1. 樟香普洱茶是什么味道

?????? 好普洱茶可以具有許多細膩微妙的香氣物質(zhì)，在香型上主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香、蜜香、核桃香。除了這些香氣之外，云南普洱茶還有一些復(fù)合型香氣，如易武茶是蜜蘭香；而比如說還有一些普洱茶是荷香和樟香結(jié)合在一起。那么我們要怎樣才能鑒別出不同普洱茶，其茶香是什么味道呢？

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?????? 1、蘭香：

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????? ?新鮮普洱茶青那股青葉香，經(jīng)過長期陳化后，由青葉香而轉(zhuǎn)為青香，那些種植在樟樹林下的茶樹，得到樟香的參化，樟香較弱者而融合青香成為蘭香，蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。近年來成為茶中貴族的冰島茶，就是蘭香味道。因為雙江產(chǎn)茶區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越，所以如昔歸、大雪山、勐庫等茶，都帶濃郁蘭香味。而如果說蘭香味最好的產(chǎn)茶區(qū)，當屬易武茶山、倚邦老曼松子茶山，這些除了具有濃郁純正茶香之外，還有幾種香型混合在一起，如易武谷花茶會帶有典型蜜蘭香。

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????? ?2、棗香：

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?????? 只有生長在植被非常茂盛，經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹的環(huán)境中茶樹才能產(chǎn)生這種香氣，由于經(jīng)常有落葉，久而久之形成了天然肥料，茶樹根系吸收了這些肥料，加上茶葉吸收霧氣，于是茶葉形成特殊的棗香氣。其實棗香除了茶葉自身所帶之外，還可以通過后期人工發(fā)酵制作，從而使普洱茶喝起來有棗香味道。

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?????? 3、荷香：

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?????? 采摘云南大葉種茶葉幼嫩的芽茶，經(jīng)過適當度的陳化后發(fā)酵，好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香，自然而留下淡淡的荷香，荷香屬于飄湯茶香。想景邁茶山、賀開茶山這一帶所產(chǎn)普洱茶，其香氣多是荷香型。

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??????? 4、樟香：

???????云南各地有高大的樟樹林，這些樟樹多數(shù)高達一，二十余丈，在大樟樹底下的空間，最適合普洱茶的種植生長，大樟樹可以提供茶樹適當?shù)恼谑a機會，在樟樹環(huán)境下可以減少茶樹的病蟲害發(fā)生。更可貴的是普洱茶樹的根，與樟樹根在地底下交錯生長，使茶葉有了樟樹香氣。同時樟樹枝葉也會散發(fā)樟香，茶樹更直接吸收了樟香氣，貯存于葉片中。一般來說，云南很多茶都會帶有樟香味，如老班章茶，其香氣就是最典型濃郁的樟香。

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????? ?5、蜜香：

?????? 在云霧繚繞的高原主體氣候中生長的大葉種茶樹制成的曬青茶，經(jīng)嚴格工藝熟化到一定時候而形成特殊的蜂蜜香氣。

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??? 6、核桃香：

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??? 這類型香氣，并不是說其產(chǎn)茶地方是有很多核桃樹，而是指茶葉，尤其是老茶頭，在一些特殊存放環(huán)境中，會演化出核桃香氣。但因為很少見，且這樣香氣并未受到大家所肯定，從而在劃分普洱茶香氣上，并沒有將核桃香氣劃入到其中。

2. 樟香普洱茶是什么味道的

普洱茶的香氣有100多種，其中就有木香味，也有人稱之為樟香。普洱茶中有木香是屬于正常的，如果不習慣這股木香味，也可以加點蜂蜜或陳皮、生姜等。

　　木香，又叫木質(zhì)香，常見與普洱熟茶，木香低沉溫和是利于普洱茶的香氣！

　　普洱茶的香氣是普洱茶干茶化學(xué)成分的表現(xiàn)。比如說普洱茶的花香，熟茶的陳香，都是一種香氣化學(xué)成分的表現(xiàn)。

3. 樟香味的茶是什么味

是普洱茶，樟香是普洱茶常見香型。古樹茶是指茶青采自普洱古茶樹。

4. 樟香普洱茶與普通普洱茶的區(qū)別

綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分，早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”，早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。

后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新樹茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價值。

