一、05年熟普茶屬于什么檔次？

05年熟普茶屬于很高級的檔次。05年的普洱熟茶到現(xiàn)在已經(jīng)存放了17個年頭了，經(jīng)過了5個大轉(zhuǎn)化期，不論原料是大樹級還是老樹級，或者是古樹級，茶性都已經(jīng)轉(zhuǎn)化的非常溫和，表面也有了輕微的碳化跡象，棗香氣足，沖泡茶湯紅濃透亮，入口香醇濃郁粘牙感明顯，耐泡度很高，綜合口感協(xié)調(diào)度極高。

05年普洱熟茶屬于高檔次,口感醇厚,茶香味濃,回味無窮,這款普洱茶的特點(diǎn),就是好喝.真正的古樹純料普洱茶,90%以上的成本都用在原料和工藝上.

2005年熟普，普洱相對其他茶類，茶性比較溫和，一年四季都適合品飲，只是不同時期去喝，會有不同的感覺

二、古樹普洱茶生普與熟普有什么區(qū)別？

古樹普洱茶生普與熟普區(qū)別如下：

一、發(fā)酵工藝不同：

1、普洱茶（生茶）是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲藏時間越久香味越醇厚。

2、普洱茶（熟茶）是以云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。熟普的香味會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。

熟普以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒有熟茶。

二、香氣類型不同

普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；

普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。

三、葉底“茶渣”顏色不同

生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。

而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。

四、品質(zhì)特征不同：

生茶品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

熟茶品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

參考來源：百度百科--古樹普洱茶

參考來源：百度百科--普洱茶

參考來源：百度百科--熟普洱茶

工藝不一樣，生普是自然曬干，新茶性寒，有苦有澀，香氣高揚(yáng)。熟茶是發(fā)酵過的，好的茶滑厚香醇，香氣入水。―毒來無恙

1、生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。

2、熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。

加工工藝不同，熟普是經(jīng)過后期渥堆發(fā)酵形成的，口感上比生普更加醇厚

生普和熟普

三、古樹普洱茶是否比較耐泡，與其他普洱茶有什么區(qū)別？

只能說在同等條件下，古樹普洱茶確實比較耐泡，

喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長，它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，作為茶葉主要功能性物質(zhì)和滋味物質(zhì)的茶多酚、咖啡堿含量，都比小葉種更高，這自然就使得大葉種喬木古樹茶比之其他茶葉耐泡度更高。而茶多酚作為普洱茶后期存貯轉(zhuǎn)化的最主要基礎(chǔ)性物質(zhì)，古樹茶更高含量的茶多酚也意味著，它具有更高的后期轉(zhuǎn)化價值和陳化空間。內(nèi)含物質(zhì)在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。

且古樹普洱茶長在深山森林中，環(huán)境污染少，且在深山森林中，高大的森林古樹能夠減少太陽光直射，為喜歡漫射光的茶樹提供更多的漫射光。在漫射光環(huán)境下，茶樹能夠合成更多的內(nèi)含物質(zhì)。

其次是古樹茶的樹齡。古樹茶，顧名思義就是不叫古老的茶，能夠稱之為古樹的茶，樹齡至少在百年以上，樹齡越大的古樹，生長的時間更久遠(yuǎn)，預(yù)示著樹的根系就越發(fā)達(dá)，從而吸收更多的營養(yǎng)成分和深層土壤中的礦物質(zhì)，使得所產(chǎn)古樹茶內(nèi)含物質(zhì)種類更為豐富、含量更為充足。

這也就是古樹普洱茶為什么耐泡的原因所在，這也是為什么很多普洱茶友寧愿花大價格都要喝的古樹普洱茶。

是的，古樹普洱茶相對于其他普洱茶來說是比較耐泡，因為其內(nèi)含物質(zhì)豐富，與其他普洱茶有什么區(qū)別。古樹普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，耐泡度高，滋味豐富等特點(diǎn)，可以喝一下益梵堂古樹普洱茶，就能品嘗出來古樹普丞茶的特點(diǎn)。

