一、茶藝書的所有茶類？
綠茶:茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,...
紅茶 :紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自...
黑茶:黑茶原來主要銷往邊區(qū),像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶又分兩種《一是傳統(tǒng)...
烏龍茶 :烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。
有青茶，綠茶，發(fā)酵茶，白茶，紅茶。木本茶，藤蔓茶以及大麥茶等等。
二、茶藝師的工作是什么？需要考取什么證件？
茶藝師主要是干什么的？我想眾所周知，茶藝師乃沖泡茶葉，之所以稱之為“茶藝師”，并非只是沖泡，而是正確、科學(xué)地沖泡茶葉，是根據(jù)不同的茶葉種類選擇適合沖泡茶葉的器皿，根據(jù)不同的茶葉品質(zhì)特性，掌握水的溫度和浸泡的時間，讓茶發(fā)揮最佳境界。而非茶藝行業(yè)所謂的“茶藝表演”，茶藝表演對于初學(xué)者，僅能算是泡茶展示罷了。\x0d\x0a \x0d\x0a要達到茶藝表演需要做到心中有茶，有道是：“心中有茶倒茶成茶道，心中無茶茶道成倒茶?！保闹杏胁璧幕A(chǔ)是了解茶、了解各類茶、各種茶，還需要喜歡茶、珍惜茶，懂得識別茶。如果顧客拿出自已的茶，你都不知道那是什么茶？有什么特性，那談科學(xué)茶泡的茶藝師就是一句空話，茶藝師的職稱就徒有虛名了。\x0d\x0a \x0d\x0a那評茶師是什么？評茶師是科學(xué)、客觀地評茶，通過茶葉的外形、色澤、香氣、滋味、葉底等綜合審評茶葉的品質(zhì)、等級、特性等，從科學(xué)的角度來說，茶藝師應(yīng)該首先或者同時是一名合格的評茶師，沒有評茶師的支撐，茶藝師的科學(xué)泡茶，只是“添水倒茶”添水倒茶，并非茶藝師，而是服務(wù)員。\x0d\x0a \x0d\x0a所以，從職業(yè)工種名稱上，茶藝師和評茶師是有分工和區(qū)別的，但，也是有必然的聯(lián)系，從專業(yè)化、系統(tǒng)化、實用性來說，評茶師是基礎(chǔ)，才有科學(xué)泡茶的茶藝師。
三、茶藝師要學(xué)多久？
茶藝師學(xué)習(xí)要多久？當(dāng)前最負盛名的茶藝師培訓(xùn)機構(gòu)――天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校，茶藝師培訓(xùn)10天就可以了。并不是茶藝師培訓(xùn)越久越好，許多茶藝興趣愛好者都這么認(rèn)為，同樣的收費越久似乎單價越便宜，這是錯覺。一家好的茶藝師培訓(xùn)機構(gòu)，是會不斷研究茶藝師培訓(xùn)的教學(xué)，總結(jié)得越好，時間就越短。
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當(dāng)然了，首先要考慮的是什么是茶藝師培訓(xùn)和茶藝師培訓(xùn)的目的是什么？什么是茶藝師培訓(xùn)，無非就是培養(yǎng)茶藝師，那茶藝師又是什么？茶藝師是泡茶的，如果用茶藝師是泡茶，那我們就可以用炒菜的廚師來形容，會炒菜的不一定是廚師，廚師一定會炒菜。那茶藝師的泡茶你一看就全明白了。
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大家都會稱呼在茶樓、茶店、茶館上班的女性朋友都是茶藝師，外行如此稱呼完全是可以理解的，如果內(nèi)行這么稱呼那是不可原諒的。甚至是一些參加過所謂的“高級茶藝師培訓(xùn)班”、“中級茶藝師培訓(xùn)班”、“初級茶藝師培訓(xùn)班”并持有“茶藝師資格證”的都不一定就是茶藝師，不要被一些看似很權(quán)威的機構(gòu)給迷惑了。
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茶藝師培訓(xùn)要多久？有的三天兩天培訓(xùn)一天考試，這是茶藝師培訓(xùn)嗎？我來告訴你茶藝師培訓(xùn)的現(xiàn)狀，這些有考試的都不是培養(yǎng)茶藝師的，而是讓你考茶藝師《職業(yè)資格證書》，這個錢最暴利，也賺得最輕松。教學(xué)也不需要太多的研究，只是教一下泡茶流程的表演作為茶藝師《職業(yè)資格證書》的技能考核便是了。
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當(dāng)我們在網(wǎng)絡(luò)上看到分初級茶藝師培訓(xùn)班、中級茶藝師培訓(xùn)班、高級茶藝師培訓(xùn)班、茶藝師技師培訓(xùn)班、茶藝師高級技師培訓(xùn)班，你都可以判定為這些培訓(xùn)不是培養(yǎng)茶藝師，而是打著培訓(xùn)茶藝師的“茶藝師培訓(xùn)”的晃子在全力地銷售茶藝師《職業(yè)資格證書》的。
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茶藝師培訓(xùn)的目的是什么，對于學(xué)茶藝者來說，當(dāng)然是學(xué)到真本領(lǐng)，能看到什么茶都能說得清楚，談到茶的話題一說出來的話都顯專業(yè)，話語權(quán)很重。一沖茶顯專業(yè)，一談茶均問不倒。這樣的茶藝培訓(xùn)，在茶藝師培訓(xùn)行業(yè)你很少可以學(xué)到見到，只有福建省天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校才有如此般的課程。
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天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校以全新的茶學(xué)定義來進行培訓(xùn)，連續(xù)13年只做一個班，一個叫――中國茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班，一個10天短期茶藝培訓(xùn)班，也有人稱之為10天短期茶藝師培訓(xùn)班。是一個真正培訓(xùn)能知茶性而科學(xué)泡茶和知己知茶而健康飲茶的優(yōu)秀茶藝師，一個真正能培養(yǎng)出擁有專業(yè)的茶學(xué)知識與技能的優(yōu)秀茶葉經(jīng)營管理者。
如果是學(xué)個表演當(dāng)作茶藝。錯誤地學(xué)個泡茶流程表演動作當(dāng)作表演的話，畫葫蘆學(xué)習(xí)只需要2天就夠了。問題是既不實用，又不可能經(jīng)常表演，給誰看呢？看幾次也就膩了。更重要的是讓大家完全偏離了正確的茶藝方向一輩子到達不了彼岸。
正確的茶藝定義，是知茶性而科學(xué)泡茶和知己知茶而健康飲茶的技藝。這樣學(xué)起來是10天，即天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校連續(xù)13年開辦的10天茶學(xué)系統(tǒng)培訓(xùn)班。上午4小時，下午3.5小時，晚上約2-3個小時。只教大家有用的、需要的、學(xué)了馬上能用的茶學(xué)知識與技能。
怡臻原茶藝與茶湯質(zhì)量研修班
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怡臻原五天的課程內(nèi)容＝別人十天課程的內(nèi)容
，濃縮精華，汲取技藝。
你好親親，學(xué)茶藝,大概也需要學(xué)10天吧。初級的茶藝師差不多要學(xué)習(xí)一個周哦。
藝學(xué)習(xí)多久根據(jù)課程時長，有一個月的茶藝培訓(xùn)班。