5. 樟茶風味是什么口味

狀元烤蹄用料絕密,取十余種名貴草藥入味,不需要腌制,經(jīng)文火精心烤制,再輔以食行天下總部特別調(diào)制蘸汁,入口肥而不膩,糯香滋潤,回味綿長。狀元烤蹄講究"色香味形",并且口味多樣,香辣、麻辣、樟茶、醬香、五香、鮑味、孜然、椒鹽等。 　　營養(yǎng)價值： 　　今天的狀元烤蹄依然傳承歷史遺留的風味，用料更加的絕密，烤工獨特做工考究，講究“色香味形”，并且口味多樣，香辣、麻辣、醬香、五香、孜然、椒鹽等等，讓人食欲大開，愛不釋口！狀元烤蹄已經(jīng)成為云南乃至全國獨特燒烤一絕。時至今日，狀元烤蹄已經(jīng)成為西雙版納的休閑旅游特色美食，凡到西雙版納旅游的顧客都愛買上幾只，親自品味感受一下狀元烤蹄的獨特風味。隨著大眾美食養(yǎng)生觀念的改變，近年來，狀元烤蹄傳人為了將這種特色燒烤推銷市場，已經(jīng)開發(fā)出了十二種不同口味的產(chǎn)品系列，被帶上了特色風味食品連鎖經(jīng)營的商業(yè)化之路，還漂洋過海被帶到了海外。

