fā)酵環(huán)節(jié)。普洱生茶放久了會不會變成熟茶？不會，放到山無棱天地合也不會

越陳越香說的是生普。生茶是把毛茶經(jīng)過蒸壓定型和干燥后儲藏，沒有熟茶的渥堆，濕度和溫度不利于微生物生長，但依然有一些頑強(qiáng)的霉菌和細(xì)菌緩慢生長發(fā)酵，這種發(fā)酵容易受各種因素印象，造就變化多端的生茶，也就有了“越陳越香”的說法

但并非越陳越香

普洱生茶在一定年限內(nèi)可以做到越陳越香，是有時間范圍的，一般超過50年就沒有任何品飲價值（收藏價值另論）了，前提也要保證正確的工藝和倉儲。也正因?yàn)檫@一特點(diǎn)，普洱茶具備了增值這一期貨屬性，被市場多次炒作

因此，普洱對很多全國的茶商來說已經(jīng)不是茶了，更被當(dāng)做一種投資品，而普洱經(jīng)過兩三次的熱炒崩盤后，當(dāng)前有一個基本的盤面是：庫存過多。因此，去庫存成了很多普洱商家的頭等要務(wù)，鼓吹越陳越香的商業(yè)故事也就應(yīng)運(yùn)而生了

如果你只是喝茶的茶友，那么大可不必在乎所謂的越陳越香，不必去當(dāng)這個接盤者，重要的是自己有足夠的品鑒水平，不貪心，不貪便宜，自然不會掉進(jìn)坑中

——公號：梳茗敘茶