武夷山是中國著名的風(fēng)景旅游區(qū)，也是著名的避暑勝地，是宗教名山，是世界文化和自然雙重遺產(chǎn)，所以著名的景點(diǎn)還是比較多的。

古漢城遺址古漢城遺址有著2200多年的歷史，占地48萬平方米，是長江以南保存最完整的一座漢代古城址。

武夷官武夷宮是歷代帝王祭祀武夷君的地方，也是武夷山最古老的宮殿，有著千多年的歷史。庭院里有兩株桂樹，也有著六百至九百年的歷史。武夷宮曾遭多次戰(zhàn)火毀壞，現(xiàn)已在逐步恢復(fù)中。

水簾洞水簾洞為武夷山的七十二洞之一。有小水簾洞，在景點(diǎn)入口處于，只是一線小飛瀑。過了小水簾洞，沿臺階而上，很快就到水簾洞，洞口大開，兩股水流飛瀑而下，跌落近百米的深谷。

天游峰天游峰實(shí)際上是一條巖脊，非常陡峭，但是山峰之上，仍有一條澗水沿崖壁流下到峰底。天游峰山上古樹很多，林木茂密。峰頂有很好摩崖石刻。

武夷山面積近千平方公里，面積大，可玩的景點(diǎn)也是比較多的，上面列出的只是部分景點(diǎn)。

茶藝沖泡技法都有哪些？

中國茶劃分有多種方法，根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，主要將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大類。下面是我整理的六大類茶的簡易沖泡方法，收藏起來吧。

一、綠茶

綠茶是不發(fā)酵茶，如普龍茶、碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露等。這類茶比較細(xì)嫩，不適合用沸水沖泡，水溫以80℃~85℃為宜，沖泡時(shí)間為2~3分鐘，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。這樣泡出來的茶，湯色清翠碧綠、透明清澈。

二、白茶

白茶是微發(fā)酵茶，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫、如銀似雪而得名。白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，可分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉、泉城紅、泉城綠等。白茶沖泡水溫以85~90℃為宜，最好選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，更能觀其“葉白脈翠”的獨(dú)特品格。

三、黃茶

黃茶是輕發(fā)酵茶，具有“黃葉黃湯”的特點(diǎn)，蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖等都屬于黃茶。其茶質(zhì)細(xì)嫩，因此沖泡水溫以85℃~90℃、選用玻璃杯或瓷杯為宜，第一泡的最佳沖泡時(shí)間為30秒，第二泡為60秒，第三泡為大概2分鐘，這樣泡出來的茶湯口感更佳。

四、烏龍茶

烏龍茶是半發(fā)酵茶，又名青茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯，并且一定要用100℃的沸水。茶葉用需要加入紫砂壺或蓋碗容積的一半或更多，泡后加蓋，第一泡可倒掉用來潤杯，再以100℃沸水多次沖泡。品質(zhì)好的烏龍茶可沖泡7~8次，每次沖泡的時(shí)間以2~5分鐘為宜。

五、紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶，其代表名茶是祁門紅茶。紅茶最好用剛煮沸的水沖泡，茶具最好用蓋碗或者紫砂壺，沖泡時(shí)間以3~5分鐘為佳。高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。

六、黑茶

黑茶是后發(fā)酵茶，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的推移有“越陳越香”的特點(diǎn)。以安化黑茶為代表的黑茶，沖泡時(shí)要用100℃的沸水。第一泡用10~20秒鐘快速洗茶，后續(xù)沖泡時(shí)間為2~3分鐘。黑茶一般用紫砂壺、蓋碗杯來沖泡，茶葉投放量一般是綠茶的2倍。

以上六大類茶的沖泡方法是本人根據(jù)多年飲茶經(jīng)驗(yàn)悉心整理，快收藏起來吧，以后會(huì)用到。