四、臺地普洱茶和古樹普洱茶有什么區(qū)別？

古樹普洱茶與臺地普洱茶的區(qū)別和特點(diǎn)：\x0d\x0a歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長的成長歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。尤其是近年來，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛，并逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場的需求量的增大，自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)?；牟鑸@（臺地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。但從茶葉內(nèi)含主要具有轉(zhuǎn)化價值的成分（水浸出物、茶多酚和兒茶素等）來看，喬木的古樹茶與茶園的臺地茶的特點(diǎn)不同，存在著最基本的區(qū)別：\x0d\x0a\x0d\x0a(1)外形：古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少；臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。\x0d\x0a\x0d\x0a(2)香氣：古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長，臺地茶香氣則飄揚(yáng)而短暫。\x0d\x0a\x0d\x0a(3)口感：古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。\x0d\x0a\x0d\x0a(4)葉底：古樹茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。\x0d\x0a\x0d\x0a(5)韻味：古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來，讓人體感覺舒服的指數(shù)高。而臺地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。\x0d\x0a\x0d\x0a(6)潛質(zhì)：古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間當(dāng)然也高；臺地茶來自根部短淺的臺地，所內(nèi)含的能隨時間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少，轉(zhuǎn)化空間也有極限性。\x0d\x0a\x0d\x0a因還有很多在人為因素的關(guān)系，致使古樹茶和臺地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹茶因少有人工管理，順其自然成長，有時生長的葉子也較薄。而人為過度采摘古樹茶，也會造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來的茶青也就有所不同了。\x0d\x0a\x0d\x0a普洱茶不僅是深受世人歡迎的飲品，也是一種減肥健美、能治療多種疾病的好藥，古今中外用其治病者不乏其人。古醫(yī)書《本草拾遺》記載；“治瘡?fù)椿?，年久不愈，用普洱茶隔夜腐后敷洗患處，神效?！薄妒?jì)總錄》稱：“治霍亂煩悶，用普茶一錢煎水，調(diào)干姜末一錢，服之即愈?！薄厄灧叫缕穭t云：“治傷風(fēng)、頭痛、鼻塞：普茶三錢、蔥白三莖，煎湯熱服，蓋被臥。出熱汗，愈。”據(jù)云南省茶科所提供的資料：1956年，前蘇聯(lián)的一位科學(xué)家曾將弗氏痢疾桿菌放入普洱茶濃液中，僅20分鐘，所有的細(xì)菌均被殺死。\x0d\x0a\x0d\x0a影響臺地茶葉安全性的主要因素有：\x0d\x0aA．化學(xué)性有害因素。茶葉中的有害化學(xué)物質(zhì)首先來源于農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等的正常或違規(guī)使用，導(dǎo)致茶葉中有害化學(xué)物質(zhì)殘留。其次是產(chǎn)地環(huán)境污染，如土壤、大氣和水污染，導(dǎo)致茶葉中有毒有害元素和放射性物質(zhì)殘留；另外，還有茶葉加工、包裝等不當(dāng)引起的化學(xué)物質(zhì)污染。\x0d\x0aB．生物性有害因素。茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，在生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸和銷售等過程中都有被微生物污染的機(jī)會，如生產(chǎn)加工用具和包裝材料等被微生物污染；茶葉在加工過程中放置不當(dāng)，如將茶葉半成品或成品直接放置在地上造成微生物污染；從事茶葉加工、包裝等工作人員的健康有問題，也可能導(dǎo)致茶葉被致病性病源微生物污染。\x0d\x0aC．人為故意因素。個別茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，違規(guī)使用色素、香精、水泥和滑石粉等物質(zhì)，導(dǎo)致茶葉中對人體有害成分的增加。\x0d\x0aD．生理性因素。由于茶樹的生理性原因造成茶樹對某些化學(xué)物質(zhì)的富集，如茶樹是富氟植物，導(dǎo)致每公斤茶葉中氟含量低的幾十毫克，高的數(shù)百毫克，最高可超過一千毫克，人體少量攝入氟有利于健康，但攝入量過多，則對人體健康帶來危害。\x0d\x0a安全是根本，沒有安全作保障，茶葉的質(zhì)量尤其是茶葉的營養(yǎng)和保健價值就無從談起。\x0d\x0a2．古樹茶\x0d\x0a原始型古茶樹特點(diǎn)：野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達(dá)10米；\x0d\x0a栽培型古茶樹特點(diǎn)：人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3～5米；\x0d\x0a生態(tài)型茶樹特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長,未經(jīng)人工干擾和處理。\x0d\x0a原始型古茶樹與栽培型古茶樹，因為這些喬木型茶樹屬于深根性植物，有一主根，一直\x0d\x0a向紅土壤深處生長(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹有多高，根就有多深”)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足，茶葉品質(zhì)佳，但因產(chǎn)量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來的茶菁，前兩者的價格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹普洱茶）\x0d\x0a\x0d\x0a如果你厭倦了逛茶市，那你可以到淘寶網(wǎng)里去看一下，而參與網(wǎng)購，我個人到還是推薦到淘寶商城里去買，品質(zhì)能得到一定的保證。云茶九嵐茶葉專營――淘寶商城店，云南云茶九嵐管理咨詢有限公司――阿里巴巴誠信通商戶，都是我買過幾次的商家，每次買的茶葉價格都不一樣，但品質(zhì)還是如一的好哦。在這里買到的不僅僅是一件好的商品，更是一份好的服務(wù)！