6. 普洱茶樟香味是好茶么

　　磚茶[brick tea] 中國以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶　　蒸壓茶 俗稱磚茶，顧名思義，就是外形相磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種。是用各種毛茶經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品；再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚型或其他類型的茶塊。磚茶是以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，經(jīng)發(fā)酵和發(fā)花工藝產(chǎn)生冠突曲霉，其湯如琥珀，滋味醇厚，香氣純正，獨具菌花香，長期飲用磚茶，能夠幫助消化，有效促進調(diào)節(jié)人體新陳代謝，對人體起著一定的保健和病理預(yù)防作用。因而，在中國西北地區(qū)有“寧可三日無糧，不可一日無茶”之說。數(shù)百年來，磚茶以其獨特的、不可替代的作用和功效，與奶、肉并列，成為西北各族人民的生活必需品，被譽為“中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”。　　我國有六大基本茶類，花茶、速溶茶、袋泡茶、緊壓茶等則是在六大茶類的基礎(chǔ)上進行再加工而來的，而磚茶是緊壓茶中的一種。　　磚茶主要是用黑茶作原料經(jīng)過高溫高壓蒸壓而成的，如云南產(chǎn)的緊茶、小方磚茶；四川產(chǎn)的康磚茶；湖北產(chǎn)的青磚茶（又名洞茶），湖南產(chǎn)的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱米磚茶?！　∷械拇u茶都是蒸壓成型，但成型方式有所不同。如黑磚、花磚、茯磚、青磚、米磚茶是用機壓成型；康磚茶則是用棍錘筑造成型。在磚茶的壓制技術(shù)中，汽蒸漚堆是芙磚壓制中特有工序，同時它還有一個特殊的過程，即讓黃霉菌在其上面生長，俗稱“發(fā)金花”。茯磚茶以有較多的金黃色的霉花為上品，霉花越多質(zhì)量越好。　　花磚、茯磚、黑磚、青磚等磚茶，外表形狀平整，四角邊緣分明，厚薄大小均勻，湯色橙黃，香氣純正，滋味淳厚?？荡u茶的外形為圓角長方體狀，色澤棕褐，湯色紅濃，香氣清純，滋味淳厚。緊茶外觀烏潤，湯色橙紅，香氣清正，滋味淳厚。小方磚茶外表灰黃，湯色黃明，香氣平和，滋味濃厚微澀。紅磚茶四角平整，磚面色澤油潤烏黑，湯色深紅，香氣高淳，味道濃。　　磚茶內(nèi)地不多見，主要是供給邊疆兄弟民族飲用?！短剖贰肪陀小笆仁橙槔遥坏貌枰圆　钡挠涊d，表明我國邊疆的少數(shù)民族也有著悠久的飲茶歷史。由于他們?nèi)?、奶食品吃得較多，蔬菜較少，而喝茶既可消食去膩，又可補充人體所需的多種維生素和微量元素，因此“寧可一日無食，不可一日無茶”，磚茶成為他們生活中的必須拼便是理所當然的事了?！　〈u茶起源于唐代太和年間，風靡于清末，是我國內(nèi)蒙古、新疆、西藏、寧夏、甘肅等西北少數(shù)民族居民生活的必需品，也為日本、俄羅斯、英國、馬來西亞等國家和地區(qū)所喜愛。　　由于邊疆少數(shù)民族肉、奶食品吃得較多，蔬菜較少，而喝茶既可消食去膩，又可補充人體所需的多種維生素和微量元素，故有“寧可一日無食，不可一日無茶”之說，磚茶已成為他們生活中的必需品。數(shù)百年來，磚茶以其獨特的、不可替代的作用和功效，與奶、肉并列，成為西北各族人民的生活必需品，被譽為“中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”。因此，歷年來我國生產(chǎn)的磚茶以邊銷為主。　　磚茶根據(jù)原料和制作工藝的不同，可以分為黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、米磚茶、青磚茶、康磚茶等幾類?！　『诖u茶，又被稱做“八子”，是以湖南黑毛茶為原料壓制而成的。外形為長方磚形，規(guī)格為35＊18＊3.5厘米。磚面平整端正，四角分明，厚薄一致，花紋圖案清晰，色澤黑褐；內(nèi)質(zhì)香氣純正，略帶松煙的香味，湯色紅黃微暗，葉底老嫩尚勻，滋味濃厚中微帶些澀味。每片磚凈2公斤。　　花磚茶，產(chǎn)于湖南省，由歷史上的“千兩茶”——花卷查改胡子而成。茯磚茶外形為長方形，規(guī)格為35＊18.5＊5厘米。磚面平整，棱角分明，花紋圖案清晰，色澤烏黑法潤；內(nèi)質(zhì)香氣純正，稍帶松木煙香，湯色紅換，葉底老嫩尚勻，滋味濃厚微澀。制造工藝與黑磚基本相同。　　茯磚茶，也是以湖南黑毛茶為原料，經(jīng)壓制而成的長方磚形茶，由于茯磚茶的加工過程中有一個特殊的工序——發(fā)花，使得茯磚茶的品質(zhì)茂盛的金黃色的菌落，俗稱“發(fā)金花”，金花生長的越多，代表茯磚茶的品質(zhì)越好。特制茯磚茶磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正且有黃花清香，湯色紅黃明亮，葉底黑褐尚勻，滋味醇厚平和。普通茯磚茶磚面色澤黃褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色紅黃尚明，葉底黑褐粗老，滋味醇和尚濃?！　∶状u茶，使以紅茶的片末茶為原料蒸壓而成的一種紅磚茶，因其所用原料皆為茶末，所以被稱為“米磚茶”。米磚茶成品外形十分美觀，棱角分明，紋面圖案清晰秀麗，磚面色澤烏亮，沖泡厚湯色紅濃，香氣純和，滋味十分醇厚。　　青磚茶，又稱“川字茶”，是以湖北老青茶為原料壓制而成。成茶的外形端正光滑，厚薄均勻，磚面色澤青褐。湯色紅黃明亮，具有青磚茶特殊的香味，品飲時無青澀感覺，葉底粗老呈暗褐色?！　】ㄒ?guī)磚茶，產(chǎn)于四川省雅安、宜賓、江津、萬縣等地，她以四川邊茶中的南路邊茶味原料經(jīng)壓制而成。磚面色澤為棕褐色，內(nèi)質(zhì)香氣純正，湯色黃紅，葉底較為粗老，呈深褐色且較為發(fā)暗，滋味醇和尚濃?！　‘a(chǎn)量較大的有湖南的茯磚、黑磚、花磚及湘尖、湖北的老青磚。四川的康磚、金尖、方包、云南的緊茶，廣西的六堡茶。　　磚茶一般不是用茶的嫩芽葉加工制成的，而是用老樹葉加工成的。磚茶的氟含量比其他茶類高。雅安磚茶含氟量每千克為543-586毫克，益陽產(chǎn)的磚茶為每千克365—400毫克，是綠茶、花茶的幾十倍、幾百倍?！　￠L期大量飲濃茶，會引起蓄積性氟中毒。少數(shù)民族地區(qū)飲用水氟含量低于1毫克／升，但牧民飲用的“磚茶”氟含量高達1000毫克／千克左右。成年牧民平均每天飲5升水，其中大部分是奶茶和濃茶，兒童的飲茶量也很大。對2290名8-12歲蒙古族兒童的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，90.14％的兒童患有氟斑牙，10％的兒童患有重度氟斑牙?！　★嫶u茶的蒙古族人群骨質(zhì)疏松的發(fā)病率，比漢族人群高17％?？梢?，牧民長期大量飲濃茶和奶茶是引起氟斑牙、骨質(zhì)疏松、患腰腿痛等的主要原因?！　?995年，專家們對甘孜藏族自治州的道孚縣藏族、漢族的氟中毒狀況進行了調(diào)查。調(diào)查證實，當?shù)氐乃春康汀５刈迥撩窈蜕畟H長期大量飲用磚茶，成人每天攝氟量達12.46毫克，青少年為6.56毫克?！　〔刈迥撩駭z人過多的氟，會導(dǎo)致慢性中毒。藏民們認為，磚茶喝得過量、過濃感到頭昏、手足發(fā)麻、抽搐、四肢關(guān)節(jié)痛等。當?shù)厥炔璨孛窈颓嗌倌曛校前Y、氟斑牙的發(fā)病率高達73.5％、51.2％。當?shù)貨]有飲磚茶習慣的漢族成人和青少年沒有一例患氟骨癥或患氟斑牙?！　〗?jīng)專家們計算，藏胞每人一年平均飲用10.77千克磚茶，每天飲用29.3克。按照磚茶氟含量為426毫克／千克計算，藏民每天飲用磚茶可以吸收12.5毫克的氟，是安全劑量的3倍多。　　專家點評:　　一、 首先從外型看來條索細長，條形較完整，應(yīng)是4—5級毛茶底料，干茶色澤棕褐色，散發(fā)少許油光，聞起來干茶有樟香，所以氣味稍帶生刺味，茶磚邊緣有風化跡象，量為250克?！　《?鑒別普洱茶品質(zhì)最重要的依據(jù)是開湯試泡，主要是觀湯色品滋味，看葉底。從茶磚上取下約10克樣沖泡?！　?、 湯色顯粟色，較清澈，茶湯透氣，有極少微小懸浮物　　2、 茶湯口感有明顯樟香味，略帶澀感，茶湯爽滑，回甘明顯，生津強，水性稍薄　　3、 葉底色澤暗褐，較勻亮，花束較少，葉質(zhì)較柔軟，捏起來有彈性。　　云南思茅地區(qū)產(chǎn)的青磚，生餅干倉，陳期約為30年左右，但該茶儲藏條件不是太理想，造成有雜味，非?？上В手荒芊Q為中品。目前市場上同類產(chǎn)品優(yōu)品每塊（250克）價約為1萬元人民幣。但這塊磚因有缺陷之處，故價格約為7000元/塊左右。不過隨著收藏年數(shù)的增加，這塊茶磚的價值也會有很大的增值空間。

