1. 黑茶得煮嗎

安化黑茶屬于發(fā)酵茶，且是所有的茶葉中發(fā)酵程度比較高的茶葉，所以很多的人在喝黑茶的時候都選擇用煮的方式，那是不是安化黑茶一定要煮了喝呢？安化黑茶煮著喝有哪些優(yōu)勢呢？

黑茶要煮了喝嗎？安化黑茶可煮可泡！

　　安化黑茶煮了喝

　　1、煮喝營養(yǎng)成分多

　　黑茶煮喝，相比泡喝茶湯所含的營養(yǎng)成分更多。因為煮茶時，持續(xù)的高溫環(huán)境有利于黑茶營養(yǎng)物質(zhì)的析出。

　　2、煮喝功效更顯著

　　煮黑茶時，持續(xù)的高溫環(huán)境有利于黑茶的營養(yǎng)物質(zhì)析出。這樣推測的話，用壺煮出來的黑茶水，喝后更有利于健康。

　　4、陳年黑茶適合煮喝

　　關于黑茶泡著喝還是煮著喝，還有這樣一個說法，就是陳年老黑茶煮喝好。因為黑茶長時間陳放，各類物質(zhì)經(jīng)過氧化后，含量相對減少了。茶湯的滋味也會隨之變淡，把其進行煮喝，能夠更好的激發(fā)老黑茶的芬芳和口感。

黑茶要煮了喝嗎？安化黑茶可煮可泡！

　　安化黑茶泡著喝

　　1、泡喝口感鮮爽度高

　　相關的專家指出，黑茶品質(zhì)不一，對于原料等級較高的黑茶，茶葉相對較細嫩，采用泡喝的方式，其口感鮮爽度更高哦。此類黑茶如果煮喝，可能滋味會變得稍微苦澀。要不，大家兩種方法都試試，看看是泡喝還是煮喝好咯。

　　2、泡喝口感變化度強

　　從茶葉感官角度來看，泡喝黑茶能明顯感受到其香氣、滋味、口感等變化，也能因此而分辨出黑茶的品質(zhì)差異。而用壺煮出來的黑茶，濃度較高，口感變化不大，滋味大致呈醇厚的特點。

2. 黑茶必須煮嗎

建議不要煮太久，半個鐘頭就差不多了，黑茶最好是用鐵壺煮，紫砂壺也行，玻璃次之

3. 黑茶為什么要煮

傳統(tǒng)的煮飲方法：取茶10至15克，用壺或其它容器盛滿500毫升的水，煮至一沸時，將茶放入其中，待至壺中水再沸騰時，改用文火煮一至二分鐘，停火后，濾去茶渣，即可飲用。由于黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。

4. 黑茶需要煮著喝才好嗎

中國黑茶是中國茶最古老的一種茶系，由于其是經(jīng)過渥堆發(fā)酵和陳化倉轉(zhuǎn)化的粗老茶制成，茶經(jīng)過長時間存放和轉(zhuǎn)化，很多茶的營養(yǎng)成分完全濃縮在茶里，所以，如果是老黑茶，建議用煮茶器煮著喝，現(xiàn)代的煮茶器。其實就是蒸餾加高溫煮而成的，其茶氣和茶的口感更好，對茶的營養(yǎng)物質(zhì)吸收的就更充分。

5. 黑茶必須煮嗎?

蒸茶和煮茶的區(qū)別是：

蒸茶是采用高溫高壓制作出來的一種茶葉，它是非常柔軟的，而通常煮茶的茶葉是通過正常工藝制作而成的，就適合煮茶了，而花茶就不適合煮，適合沖泡飲用。

蒸茶還是煮茶，完全依據(jù)個人的喜好，每個人對于茶香的要求都不一樣，所以無法統(tǒng)一規(guī)定，而且煮茶和蒸茶各有各的好。

煮茶的優(yōu)點是：茶的顏色比較深邃，味道又非常濃郁，口感又很醇滑，茶香可以持續(xù)很久。

而蒸茶：茶色就是清澈。味道香甜，茶的香氣不會持續(xù)太久。但是蒸茶更耐煮一些。

二、蒸茶有哪些步驟

蒸茶不是一種喝茶的方式，它是一種制作茶葉的工序，主要是利用高溫高壓蒸汽將新鮮的茶葉制作成可以飲用的茶葉，制作完成之后它會變得十分柔軟。

蒸茶的工具有灶、釜、甄、叉。蒸茶這一步也是十分關鍵的，會影響到茶香。 

蒸茶的具體步驟是：將水直接倒入茶壺中，將茶葉擱置在過濾網(wǎng)中，隨著水溫的逐漸升高，茶葉就會變得越來越柔軟，最后形成了茶水，直接落入茶壺中，一直循環(huán)著。蒸茶與煮茶相比較而言，它是簡單了很多，沒有煮茶那么繁瑣，煮茶要比泡茶更加具備儀式感，蒸茶是屬于兩者之間的平衡選擇，而且茶水依然是飄香四溢，口感比煮茶更加清新，味道還更加濃郁些。

6. 黑茶能煮嗎?

黑茶茶味重，煮蛋顏色深，味香效果好。

7. 黑茶可以煮么

對人體不會產(chǎn)生危害,但剛買的水壺最好要用沸水消消毒,在以后的使用中,也要經(jīng)常清洗,用不銹鋼水壺煮茶,茶葉顯堿性,容易在杯內(nèi)壁附著一層堿性物質(zhì),容易對杯壁造成腐蝕,清理時最好用食醋浸泡后,用柔軟的東西清理.

8. 黑茶能煮嗎

黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。適合煮茶。黑茶可沖泡也可煎煮。

9. 黑茶要煮嗎?

黑茶第二泡能煮最好，也可以使用沸水沖泡