歷史名茶，六堡茶屬黑茶類，經過六千年的發(fā)展，已經成為梧州農業(yè)經濟的重要支撐，也成為全國知名茶葉。因原產于梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。原產于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)，后發(fā)展到廣西二十余縣。采摘一芽二三葉，經攤青、低溫殺青、揉捻、漚堆、干燥制成。

分特級、一至六級。有特殊的檳榔香氣，存放越久品質越佳。主銷廣東、廣西、港澳地區(qū)，外銷東南亞。上世紀50年代起，其發(fā)展失卻歷史光彩。2010年11月，梧州市社科聯在廣西梧州組織成立六堡茶國際交流促進會，推選廣西茶業(yè)界知名人士陳伯昌擔任會長，重鑄六堡茶文化輝煌。

六堡茶獨一無二，不可以代替。

其實,很多制茶觀念是可以改變的.

重點是有沒有找到適合的原料,配合所要的制程,作出適合的茶葉.

臺灣的烏龍紅茶(烏龍茶種)這一二年來開始發(fā)光發(fā)熱,但我在三四年前,已經品鑒過不少臺灣朋友的烏龍紅茶實驗品.

雀舌是綠茶,但三年多來,每年都有大陸朋友固定在清明時節(jié),寄送雀舌紅茶的樣茶給我鑒定是否合格.

我想,如果把時光往前拉個幾百幾千年,肯定茶的品種應該是很單調的,也是因為有這樣一群默默耕耘的朋友,茶的世界才能不斷的延伸拓展.

烏龍茶葉已經是半發(fā)酵的茶葉了，不能做成六堡的

而且六堡茶為灌術型中葉種，樹勢開展。分枝密，從芽色分有四種。即青苗茶占60％，紫芽茶占20％，大白葉茶占5％，米碎茶占15％。以青苗茶產量最高。品質也最好。

烏龍茶只是一個茶類的總稱，代表茶有武夷巖茶大紅袍、閩北水仙茶、 鐵觀音、臺灣烏龍。每一種烏龍茶又要選用不一樣的葉種。

是可以的。。。但需要專業(yè)制造的工藝。。。