你喜歡那個味道就行!
六大茶類按找制作工藝 分為紅茶,綠茶,黃茶,黑茶,白茶,烏龍茶?;ú璨粚儆诹蟛桀?,因為六大茶類是單一茶葉制成?;ú枋前巡枞~通過窨花制成?;臼峭ㄟ^窨制綠茶形成花茶。
簡單描述下各茶制作工藝:
紅茶:萎凋,發(fā)酵,殺青,烘干
綠茶:萎凋,殺青,烘干
黃茶:萎凋,悶黃,殺青,烘干
黑茶:萎凋,殺青,渥堆,烘干
白茶:萎凋,烘干
烏龍茶:萎凋,做青,殺青,烘干
花茶:綠茶精茶,窨制,烘干
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