1. 普洱茶放缸的方法
1、不宜長期存放
紫砂罐一般可以很好的醒茶(干醒),或者短時間內可以存茶。紫砂罐是消味神器,但不是長期保存的最佳容器,筍殼、紙箱才是。
這是因為茶品在紫砂罐中會接觸氧氣,能夠把導致雜異味、澀味、酸味的物質消解掉,但如果放得太久,會導致活性物質大量消亡,因此不建議長期存放。
2、不同茶品分開
紫砂罐存普洱茶,一定要將茶葉分門別類,不要將幾種普洱茶,或生熟茶放在一起,一般可將同批次,同品種,同類型的盡量放置在一起,而其他的按照此方法再存入另外一個容器里,這樣這樣陳放效果更好,且相得益彰。
3、保持通風
這一點普洱茶和人很像,也要需要“呼吸”的。如果是在家中存放普洱茶,最好放在干燥通風的地方,這個通風指的是有流動的空氣,可以循環(huán),不是直接風吹。
因此,存放普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風口,雖然轉化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。
4、環(huán)境陰涼
紫砂罐儲存普洱茶餅盡量放置在陰涼、干燥的地方,同時也不要讓普洱茶長期處于一個高溫的環(huán)境,特別是南方的梅雨季節(jié)。高溫不但容易讓普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陳化,可以是茶室、也可以是書房。
5、清潔無味
首先存茶,要保證紫砂罐沒有異味、外部環(huán)境沒有異味,兩者缺一不可。弱紫砂罐有異味,茶葉吸附性較強,很快茶葉也會變味,而外部空氣夾雜著異味、臭味也不行,相信這樣的環(huán)境你自己都呆不下去,茶葉有何能承受之重。
因此對于存茶的內外環(huán)境要注意,保持清潔、干凈、空氣流通。
6、最佳溫度
普洱茶存放環(huán)境的溫度,一般在 20~25℃之間最為適宜。過高或過低的溫度,對普洱茶的陳化都不利;同時要注意空調、內射光線等會改變普洱茶質的外來因素。
7、濕度適宜
普洱茶存放環(huán)境的相對濕度,保持在 40%—70%之間最好。過高或過低的濕度,同樣也不利于普洱茶的陳化。
氣候干燥時,普洱茶會進入休眠狀態(tài),不利于陳化,可以用加濕機適當增加空氣濕度,也可以經常用濕毛巾擦地,既能增加濕度,也有清潔環(huán)境的作用。
氣候濕熱時,茶葉接觸到的水分多,會導致茶葉迅速的陳化變質,容易導致霉變,應該注意通風透氣,散發(fā)水分。
2. 大水缸存放普洱茶
不能,泡沫箱不通風,不適宜保存普洱茶。儲存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,
應將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經變質,建議不要喝了。
保存普洱茶注意以下兩點:
第一、關于容器。存放普洱散茶的容器,外面用透氣性好的紫砂罐(缸)最好,其次是洗干凈的老水缸或者米缸,要陶土的,里面不能上釉。
第二、關于包裝袋。如果是餅茶,紫砂缸里要求別撤開筍殼葉包裝,整摞七餅存放。而如果是散毛茶,則要用防潮袋裝好,然后套上紙箱,而且要用打包膠帶密封。防潮袋就是內套塑料袋的那種(市場上有賣,裝茶葉用的)。如果用牛皮紙鋁箔袋裝,會達到更佳的防潮效果。
擴展資料
普洱茶的最佳保質期只有10年左右,‘越陳越香’這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短?!逼斩柚挥匈|量合格在合適的儲存條件下,品質才會朝更好的方向轉化。如果起初質量未達標,或者后期儲存不當,不論存放多久品質都不會好。
大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用,容易沉積茶粉和塵埃,沖泡前要洗茶,即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中,倒入100℃的開水,10~20秒鐘后把水倒掉,這樣不僅濾去了茶葉的雜質,還能使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。沖泡時也要用開水,茶葉和水的比例為1∶30,普洱生茶耐泡,可以連續(xù)泡10次左右,熟茶次數少些,具體情況與泡茶的量、出湯時間有關。
普洱茶多為壓緊型,第二泡時茶葉往往沒有完全展開,所以精華要從第三泡開始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的時候。如果是陳年茶磚、茶餅,應先用茶刀取下部分茶葉,通風放置兩星期再沖泡味道更好
3. 陶瓷缸能放普洱茶嗎
可以。陶瓷本身就是一個自身密度很大的容器,所以密封性很好。再加上陶瓷是天然的泥土制作而成,天生就和大自然的萬事萬物結合在一起,還會對茶葉起到一個保鮮的作用。并且燒制良好的茶葉陶瓷罐也不會有什么有毒的物質。并且經過研究發(fā)現陶瓷本身就有對人體有益的礦物質和微量元素。并且陶瓷茶葉罐自身還會形成一個小磁場,對茶葉自身的質量也是其到保護作用的,保存也是好的。