古樹普洱茶與臺地普洱茶的區(qū)別和特點(diǎn)：

歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長的成長歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。尤其是近年來，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來越多茶人和社會精英、社會大眾的喜愛，并逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場的需求量的增大，自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)?；牟鑸@（臺地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。但從茶葉內(nèi)含主要具有轉(zhuǎn)化價值的成分（水浸出物、茶多酚和兒茶素等）來看，喬木的古樹茶與茶園的臺地茶的特點(diǎn)不同，存在著最基本的區(qū)別：

(1)外形：古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少；臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。

(2)香氣：古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長，臺地茶香氣則飄揚(yáng)而短暫。

(3)口感：古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢；而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。

(4)葉底：古樹茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。

(5)韻味：古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來，讓人體感覺舒服的指數(shù)高。而臺地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。

(6)潛質(zhì)：古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間當(dāng)然也高；臺地茶來自根部短淺的臺地，所內(nèi)含的能隨時間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少，轉(zhuǎn)化空間也有極限性。

因還有很多在人為因素的關(guān)系，致使古樹茶和臺地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹茶因少有人工管理，順其自然成長，有時生長的葉子也較薄。而人為過度采摘古樹茶，也會造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來的茶青也就有所不同了。

普洱茶不僅是深受世人歡迎的飲品，也是一種減肥健美、能治療多種疾病的好藥，古今中外用其治病者不乏其人。古醫(yī)書《本草拾遺》記載；“治瘡?fù)椿摚昃貌挥?，用普洱茶隔夜腐后敷洗患處，神效?！薄妒?jì)總錄》稱：“治霍亂煩悶，用普茶一錢煎水，調(diào)干姜末一錢，服之即愈?！薄厄灧叫缕穭t云：“治傷風(fēng)、頭痛、鼻塞：普茶三錢、蔥白三莖，煎湯熱服，蓋被臥。出熱汗，愈?！睋?jù)云南省茶科所提供的資料：1956年，前蘇聯(lián)的一位科學(xué)家曾將弗氏痢疾桿菌放入普洱茶濃液中，僅20分鐘，所有的細(xì)菌均被殺死 。

