什么是牛蒡？牛蒡怎么吃?新鮮牛蒡哪里有賣的？

徐州豐匯食品有限公司湖南衛(wèi)視專家推薦牛蒡可以治青春痘 便秘 糖尿病 中藥材就是神奇啊 牛蒡具有以下功能：一、排出體內(nèi)毒素，它可以減緩食品釋放的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)的聚集，加快分解脂肪酸的速度，避免過剩脂肪讓腹部變粗，它不僅降低膽固醇、促進心臟健康，而且?guī)椭判?、睡眠、快速消除并預防體內(nèi)堆積的有害代謝物。 二、補充所需營養(yǎng)，牛蒡含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素、胡蘿卜素（含量是胡蘿卜的290倍），這些營養(yǎng)成分可促進新陳代謝，提高免疫力，促進新生細胞生長，具有駐顏抗衰老之功能。 三、調(diào)節(jié)人體平衡，中醫(yī)認為，疾病的產(chǎn)生無非是陰陽失衡所致，氣血循環(huán)不暢必然導致陰陽不平衡，是百病產(chǎn)生的根源?！侗静菥V目》說牛蒡有“通十二經(jīng)脈”之論，也就是說，連接各腑臟而環(huán)繞人體的主要經(jīng)絡為十二正經(jīng)和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路，經(jīng)脈暢通，氣血暢通，人體平衡就不會生病，也就是健康。 大自然的健康使者――牛蒡 在日本牛蒡被稱為東洋參，原產(chǎn)中國，《本草綱目》稱“牛蒡”（又稱大力子）是兩年生草本植物，其子、其根均可入藥，也可食用，《本草經(jīng)疏》稱其為“散風除熱解毒三要藥“?！侗静菥V目》稱其“通十二經(jīng)脈，洗五臟惡氣”“久服輕身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美譽，在日本可與人參媲美，它是一種營養(yǎng)價值極高的保健產(chǎn)品，它全身是寶，富含菊糖，纖維素，蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵，等人體所需要的多種礦物質(zhì)、氨基酸，其中所含胡蘿卜素比胡蘿卜高２８０倍。 據(jù)《珍惜名優(yōu)蔬菜》、《蔬菜栽培學》等權(quán)威著作中介紹：經(jīng)常食用牛蒡根有促進血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖，并適合糖尿病患者長期食用（因牛蒡根中含有菊糖），類風濕，抗真菌有一定療效，對癌癥和尿毒癥也有很好的預防和抑制作用，因此被譽為大自然的最佳清血劑，臺灣民間把牛蒡作為補腎、壯陽、滋補之圣品。 牛蒡的作用和價值正被人們更深入的認識和發(fā)掘。我國《現(xiàn)代中藥學大辭典》、《中藥大辭典》等國家權(quán)威藥典中把牛蒡的藥理作用概括為三個方面：第一，有促進生長作用；第二，有抑制腫瘤生長的物質(zhì)；第三，有抗菌和抗真菌作用。牛蒡根的主要功能是疏風散熱、解毒消腫，用于風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便秘、風火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏，外用治頭面風毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫痛、癰疸惡瘡。其實，牛蒡根作為一味中藥，古代醫(yī)學文獻《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》、《藥性論》、《新修本草》、《本草拾遺》、《分類草藥性》、“中國藥膳大寶典”等著作中均有詳細記載。 美國著名的保健專家艾爾?施德爾博士在它的《抗衰老圣典》一書中指出“牛蒡的根部深受全世界人的喜愛，認為它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態(tài)（從幼年到老年均適實用）的溫和營養(yǎng)藥草，牛蒡可日食而無任何副作用，且對體內(nèi)系統(tǒng)的平衡具有復原功效的重要藥草，藥草師用它作為一種癌癥治療劑，同時也視它為療效突出的消化劑及解肝毒劑”，全世界最長壽的民族――日本人長期食用牛蒡根部。 日本熊本大學醫(yī)學部前田博士認為牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人體健康的“活性氧”，因為“活性氧”不僅是致癌的因素也是動脈硬化和老化的原因之一。 牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫(yī)認為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認為有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效?？捎糜陲L熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。 牛蒡在日本、臺灣、韓國作為高檔食品十分盛行，作為強身健體的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人參一起被衛(wèi)生部列入可用于保健食品原料的名單。正是由于牛蒡的營養(yǎng)價值和藥用功能使有識之士開發(fā)出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列產(chǎn)品。在我國也將成為新世紀的保健品而受歡迎！快快行動，享受大自然帶給您的健康與快樂。 由此可見，牛蒡是一種營養(yǎng)和保健價值極高的蔬菜。在這些豐富的營養(yǎng)成份的幫助下，經(jīng)常食用，可促進血液循環(huán)、潤澤肌膚、防止中風和高血壓、克服便秘、降低膽固醇和血糖，并適合糖尿病患者長期食用，還對直腸癌和尿毒癥有很好的預防作用。 ---- 古老的時尚，綠色的健康，這就是牛蒡。當您愛上它的時候，您會發(fā)現(xiàn)擁有健康是如此的享受、如此的幸福！ 徐州豐匯食品公司主要經(jīng)營：五行蔬菜湯沖劑、糙米茶沖劑、牛蒡茶沖劑、新鮮牛蒡根.牛蒡根片.牛蒡茶..牛蒡絲 新鮮牛蒡．牛蒡片．牛蒡茶．牛蒡菜．牛蒡醬菜．酥牛蒡．．五行蔬菜湯．糙米茶本著顧客至上、信譽第一的準則。價格合理、質(zhì)量絕對信得過。蔬菜湯；每天飲用可以補充人體所需要的營養(yǎng)、也可美容。糙米茶；三通。即大便通、小便痛、血液通。牛蒡茶；排除體內(nèi)毒素

