無(wú)茶無(wú)我，灑脫自然，人即是茶，茶即是人，這樣的泡法我估計(jì)是最好喝的，能夠泡出茶之香氣……投茶量很關(guān)鍵，一般我按七克起計(jì)算，沒(méi)有那么刻意根據(jù)年份去投茶。沖泡水溫很關(guān)鍵，建議用恒溫水壺……

不同特點(diǎn)的普洱茶如何用不同的沖泡方法對(duì)待？

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不同特點(diǎn)的普洱茶采用不同泡法，完全正確！

普洱茶分生茶和熟茶，表面上所用原料都是曬青毛料，實(shí)際差距不小。生茶往往用大樹(shù)或古樹(shù)或較高等級(jí)的原料，熟茶用料一般是臺(tái)地小樹(shù)茶，相對(duì)級(jí)別低。所采用工藝根據(jù)毛料的不同特點(diǎn)進(jìn)行加工處理。不同工藝生產(chǎn)的茶涇渭分明，一喝便知。茶更應(yīng)依據(jù)自身特點(diǎn)進(jìn)行沖泡，才能揚(yáng)長(zhǎng)避短，泡出好的味道。

普洱茶有很多品種，有人工種植的茶，也有野生茶，還有過(guò)渡型茶；有老品種與新品種之別。既有大葉種，還有中小葉品種；有有性系，也有無(wú)性系；有灌木和喬木。這些茶區(qū)別很大，特點(diǎn)鮮明，須采用不同的沖泡技法，方能取得好的味道。

如何處理家里的碎茶？

我相信不少人在遇到碎茶的時(shí)候都會(huì)感到頭痛，扔掉浪費(fèi)，留下又不好泡，如同雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜。但是喝茶又避免不了碎茶，尤其是像緊壓茶，在撬開(kāi)的時(shí)候稍不注意就會(huì)變成碎茶，有些茶在運(yùn)輸過(guò)程中就受到損壞，入手時(shí)就有碎茶了。今天就跟大家分享一下我泡碎茶的一些方法，希望能給有需要的人一些幫助。

泡碎茶的最佳工具

①茶慮

使用濾網(wǎng)過(guò)濾茶渣是最解決泡碎茶難題的最簡(jiǎn)單的方法，濾網(wǎng)的選擇有三種：

第一種是分茶時(shí)所用的茶慮，這種茶慮是搭配公道杯使用的，以備分茶之用，這樣即使出湯時(shí)有茶渣倒出也不會(huì)倒入品茗杯中。

第二種就是一個(gè)單獨(dú)的濾網(wǎng)，可放在茶壺口，也可放在蓋碗的碗口，將所要泡的碎茶放在濾網(wǎng)之中，這樣在出湯時(shí)就不會(huì)有茶渣流出，防患于未然。

第三種是出水處帶有濾網(wǎng)的茶壺，這樣在出湯時(shí)就不會(huì)有茶渣。

②茶包

將茶碎末包在茶包里就能將碎茶變零為整，茶包可以自制，也可以在網(wǎng)上買(mǎi)更便利，也不貴。

注意事項(xiàng)

①投茶量

碎茶的投茶量不必多，正常投茶量的一半至三分之二就行，因?yàn)樗椴璧耐暾砸呀?jīng)破壞，茶葉內(nèi)質(zhì)很快就能泡出，投茶量過(guò)多會(huì)導(dǎo)致茶湯滋味濃，碎茶宜少量多次投。

②出湯快

沖泡碎茶一個(gè)要點(diǎn)就是出湯快，一定要快，這也是因?yàn)樗椴璧牟煌暾?，醒茶不必等時(shí)間，注水后立即倒出即完成醒茶。

碎茶の小妙用

①煮茶葉蛋

不想浪費(fèi)完整的好茶可以用碎茶試試，不用心疼錢(qián)包和茶葉，媽媽再也不擔(dān)心沒(méi)有茶葉蛋吃啦！

②除異味

茶葉即使變成碎茶也不會(huì)減弱它的吸附力，將碎茶包在茶包之中，放在衣柜、廚房、衛(wèi)生間等容易產(chǎn)生異味的地方即可。

③洗臉洗腳

茶葉純天然的美容養(yǎng)顏功效怎么能輕易放過(guò)，同樣用茶包將碎茶包好溫水浸泡一會(huì)兒就可以用來(lái)洗臉洗腳啦，女孩子們還不利用起來(lái)！

只要是好茶，就算變成碎茶也不會(huì)改變它的口感，泡好了一樣好喝，看完是不是不再怕遇到碎茶了呢？趕緊把碎茶利用起來(lái)吧！