1. 第八屆國際茶文化節(jié)
答:中市2021年11月茶博會時(shí)間表是:
2021年11月12日,為期4天的第11屆中國(南寧)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨首屆廣西茶文化節(jié)在南寧國際會展中心開幕。本屆茶博會共設(shè)8個展區(qū)、1600個國際標(biāo)準(zhǔn)展位,吸引了國內(nèi)800多家知名茶企業(yè)參展。圖為一名工藝師在在茶具區(qū)向觀眾展示坭興陶茶壺的雕刻技藝。
2021年11月12日,為期4天的第11屆中國(南寧)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨首屆廣西茶文化節(jié)在南寧國際會展中心開幕。本屆茶博會共設(shè)8個展區(qū)、1600個國際標(biāo)準(zhǔn)展位,吸引了國內(nèi)800多家知名茶企業(yè)參展。圖為觀眾在一家廣西茶企業(yè)的展區(qū)品茶。
2. 第八屆國際茶文化節(jié)在哪舉行
第十五屆國際茶文化研討會暨首屆茶祖文化節(jié)圓滿落下帷幕,短短3天時(shí)間里,開幕式、茶人尋根、高峰論壇等十余項(xiàng)精彩的茶事活動充分反映了茶陵源遠(yuǎn)流長的茶文化史,體現(xiàn)了茶陵茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生機(jī)勃勃,令國內(nèi)外嘉賓、市民目不暇接、感慨萬千,他們在用文字、圖片、視頻等方式分享見聞的同時(shí),也不忘為茶陵點(diǎn)贊。
3. 中國茶文化節(jié)
茶藝表演,玉音鏗鏘。有靈其降,惟德之光。
既薦嘉肴,庶幾不忘。
4. 第四屆茶文化節(jié)
小說第41回《品茶櫳翠庵》中的六安茶,六安茶產(chǎn)于安徽六安縣霍山,與龍井、天池并名,為清代貢茶。
其次是老君眉茶,是妙玉為賈母特備的一種名茶,一般認(rèn)為指的是產(chǎn)于洞庭湖的"君山銀針"。清代也將其作為貢茶。第三是普洱茶。
小說第63回《壽怡紅開夜宴》,林之孝向襲人索取普洱茶,晴雯說的"女兒茶"也是普洱茶的一個品種,是盛行清代宮廷和官宦人家的名貴貢茶。
第四是小說第82回中的龍井茶。第五是楓露茶,見于小說第8回《奇緣識金鎖》。以上5種名茶,反映了清代主要貢茶和名茶的狀況,堪稱"清代貢茶錄"。
"名茶還須好水泡",在《紅樓夢》中,烹茶之水尤為講究,并被人們喻為廣大雅趣。賈寶玉《冬夜即景》的詩中曰:"卻喜侍兒知試茗,掃將新雪及時(shí)烹"。
妙玉招待黛玉、寶釵、寶玉喝茶,烹茶的水是她五年前收的梅花雪。飲茶這般講究的境界,可見中國茶道的不一般了。
有了名茶好水,還要講究烹茶藝術(shù)?!都t樓夢》對此也有描寫:"妙玉自風(fēng)爐上扇滾了水,另泡一壺茶"。
名茶沖泡要把握好開水溫度,一般宜用七八十度開水沖泡,使茶葉清醇幽香,茶葉品質(zhì)又不受損壞。這些描述,不禁令人贊嘆,作者深得飲茶之道。
飲茶之道還講究配以杯、壺、盤成套茶具?!都t樓夢》多處描述種種精美的茶具,可謂是古今茶具文化的一次博覽會。先說一般的茶具,小說中幾乎每一位富貴人家居室里都擺著一套精致的茶具。如賈母的花廳上,擺設(shè)洋漆茶盤里就放著舊窯十錦小茶杯。王夫人居坐的正二室里,也是茗碗瓶茶具備。
女婢們用精致的茶盤托著茶盅為主人客人送茶,如寶玉的女仆襲人就用"連環(huán)洋漆茶盤"送茶水。連元妃獎給賈府兄妹的燈謎獎品也有茶具--一柄茶筅。
5. 國際茶文化博覽會
以“茶潤春色,萬象更新”為主題的第13屆中國(北京)國際茶業(yè)及茶藝博覽會將于2021年4月23-26日在全國農(nóng)業(yè)展覽館1、3、11號館舉辦。
