龍須糖的來歷:
正宗龍須酥為安徽省安慶市特產。
龍須酥據傳已流傳民間二千年,一直為皇帝御用點心,直至雍正年間,龍須酥才名聲大震。
相傳,一日雍正皇帝設滿漢全席,宴請文武百官。當御廚現場制作該酥時,雍正皇帝見其手法嫻熟,似游龍舞鳳,手中糖絲雪白、纖細,如祥龍之須,遂龍顏大悅,賞賜眾嬪妃臣子,并特封此糖為“龍須酥”,自此,龍須酥的美名遍傳大江南北。
龍須酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化。。古代皇帝吃的小食品,據說已流傳民間二千年。正德皇帝游民間時,發(fā)現民間竟有味道、外形如此特別之糖,當時稱之為“銀絲糖”,入口極香、口味特別,因而對此物產生好感,于是下旨帶回宮中,并取名為“龍須糖”、也被稱為“龍須卷”及后再傳入民間,一直是深受臣民們喜愛的食品。該產品由小麥精粉,麥芽糖 等原料經傳統(tǒng)工藝精制而成,具有營養(yǎng)豐富、芳香撲鼻、入口即松化、回味甘甜等特點,是一種極具特色的茶配點心。
雙明草什么來歷 ?
雙明草生長在江西雙明鎮(zhèn)附近大山之中,因此得名雙明草,平均海拔米左右高山上。在這種特定的地理、氣候環(huán)境中生長、繁衍,屬落葉葡萄科植物。經18家醫(yī)學權威機構檢測鑒定,該植物含有一種天然植物霜,其有效成分主要是黃酮,含黃酮粗蛋白12.9~15.8,總黃酮平均含量為≥8%,最高檢測含量為9.87%,是目前所有被發(fā)現的植物中黃酮含量最高,故被稱為“黃酮之王”,此茶最早出現在茶經中記載“神農嘗百草,始有新藥”初用名為雙明草茶,宋代林洪撰的山家清供中改名“雙明草”,沿用至今。
3月3日吃雞蛋的來歷?
三月三,薺菜煮雞蛋
第一個故事是每年農歷三月初三,是漢人迎接祖先靈魂的日子,用吃雞蛋的方式悼念祖先,并希望沾點靈氣。
第二個故事是講在壯族三月三歌墟中男女青年的交際習俗:碰彩蛋。彩蛋是把熟雞蛋染成彩色用以傳情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋;姑娘如果不愿意就把蛋握住不讓碰,如果有急就讓小伙子碰。蛋碰裂后兩人共吃彩蛋,這就播下了愛情的種子。
還有人說三月三,是個古老的節(jié)日,是從春秋戰(zhàn)國時期的“上已節(jié)”演變而來的。那時這個節(jié)沒有固定的日子,一般在三月上旬?!耙选笔堑刂е械母晌?。過去紀年紀月紀日用六十花甲,即以天干“甲乙丙丁戊己庚辛壬癸”十字與地支“子丑寅卯辰己午未申酉戍亥”十二字輪番搭配,以數學組合方式組成六十個組合形式來記日記年。“上己”就是三月中第一個出現“己”的日子,因此叫“上己”。過去,在這一天,人們要到野外郊游踏青。青年男女在這一天得到了徹底的解放,可以不受禮教約束,自由交往。 到秦時,“上己節(jié)”的活動被正式定在三月初三這一天。這天,人們在郊外水濱蕩秋千,放風箏,觀風景,青年男女對歌抒懷,各行其樂。到唐代,這種風氣還一直流傳著,甚至連皇家戒備森嚴的宮廷也敞開了大門,讓嬪妃宮女到郊外歡度一日。詩圣杜甫描寫玄宗寵妃楊玉環(huán)及其姐妹到長安城外郊游時就寫到:“三月三日天氣新,長安水邊多麗人。” 三月三這個節(jié)日發(fā)展到后來,在人們的生活中漸漸淡下去了,即使某些仍保留著這一風俗的地方,內容也發(fā)生了較大的變化,逐漸成了一個休息、游樂和集市貿易活動的節(jié)日。但在我們這里,沒有旅游、休息的說法,我們吃個“煮雞蛋”就算是過三月三了。