1、抗菌：科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，桑葉水在體外測(cè)試對(duì)于各種細(xì)菌以及病原微生物具有一定的抑制作用。

2、降血糖：葉中所含有的蛻皮甾酮進(jìn)入身體之后具有降低血糖的作用。

3、抗氧化：桑葉中含有較多的異黃酮類(lèi)似物，這種成分和人參皂苷相似，具有很強(qiáng)的補(bǔ)益和抗衰老作用。

4、通便消腫：使腸內(nèi)外環(huán)境酸性，抑制了有害細(xì)菌增殖，起到整腸效果，改善便秘，改善腹脹。桑葉還能去除體內(nèi)多余水而改善水腫。

5、減肥：桑葉茶具有很強(qiáng)的清血作用，能將血液中過(guò)剩的中性脂肪和膽固醇排清。

6、桑葉泡水喝的禁忌：桑葉性寒，身體虛弱，脾胃虛寒的朋友不宜食用桑葉茶。