據(jù)茶博會組委會負(fù)責(zé)人介紹,第13屆中國(北京)國際茶業(yè)及茶藝博覽會共26000平米,將設(shè)1300個展位,預(yù)計(jì)將有900余家企業(yè)展出。展品涵蓋綠茶、黃茶、普洱、黑茶、紅茶、白茶、烏龍茶、拼配茶等眾多茶品,宜興紫砂、景德鎮(zhèn)陶瓷、建盞、銀壺等茶具,茶家具、茶工藝品、茶食品、茶服等周邊產(chǎn)品。
據(jù)悉,第13屆中國(北京)國際茶業(yè)及茶藝博覽會現(xiàn)場將舉辦“春茶香透老北京·喝茶遛鳥逛茶博”——老北京文化體驗(yàn)日、茗動天下·春滿人間——漢服嘉年華、世說新飲·國茶新風(fēng)——創(chuàng)意概念茶飲快閃實(shí)驗(yàn)、“中華茶文化全球推廣先鋒”招募活動、拼配美好奇妙日—國際風(fēng)味茶拼配互動體驗(yàn)小課堂等相關(guān)活動。通過不間斷的創(chuàng)新,滿足不同年齡消費(fèi)者的需求,打造一場豐富、新潮與傳統(tǒng)兼?zhèn)涞牟枋率?/p>
第13屆中國(北京)國際茶業(yè)及茶藝博覽會由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會主辦,中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會茶產(chǎn)業(yè)委員會、北京京港環(huán)球國際展覽有限公司承辦,經(jīng)過10年成功舉辦,已成長為國內(nèi)極具影響力的春季茶葉盛會,素有“茶葉開年大展”、“中國春茶晴雨表”之美譽(yù)。上屆北京茶博會于2020年11月20-23日在全國農(nóng)業(yè)展覽館舉辦,面積共計(jì)20000平方米,來自國內(nèi)22個省、自治區(qū)的800多家茶葉企業(yè)參展,展出16000余種涉茶展品。
6. 中國國際茶文化研究會
自20世紀(jì)80年代起,沉寂了200多年的中華茶道開始復(fù)興。首先從臺灣,繼之是大陸和港澳地區(qū)。茶藝、茶道、茶文化團(tuán)體和組織紛紛成立,計(jì)有臺灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會、臺灣中華國際無我茶會推廣協(xié)會、臺灣中華茶文化學(xué)會、中國國際茶文化研究會、中華茶人聯(lián)誼會、澳門中華茶道會、香港茶藝中心等,為普及中華茶藝,弘揚(yáng)中華茶道,作出了積極貢獻(xiàn)。近年來,兩岸四地的茶道交流活動頻繁,經(jīng)常舉辦全國和地方性的茶藝賽、茶席設(shè)計(jì)賽等。
理論研究也異?;钴S,近20年出版的有關(guān)茶藝、茶道、茶文化著作的數(shù)量,超過中國歷史上茶書數(shù)量的總和。
并且,現(xiàn)代中華茶藝已走出國門,不僅傳播到東亞、東南亞,還遠(yuǎn)傳歐美。
7. 第三屆國際茶會
要看是什么茶了,綠茶類的3至5泡就差不多了,普洱比較耐泡,泡到十多泡都行。無論什么茶,第一次沖泡,浸出的量占可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右;第四次只有1%3%了。從其營養(yǎng)成分(茶葉中的維生素和氨基酸)看,第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時(shí)約15%,第三次沖泡后,基本全部浸出。茶香氣和滋味,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無滋味。
8. 國際茶節(jié)首屆國際茶節(jié)
