1. 去年的秋茶好還是新茶好

昔歸秋茶:茶湯香和掛杯香都比較濃郁，香型就是標(biāo)準(zhǔn)的昔歸茶那種香，蜜香中帶有比較濃重的花香味。昔歸的新茶沒有那個(gè)所謂的菌香（干巴菌香），大概要5年左右的時(shí)間去轉(zhuǎn)化才會(huì)出現(xiàn)我們所說的干巴菌香。

第一點(diǎn)雖然它是秋茶，但茶味一點(diǎn)都不薄，比較厚，沒有任何水味。第二點(diǎn)它有苦，澀非常輕，回甘來得也很快，第一泡就可以感受到有回甘出來，到第三泡以后喉韻就出來了，這也是一個(gè)昔歸茶的特征。

它和春茶最大的差別在哪里呢？春茶的香會(huì)更香一點(diǎn)，茶味會(huì)更厚重一點(diǎn)，茶湯的濃稠度會(huì)好上一點(diǎn)點(diǎn)。這茶壓成餅放3-5年以后和春茶的差距會(huì)更小，除非你是特別懂昔歸茶的人，可以喝出來它是秋茶，如果我們不說明白，一般人是喝不出來它是秋茶的。

2. 秋天有新茶嗎

2021年鐵觀音新茶上市時(shí)間為4月下旬至5月上旬上市。鐵觀音采摘標(biāo)準(zhǔn)是開面采，需要等茶葉自然生長(zhǎng)出三片葉子的時(shí)候才采摘，因此時(shí)間比綠茶紅茶推遲了半個(gè)月，在4月下旬或月底進(jìn)行采摘，采摘之后的鮮葉，再經(jīng)過特定的傳統(tǒng)工藝制作而成，因此一般于4月下旬至五月上旬上市、開售。

3. 為什么秋茶好喝

很甘甜，特別的香味道特別好喝

4. 春季茶好還是秋季茶好

我國主要是兩種氣候：溫帶大陸性氣候和溫帶季風(fēng)氣候，你那兒是典型的季風(fēng)區(qū)，只有在夏季的時(shí)候，來自太平洋的帶有大量雨水的云層受對(duì)流產(chǎn)生的強(qiáng)風(fēng)影響，被帶到亞歐大陸，夏季的確濕熱，相對(duì)來說其他三個(gè)季節(jié)降雨量都不會(huì)很大，比較干燥，至于你冬天會(huì)感到濕冷，可能真的是錯(cuò)覺吧

5. 老白茶春茶好還是秋茶好?

有，不過很少見。白茶采摘兩季,可老白茶基本都是秋茶。

老白茶必須經(jīng)過三年的陳化之后，在白茶當(dāng)中也就只剩下一部分的秋壽眉，能夠撐得起老白茶的江湖。

而春白茶，有部分被具有實(shí)力的茶商留下一些，有部分被茶友買回家自存。

市面上，雖然鮮少見到春白茶的老茶，不過，老茶中一定有春白茶的一席之地。

小隱隱于野，大隱隱于市。

春白茶的老茶，總是能夠在茶客存茶的倉庫中發(fā)現(xiàn)，只看茶友們是否有緣分看到而已。

6. 紅茶春茶貴還是秋茶貴

春茶肥，秋茶瘦，夏茶薄，冬茶透。

四季喝茶順口溜：春天喝白茶，

夏喝綠，秋天喝茉莉花茶，冬天喝紅茶，一年四季喝烏龍。

泡茶具，洗清氣，滾水沖泡清香味

7. 普洱茶春茶好還是秋茶好

在普洱茶中，檔次不僅按樹齡的大小，如，古樹最好，中樹次之，小樹最差。還按季節(jié)分，春茶貴，夏茶便，秋茶在二者之間。不難看出，決定茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵因素是季節(jié)，主要反映在氨基酸與兒茶素的含量比值上，春茶，二者的比值相對(duì)高，二者決定了茶葉的滋味，除此之外，果膠、維生素C、芳香油等物質(zhì)在春茶中的含量要比其他季節(jié)的高，而這些就決定了茶葉的色澤和滋味。那么他們?cè)谑侨绾伪鎰e，今天我們就聊聊這個(gè)話題。

俗話說，“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”，這句話是針對(duì)鐵觀音這類的烏龍茶，放在我們?cè)颇系钠斩枥锞陀行┎缓线m了，那么普洱茶各個(gè)季節(jié)的茶都有什么特點(diǎn)，今天我們細(xì)細(xì)的聊一聊。

春茶，采摘時(shí)間為3月到5月初，茶樹由于經(jīng)過一個(gè)冬天的休眠期，加上山里晝夜溫差較大，所積累的營養(yǎng)物質(zhì)豐富。我們都知道植物是通過光合作用來給自身提供養(yǎng)分，同時(shí)又會(huì)進(jìn)行呼吸作用來消耗營養(yǎng)物質(zhì)，即白天進(jìn)行光合作用來儲(chǔ)存能量，到了晚上就進(jìn)行呼吸作用來消耗能，而溫度是影響呼吸作用的主要因素之一，茶山晝夜溫差大這一特點(diǎn)，就使得呼吸作用弱于光合作用，為茶樹保留營養(yǎng)物質(zhì)，提供了天然的幫助。經(jīng)過一個(gè)冬季的累積，茶樹儲(chǔ)存的營養(yǎng)物質(zhì)就豐富。而春天是萬物復(fù)蘇，茶葉也開始發(fā)芽，而茶樹體內(nèi)積累的這些營養(yǎng)物質(zhì)，就給自身的發(fā)展提供了良好的條件，芽葉也比較肥壯。