4. 如何用瓦缸來儲存普洱茶
生普洱不必用瓦缸藏好,讓它自然發(fā)酵更好。
5. 普洱茶如何存放紫砂缸里
談一下壺泥料。這里有一個前提就是喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用。有時候我們喝普洱茶就是試一下茶質的好壞來決定是否有繼續(xù)存放的價值。這時該用目數高的朱泥壺就好,基本上比較能如實地反映茶質的好壞。
正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜,紫砂可以吸附一部分與普洱茶質中不好的苦、澀、吸煙味,用紫泥壺來泡渥堆味會減少很多,老的入倉茶也可以用紫砂來吸附一定的雜味。
還有就是燒結溫度與壺壁厚度的問題。
如果是泡干倉老茶,本身茶質就很好,苦澀度也低,水甜,就不必選用燒結溫度低的壺,而宜選用燒結溫度高、壺壁薄的壺,這樣可以更好表現干倉普洱好茶的香、醇、滑、厚來。
吸附異味就不是太重要。
熟茶來講,窯溫低、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強,熟茶由于要迅速降低茶的溫度來減少清澀味、壺壁厚薄一點,燒結溫度低一下為好,宜選用紅泥本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺。
6. 普洱茶放缸的方法有哪些
養(yǎng)金魚的魚缸里放入少量的茶葉(綠茶)是否有利于魚兒的健康,肯定會增強魚兒的免疫力的
7. 普洱茶如何放茶缸
1. 儲藏普洱無論生普熟普首選錫罐,因為普洱茶為防止運輸途中發(fā)生霉變,出廠前就已經經過通風干燥處理。在確保干燥后,由于香味為揮發(fā)性物質,所以首先要做就是防止香味揮發(fā),也所以錫罐是儲存普洱最好的選擇。而且在錫罐內可以確保濕度穩(wěn)定,不用擔心溫度變化對茶葉的影響。錫罐內濕度溫度穩(wěn)定,無光,里面的空氣可以促使普洱后發(fā)酵,轉化更快也更理想。把普洱放于不同容器進行比較,一般一個月后,可以品嘗出口感上的差異。 錫罐分二種,一種是個舊產的999錫罐,一種是其他產地的加了少量合金的錫罐,二者在效果上有本質區(qū)別,購買時要注意認準999純度底標。缺點是價格過高,優(yōu)點是錫罐與茶都具收藏價值,能確保茶葉越藏越香。(很多個人藏家的普洱往往是藏了一段時間后就壞了或串味了,結果是扔掉)
2.999錫罐價格高,如考慮性價比,可考慮云南建水的紫陶茶缸,儲藏普洱效果也是非常理想。
3.經過實踐對比,紫砂罐儲藏普洱效果最差,香味失卻快。
上述三點有多年的實踐對比為證,茶友們可自行試驗。
8. 普洱茶放缸的方法和技巧
不可以。
有人可能是模仿大自然的落葉,造個景之類的。但最好不要這么做。茶中含有鞣酸和茶堿,可能對魚的生存環(huán)境造成影響。
此外,人們喜歡普洱茶,其他動物不一定喜歡。而最重要的問題是PH值。養(yǎng)魚需要最穩(wěn)定的酸堿度。南美和亞洲的熱帶魚通常需要弱酸性。非洲三湖的慈鯛需要堿水,金魚則更適合弱堿性。隨意放入茶葉會改變水體的PH值,不利于魚的健康。
9. 茶葉缸存普洱
不可以放在一起存儲。 不同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的,每種茶餅,就算同一種原料做,但其制作工藝不同的話,其香氣、色澤、口感等都會不相同,由于放在一起會讓茶的一些特點(如香氣)發(fā)生改變,從而影響品質。 存放普洱茶方法與存放注意事項:
1.根據茶餅的特點,分為不同保存方式:普洱茶對存放地點并不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離污染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環(huán)境應該保持通風干爽。
2.儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動一下,可達到事半功倍的效果。
3.普洱茶新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣。
4.如有幸買到陳年老茶或古董級老茶,這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時不必再通風醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質,茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。
5.對于即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置于陶罐中以除倉味,這種做法被稱為"回潤"或"醒茶",時間視具體茶品從一周到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中,以便隨時取飲。