油茶湯”是恩施土家族的一道獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)味湯肴。喝來香溢口齒,余味悠長,即解渴,又充饑。有提神、驅(qū)熱、御寒等作用。在民間,喝油茶湯已有上千年的歷史,這一食俗沿襲至今,尤以來鳳、咸豐縣民間最盛。
油茶湯的制作十分講究。先用茶油或菜籽油分別炸焦茶葉、花生米、核桃仁,豆干、陰米、芝麻、粉條等茶料,再將清水燒沸,備好蔥蒜、姜米、鹽等佐料。先將炸過的菜油和茶葉放入碗內(nèi),再到入沸水。這時(shí)碗面上浮一層油和焦黃的茶葉,然后用小勺一一加進(jìn)花生米、核桃仁等茶料和佐料。經(jīng)這樣精制而成的油茶湯,油是香的,茶是香的,油炒焙了茶香,茶香又解油膩,加上焦脆脆、香噴噴的“茶料”,喝一口真是滿口生香,別有風(fēng)味。在1991年4月杭州中國首屆國際茶文化節(jié)上,來鳳縣土家油茶湯藝術(shù)團(tuán)制作的油茶湯獲得榮譽(yù)證書。在此茶文化節(jié)上,中國茶葉研究學(xué)會理事長、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測中心主任程啟坤品嘗后,當(dāng)場揮毫寫下了“土家油茶香九州”的贊詞。一些國內(nèi)外專家品嘗后,也都贊口不絕。
9. 首屆茶文化節(jié)
和平茶業(yè)牌子最好。
紫陽縣是中國著名富硒名茶之鄉(xiāng),唐代即產(chǎn)貢茶。和平茶廠自1980年創(chuàng)辦以來,牢固樹立“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的辦廠宗旨,著力于開發(fā)紫陽富硒茶新產(chǎn)品,經(jīng)過不斷探索,企業(yè)總結(jié)出了一套科學(xué)嚴(yán)格的茶葉加工工序,現(xiàn)已研制開發(fā)的品種有和平牌“和平翠峰”、“紫陽毛尖”、“紫陽炒青”三個品種十余個系列。
其產(chǎn)品2007年獲得了QS食品安全質(zhì)量體系認(rèn)證,2008年通過了ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證。由于產(chǎn)品具有卓爾不群的品質(zhì),和平牌“和平翠峰”、“紫陽毛尖”先后榮獲首屆中國紫陽富硒茶文化節(jié)“紫陽茶王”稱號。2007年夏,被省政府選作最具代表性的地方特產(chǎn)參加赴俄羅斯宣傳推廣活動,其產(chǎn)品倍受外界青睞。
10. 第九屆國際茶文化研討會
新中國成立后,中國茶的年產(chǎn)量從1949年的7500噸增加到1998年的60萬噸以上。茶的物質(zhì)財(cái)富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 1982年,在杭州成立了第一個以茶文化為宗旨的社會團(tuán)體“茶館”,1983年成立了湖北“鹿嶼茶文化研究會”,1990年在北京成立了“中國茶人協(xié)會”。 1993年在湖州成立了“中國國際茶文化研究會”,1991年在杭州西湖鄉(xiāng)中國茶博物館正式開幕。1998年,中國國際和平茶文化交流館落成。隨著茶文化的興起,世界各地有越來越多的茶館。國際茶文化研討會已經(jīng)向第五世界開放,吸引了日本,韓國,美國,斯里蘭卡,香港和臺灣的參加。各省市和主要的茶葉生產(chǎn)縣都舉辦“茶節(jié)”,如福建省武義市的巖茶節(jié),云南省的普Tea茶節(jié),新昌,泰順,鷹山的茶節(jié),湖北和河南信陽。所有人都以茶為載體,促進(jìn)全面的經(jīng)貿(mào)發(fā)展。