用薏米加赤小豆好。
紅州饑豆和赤小豆的區(qū)別:
1、形狀不同:紅豆比較圓,赤小豆呈細長形。顆粒冊返返比紅豆小。
2、顏色不同:紅豆表面為暗棕紅色,而色實紫。赤小豆有紅有黑,紅如朱色而發(fā)光,黑如漆。以粒緊、色紫、赤者為佳。
3、質(zhì)地不同:紅豆容易煮爛,赤小豆即便泡過之后再煮,也是久煮不爛,吃著比較硬。
4、功效不同:紅豆能療饑,不能利水祛濕,吃多了會敗血。赤小豆才有利水祛濕的功效。
擴展資料:
注意事項:
1、薏米紅豆粥具有清熱瀉火的作用,紅豆利尿,薏米解毒,二者相結(jié)合,也算得上是一種保健粥。但對于脾胃虛寒的人來說,薏米世則紅豆粥不能多吃,容易讓胃不舒服。
2、薏米紅豆粥不宜在空腹的狀態(tài)下食用。
3、食用薏米紅豆粥要控制量,不能一次性吃太多,容易引起腹瀉腹痛。
4、薏米紅豆粥在早飯后午飯前食用比較好,因為這段時間是脾胃開始工作的階段,這個時候吃容易事半功倍。其他時間段恐怕會影響脾胃對營養(yǎng)的吸收。
參考資料來源:百度百科-祛濕
參考資料來源:百度百科-薏米赤小豆湯
祛大配濕之王赤小滾數(shù)指豆畢睜勁過紅豆同薏米
紅豆薏米粥這個方子里說的“紅豆”指的是赤小豆(紅豆比較圓、赤小橘亮虧豆是細長的),紅豆能療饑,不能利水祛濕,吃多了會敗血。赤小豆才圓神有利水祛濕鍵仿的功效。
現(xiàn)代人是生活在一個冬有暖氣夏有空調(diào)的環(huán)境中,對四季的感覺越來越不分明。
虛寒體質(zhì)的人濕氣枝敗重吃稀健薏米紅豆茶或食物就大棗沒事了如生猛仿顫姜,紅棗等。
當(dāng)然是赤小豆啦。赤小豆悶正可以入藥,赤小豆質(zhì)地堅硬,比較難煮爛,適合煮湯,也可做餡兒、小吃,適合食用,適合用適量的糖來調(diào)味,不易放鹽否則不利于水分的排出;紅豆只能作為食物食用,不能用藥,小豆芽可以使螞悉悔用,可以像綠豆一樣烹食,也可以放鹽或烤后做點心食用,由于紅豆綿軟,煮時間長會變得黏稠陸基,干燥后可以和大米一起煮粥,也可以磨成面粉,做成各式的糕點。