影響臺地茶葉安全性的主要因素有：

A．化學(xué)性有害因素。茶葉中的有害化學(xué)物質(zhì)首先來源于農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等的正?；蜻`規(guī)使用，導(dǎo)致茶 葉中有害化學(xué)物質(zhì)殘留。其次是產(chǎn)地環(huán)境污染，如土壤、大氣和水污染，導(dǎo)致茶葉中有毒有害元素和放射性物質(zhì)殘留；另外，還有茶葉加工、包裝等不當(dāng)引起的化學(xué)物質(zhì)污染。

B．生物性有害因素。茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，在生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸和銷售等過程中都有被微生物污染的機(jī)會，如生產(chǎn)加工用具和包裝材料等被微生物污染；茶葉在加工過程中放置不當(dāng)，如將茶葉半成品或成品直接放置在地上造成微生物污染；從事茶葉加工、包裝等工作人員的健康有問題，也可能導(dǎo)致茶葉被致病性病源微生物污染。

C．人為故意因素。個別茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，違規(guī)使用色素、香精、水泥和滑石粉等物質(zhì)，導(dǎo)致茶葉中對人體有害成分的增加。

D．生理性因素。由于茶樹的生理性原因造成茶樹對某些化學(xué)物質(zhì)的富集，如茶樹是富氟植物，導(dǎo)致每公斤茶葉中氟含量低的幾十毫克，高的數(shù)百毫克，最高可超過一千毫克，人體少量攝入氟有利于健康，但攝入量過多，則對人體健康帶來危害。

安全是根本，沒有安全作保障，茶葉的質(zhì)量尤其是茶葉的營養(yǎng)和保健價值就無從談起。

2． 古樹茶

原始型古茶樹特點(diǎn)：野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達(dá)10米；

栽培型古茶樹特點(diǎn)：人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3～5米；

生態(tài)型茶樹特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長,未經(jīng)人工干擾和處理。

原始型古茶樹與栽培型古茶樹，因為這些喬木型茶樹屬于深根性植物，有一主根，一直

向紅土壤深處生長(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹有多高，根就有多深”)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足，茶葉品質(zhì)佳，但因產(chǎn)量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來的茶菁，前兩者的價格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹普洱茶）

如果你厭倦了逛茶市，那你可以到淘寶網(wǎng)里去看一下，而參與網(wǎng)購，我個人到還是推薦到淘寶商城里去買，品質(zhì)能得到一定的保證。云茶九嵐茶葉專營――淘寶商城店，云南云茶九嵐管理咨詢有限公司――阿里巴巴誠信通商戶，都是我買過幾次的商家，每次買的茶葉價格都不一樣，但品質(zhì)還是如一的好哦。在這里買到的不僅僅是一件好的商品，更是一份好的服務(wù)！

臺地樹有以下一些特征，希望能幫助LZ區(qū)分兩者。哈哈

(1)外形：臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。-

(2)香氣：臺地茶香氣則飄揚(yáng)而短暫。-

(3)口感：臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣，苦澀味比古茶也重。-

(4)葉底：臺地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。-

(5)韻味：臺地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。-

(6)潛質(zhì)：臺地茶來自根部短淺的臺地，所內(nèi)含的能隨時間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少，轉(zhuǎn)化空間也有極限性。-

古樹茶和臺地茶的區(qū)別如下：

1、原料來源不同，古樹茶原料均為200-300年以上古樹新發(fā)芽葉制作而成；臺地茶為15-30年左右茶樹新發(fā)芽葉制作而成；

2、干茶品質(zhì)不同，古樹茶因為新發(fā)芽葉少，孕育時間長，更耐泡，滋味更悠長；臺地茶滋味相對較單薄，沖泡3-5次后滋味就比較淡了；

3、生長環(huán)境不同，古樹茶一般都在自然環(huán)境極好的深山中；臺地茶一般都是人工規(guī)?；N植，很整齊，很漂亮。

普洱茶如何區(qū)分古樹茶和臺地茶？