西湖龍井的產(chǎn)地是在浙江省杭州西湖的獅峰、虎跑、翁家山、梅家塢、云棲、靈隱一帶，由于品質(zhì)優(yōu)異，故因此得名，外形光滑挺直，色澤鮮綠油潤(rùn)，香氣濃郁持久，滋味鮮爽甘醇，葉底粗壯，是西湖地域文化的重要載體。

龍井茶以獅峰山出產(chǎn)的龍井茶品質(zhì)最好，具有外形光滑挺直，色澤鮮綠油潤(rùn)，香氣濃郁持久，滋味鮮爽甘醇，葉底粗壯的特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)沖泡之后的茶湯清澈明亮，也是當(dāng)?shù)乇容^出名的特產(chǎn)之一。

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西湖龍井是我國(guó)的十大名茶之一，在我國(guó)具有千年歷史的文化底蘊(yùn)，素以“色綠、味醇、形美”而聞名于中外，品種豐富，常見(jiàn)的有獅峰龍井、“梅塢龍井”、“云棲龍井”、“虎跑龍井”等種類。

特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體。

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