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洗茶需要什么茶具?

來源:m.0536aiqiche.com???時(shí)間:2023-02-03 07:43???點(diǎn)擊:285??編輯:admin???手機(jī)版

洗茶需要什么茶具?

一般洗茶使用的茶具有玻璃杯、茶壺、茶則、茶匙、茶巾等,而工夫泡茶使用的茶具則較多,有公道杯、蓋碗、茶濾、品茗杯、茶巾、紫砂壺、茶則、茶則、茶匙、茶海、燒水壺、茶針、茶夾等,其次根據(jù)茶品的不同,茶具選擇亦有所不同。

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六大茶類的沖泡用具

1、綠 茶

綠茶屬于不發(fā)酵茶,茶葉本身細(xì)嫩、新鮮、香氣馥郁。

且不耐高溫,正常情況下,宜用80~85℃水溫沖泡,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

沖泡綠茶,使用白色透明的玻璃杯為好,透明之杯,茶湯之色,茶葉之態(tài),盡收眼底,還能及時(shí)聞香,別有一番意趣。

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2、黃 茶

黃茶屬于輕發(fā)酵茶,其茶質(zhì)細(xì)嫩,與綠茶的沖泡方法類似。

所以沖泡溫度最好在85℃-90℃之間為宜。沖泡黃茶,按照茶具容量放入四分之一茶葉,也能夠依據(jù)自己的口味進(jìn)行斟酌增減。

最好用玻璃杯、瓷杯沖泡黃茶,尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳,可欣賞茶葉似群筍破土,緩緩升降,堆綠疊翠,有“三起三落”的妙趣奇觀。

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3、紅 茶

紅茶是全發(fā)酵茶。與綠茶不同的是,高水溫浸泡能夠促進(jìn)茶中有益成分溶出,因此泡紅茶最好用剛煮沸的水。

沖泡紅茶,蓋碗是較好的選擇,配上心愛的品茗杯、公道杯,能泡出它原味,所以在試茶樣時(shí),都是用蓋碗,方便聞香,能夠準(zhǔn)確的評(píng)出一泡茶的優(yōu)缺點(diǎn)。

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4、烏龍茶

烏龍茶屬半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。

泡烏龍茶一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多,沖泡后需加蓋。

濃香型或焙火程度較重的烏龍茶,適合用紫砂壺沖泡,可品味其深厚的韻味。

而清香型烏龍茶,適合用蓋碗沖泡,有助于展現(xiàn)其高揚(yáng)的清香。

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5、白 茶

白茶,屬微發(fā)酵茶。

沖泡白茶亦是選擇白瓷蓋碗無疑,水溫為95℃以上。

白茶沖泡宜用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗,對(duì)于白毫銀針可以選擇玻璃杯、公杯沖泡,而其他茶品則使用蓋碗,如貢眉、壽眉、白牡丹,用蓋碗可真實(shí)還原白茶的甜爽,毫香。

對(duì)于老白茶100℃的水溫,更能釋放其滋味與香氣,另外老白茶還可以選擇煮茶。

不同的茶葉用什么茶具來泡呀?

茶,既有“琴棋書畫詩(shī)酒茶”的優(yōu)雅情儒,也有“柴米油鹽醬醋茶”生活市井。中國(guó)是茶的發(fā)源地,茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)茶具多不用數(shù)。有陶瓷品、金屬品、紫砂品、竹木制品、玻璃制品...究竟什么茶用什么茶具全由個(gè)人愛好。再者現(xiàn)在全國(guó)茶協(xié)提出“茶為國(guó)飲,健康喝茶,多喝茶,益健康”的口號(hào),愛茶的人更多,所選擇的茶具也更多。

不過有幾點(diǎn)是可以肯定的:

觀賞性高的茶最好選用玻璃茶具,這樣就能在喝茶的同時(shí)也品賞茶恣茶舞。像綠茶、花茶、紅茶...

高香的茶最好選密度較高的制作的茶具如陶瓷泡青茶、紅茶...

茶味濃的茶最好選紫砂用品,如普洱茶、六堡茶、黑茶...這樣就能充分泡也這些茶的茶味。

不知道是不是版主想要的 希望對(duì)你有幫助

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