7. 普洱茶的樟香是什么味的

蘭香

　　蘭香是普洱茶中一種較為高級的香氣，它多見于賀開、景邁這幾個山頭的古樹茶之中。而且一般要三到五級的普洱茶菁壓成的生餅香氣會更加明顯，它的年份尚且沒有度過頭五年的陳化期，因而它也更接近一種草葉般的香氣，在草葉香中多了一份芳幽，讓人心神搖曳，仿佛步入?yún)擦钟墓戎?，只想深呼吸那一刻的溫柔靜好。

　　棗香

　　棗香顧名思義，乃茶氣中有股曬棗的味道。想象一下棗子在溫暖熱烈的陽光下散發(fā)出的氣息，它其實是一種隨著熱度，將草木香與糖香味結(jié)合出的一種獨特香氣，因神似棗味故而得名。棗香味常見于熟茶之中，而且業(yè)內(nèi)人士表示，茶質(zhì)豐富含糖量高的原料容易發(fā)酵出此種香味，一般7到9級的原料因富含纖維素，棗香味會出來得更加純正。棗香味的熟茶跟發(fā)酵工藝也脫不開關(guān)系，輕發(fā)酵香氣出不來，而重發(fā)酵則香氣偏向焦香味，所以棗香味的普洱茶同樣是可遇不可求的茶中良品。

　　荷香

　　荷香味突出的是一種清新的感覺，溫婉柔和，仿佛雨打荷葉般擁有凜冽的清爽味道。它多見于柔嫩的茶葉經(jīng)適度的陳化，褪去青葉香，進而展現(xiàn)出淡淡的荷香味道。荷香持續(xù)的年份不會特別持久，而且荷香多見于干倉陳化的普洱茶，自然清新的特點也讓它輕松收獲茶人心頭的一份寵愛。