牛蒡茶的產(chǎn)地是在哪里？哪里產(chǎn)的牛蒡茶功效最好？

牛蒡茶的產(chǎn)地是徐州豐縣。

牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品；盛行于中國臺灣日占時期，臺南曾大面積種植特供日本皇室，種植的是柳川理想母種。中國大陸于80年代后引進在徐州豐縣一帶廣為種植。

其特色是根深、葉肥、肉質(zhì)厚實，上等的牛蒡直徑3cm，但長度在70cm以上，皮色為黃色，被當?shù)厝朔Q為黃金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的養(yǎng)份，因此營養(yǎng)價值特別高。

牛蒡自整地到收成，時間長達六個月，且需避開雨季，因此一年僅能收成一次，更顯其稀有珍貴；明朝李時珍稱其“剪苗淘為蔬，取根煮，曝為脯，云其益人”。

牛蒡茶色澤金黃、是保健飲品，也可燉、煮、涮、做湯等。

歷史：

東洋參，學名牛蒡，又名東洋參，東洋牛鞭菜等。公元940年日本從中國引進并改良成食物，在日本占據(jù)臺灣時曾在臺南要求當?shù)剞r(nóng)民大量種植，中國大陸則以山東青島至泰山之間區(qū)域優(yōu)良；江蘇豐縣金陵、沛縣河口，山東臨沂蒼山縣（現(xiàn)蘭陵縣）（中國牛蒡之鄉(xiāng)）有種植基地，通常是出口到日本、韓國、馬來西亞，臺灣等地，在各個牛蒡產(chǎn)地都有自己的食品加工廠。

您好朋友，牛蒡的產(chǎn)地主要在徐州，是全國種植面積最大、質(zhì)地最好、歷史最久的，全國其他小部分地區(qū)也有種植。我是牛蒡之鄉(xiāng)徐州的，要鮮牛蒡有鮮牛蒡，要牛蒡茶有牛蒡茶。

飲牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔瘡，排毒、清血養(yǎng)顏，調(diào)節(jié)血糖血脂，降血壓、膽固醇，健脾胃，補腎壯陽，對糖尿病、類風濕、肥胖癥也有幫助。