條索特點(diǎn)：芽頭肥壯，葉片肥厚，葉質(zhì)柔軟，富有彈性，身披白毫，光澤度好；

口感特點(diǎn)：由于內(nèi)含物質(zhì)豐富，滋味飽滿，口感醇厚，香氣高楊，水路細(xì)膩；

夏茶，采摘時(shí)間為6月初到8月中旬，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)是云南的雨季，而且山里的雨量及其豐富，有些時(shí)候一下就是連續(xù)半個(gè)月都不見陽光，而此時(shí)又是植物瘋長(zhǎng)的時(shí)期，發(fā)芽特別快。植物體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)無法供應(yīng)這個(gè)季節(jié)的茶葉生長(zhǎng)，茶樹就通過吸收土壤中的大量養(yǎng)分和水來維持自身的生長(zhǎng)。加上采回來的茶葉殺青后無法及時(shí)曬干，表面會(huì)發(fā)生微微的變質(zhì)。

茶葉特點(diǎn)是：體積細(xì)長(zhǎng)，顏色較黑，有些梗和葉出現(xiàn)類似燒焦的情況，光澤度差

口感特點(diǎn)：苦澀較重，收斂感弱，香氣弱，滋味淡薄，明顯的水味。

秋茶一般也稱為谷花茶，采摘時(shí)間為9月到11月初，意味著一年的茶葉也結(jié)束，不僅要對(duì)這一年有總結(jié)，也開始了下一年的計(jì)劃。秋高白露，說的就是秋季，由于秋季晚上會(huì)有大量的露水，所以葉片會(huì)變硬，葉質(zhì)會(huì)相對(duì)硬一些。

特點(diǎn)：條索相對(duì)瘦小，顏色偏黃，光澤度較好；

滋味特點(diǎn)：香氣比較高揚(yáng)，湯感相對(duì)平和，苦澀較弱，甜度相對(duì)高。適合于大多數(shù)女性朋友，以上就是三個(gè)季節(jié)的茶葉特點(diǎn)，可作為一些辨別的依據(jù)。

當(dāng)然，有些時(shí)候就說夏茶就一定差，這得根據(jù)當(dāng)年的天氣情況，如果雨水特別多那么春茶也會(huì)出現(xiàn)水味重等情況。所以，有些要用科學(xué)知識(shí)去辨別，有時(shí)候要結(jié)合實(shí)際情況，例如，今年云南夏季都比較缺水，茶葉就嚴(yán)重減產(chǎn)，但是夏茶的品質(zhì)反而提高了，單靠以上的知識(shí)就很難辨別。其實(shí)除了以上還有很多方法，這要通過長(zhǎng)時(shí)間的累積，舉個(gè)例子：秋茶，會(huì)有茶花的香味，其他季節(jié)的茶就沒有，總之，方法有很多，就看你如何去總結(jié)，以上就是我的分享，我是小茶農(nóng)，你點(diǎn)一個(gè)贊，我就離夢(mèng)想近一步，祝福大家

8. 春末茶葉和秋茶葉哪個(gè)好喝

春末我們可以吃到杏子，夏天我們可以吃到西瓜、桃子、葡萄，到了秋天水果就更多了，蘋果、梨、石榴等，冬天我們可以吃到通過工藝儲(chǔ)存的水果，比如東北的凍梨等。

這是一道生活常識(shí)題，也是一道觀察題，考核的是學(xué)生們平時(shí)生活中對(duì)每天吃水果的觀察。

因?yàn)榻煌ê痛鎯?chǔ)科技的發(fā)展，現(xiàn)在我們想吃什么水果幾乎一年四季都能吃到，這道題需要家長(zhǎng)和老師引導(dǎo)不同季節(jié)有應(yīng)季的水果。

9. 秋季的茶葉好嗎

鐵觀音，，的茶產(chǎn)區(qū)將七月中下旬之后采摘的茶，統(tǒng)稱為秋茶。但七月中下旬正值夏季，將此時(shí)采摘的茶葉，劃分到秋茶，并不科學(xué)。有的地區(qū)，將立秋作為夏茶與秋茶的劃分，過了立秋一直到霜降結(jié)束，在此期間采摘的白茶，統(tǒng)稱為秋茶。還有的地方，將二十四節(jié)氣立秋至白露之間采摘的茶，算作秋茶。

時(shí)間起始不一，但定義卻不能變：在秋季里采摘的茶，才叫做秋茶。

另外，秋茶還有一個(gè)雅致的名稱——谷花茶。蓋因秋茶在采摘時(shí)，正好遇上谷花飄香，谷粒成熟，故而又被稱為“谷花茶”。

對(duì)比谷花茶的雅致，白露茶一詞，可謂如雷貫耳，它是秋茶當(dāng)中的明星，關(guān)注度極高。

白露茶一詞，在另一句俗語中出現(xiàn)