　　蜜香

　　蜜香可分為花蜜香和蜜糖香幾種，花香味重的原因往往是茶湯中溶解了易揮發(fā)的β-紫羅酮、茉莉酮以及其他的芬芳型衍生物，而蜜香在一定程度上是發(fā)酵出來的更復(fù)雜的一些芳香性化學(xué)物質(zhì)，具體的成分目前還有待實驗考證。不過，景邁山頭的普洱茶被公認更容易發(fā)酵出蜜香的特點，這跟原料以及當?shù)氐闹撇韫に囉心蟮年P(guān)系，也是景邁普洱茶價值的最佳體現(xiàn)。

　　樟香

　　樟香的由來一直存在較大的爭議，有人說是因為茶樹園中混生著樟木，二者長期盤根錯節(jié)，以至于普洱茶樹也染上了異香。但這種說法是不太經(jīng)得起質(zhì)疑，畢竟不同科屬的植物間都存在不同程度的排異現(xiàn)象，所以沒有直接證據(jù)的情況下，我們很難承認兩種高等植物間會存在交換營養(yǎng)物質(zhì)和芳香物質(zhì)的情況。但樟香具體怎么來的，也許它跟木本植物自身的一些變異有一定的關(guān)系吧，而這只是一個猜想。

　　藥香

　　藥香是普洱茶陳放之后產(chǎn)生的一種淡淡的中藥味，仿佛置身藥鋪之中，有溫馨醇厚的空氣縈繞不散。據(jù)考證，它的芳香物質(zhì)為癸荃、藏紅花荃等，并與木香融合，味道淡雅卻讓人印象深刻。藥香型的普洱茶多見于濕倉保存的普洱茶中，并隨著年份增加而聚集，是市場上可遇不可求的搶手貨之一。

　　世界茶葉香氣大師山西貞博士說，香氣是茶葉的命根子。普洱茶多變又復(fù)雜的香氣是它區(qū)別于其他茶葉的高級所在，其實還有更多的香氣我們無法一一盤點了，所以說，茶學(xué)之深刻，真值得我們用一輩子去探尋和摸索。

8. 香樟茶功效味道

解酒的茶只要不要泡得太濃就可以了，普通的泡茶就可以了。湯最好是生姜湯，也是按照普通的做湯的方法來做。一般醉酒的醒酒方法有： 吃些豆腐或其他豆制品，不僅對身體有很大好處，而且是解酒佳品。 鮮柑皮煮水，再加少許細鹽，可起醒酒作用。 西瓜、西紅柿、蘋果、梨等水果，可以沖淡血液中的酒精濃度，加速排泄，故可解酒。 茶中含有多酚類、咖啡堿等物質(zhì)，能興奮中樞神經(jīng)，利于血液循環(huán)，從而提高肝臟代謝能力 ，對酒精起緩解作用。 將白菜心和蘿卜切成細絲，加醋、糖拌勻，清涼解酒。 味道清淡的湯菜，如清燉冬瓜湯等，能促使酒精隨汗或尿迅速排出。 用酸棗或葛花根１０～１５克，加水同煎，飲服可解酒。 將兩小塊樟樹皮洗凈，置口中咀嚼１分鐘吐出，或用樟木１００克，加水同煎飲服，可解酒一旦喝酒過量，可用下列方法解酒，不妨一試，療效顯著可靠。 　　△ 香蕉：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3—5個，可清熱涼血，潤肺解酒； 　　△ VC片：飲酒過量惡心嘔吐者，立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用； 　　△ 梨：中毒嚴重者可用梨汁灌服； 　　△ 荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； 　　△ 西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好； 　　△ 白蘿卜：洗凈去皮，生吃1—2個，中毒嚴重不省人事者，可榨汁200毫升灌服； 　　△ 藕：酒精中毒中度者，可將藕切成薄片100—200克，放入滾水中一會兒，撈出放入少量白糖攪拌，待涼后一次食完。若中毒嚴重昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服； 　　△ 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服； 　　△ 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開水，一次飲服，可迅速解酒； 　　△綠豆：綠豆搗碎，沖入沸水，然后放入冰箱涼后一次飲用，解酒顯著。