紫砂壺只能一壺泡一種茶嗎
紫砂壺不是只能一壺泡一種茶,而是可以泡很多種茶,有錢人和特別講究的人可能會一個壺泡一種茶。紫砂壺是我國特有的陶土工藝品,比較大眾化,但是名家的作品一直比較難得到。因此,只用紫砂壺來泡一種茶,也需要有那個條件。其實紫砂壺實用性比較強,不管泡什么茶都容易把茶泡出香氣撲鼻的樣子。紫砂壺以它的美觀造型和各種泡茶上的優(yōu)點,深得人們喜愛。
“溪山擊鼓助雷驚,逗曉雪芽發(fā)翠莖。摘處兩旗香可愛,貢來雙鳳品尤精。寒侵病骨唯思睡,花落春愁未解醒。喜共紫甌吟且酌,羨君瀟灑有余情?!?自歐陽修《和梅公儀嘗茶》。
也有人把紫砂壺比作奴仆,一個奴仆是不可能同時侍奉兩個主人,同理,一個紫砂壺也不推薦泡二種及以上的茶葉。其實也有一定的道理,一把紫砂壺泡茶使用時間久了以后,壺內(nèi)必定留有一定的茶垢,而不同的茶容易串味。泡綠茶不太適合開水悶,需要的壺是那種開口比較大的。泡紅茶需要高溫悶,就需要開口比較小的壺。泡普洱茶這種味道比較厚重的茶,則需要容量小又開口大的壺。
說到最后還是以個人愛好和習(xí)慣為主。有些人很容易膩味,喜歡喝不同的茶,就一壺泡多種茶。有些人嘴比較刁,又或者本身就只喜歡一種茶,那么紫砂壺一壺泡一種茶即可。紫砂壺的優(yōu)點再多,也只是為了能泡一壺好茶。
一個紫砂壺只能泡一種茶,泡綠茶玻璃杯最好
一把紫砂壺(杯)能泡多種茶嗎?有人說鐵觀音應(yīng)用瓷壺泡?
最好不要用一把紫砂壺(杯)能泡多種茶。
選配茶具
話說:“水為茶之母,壺是茶之父”。要獲取一杯上好的香茗,需要做到茶、水、火、器四者相配,缺一不可。這是因為飲茶器具,不僅是飲茶時不可缺少的一種盛器,具有實用性,而且飲茶器具還有助于提高茶葉的色、香、味,同時,一件高雅精美的茶具,本身還具有欣賞價值,富含藝術(shù)性。
選配茶具除了看它的使用性能外,茶具的藝術(shù)性如何,成了人們選擇時的另一個重要標(biāo)準(zhǔn)。
選配茶具要因地制宜:我國地域遼闊,各地的飲茶習(xí)俗不同,故對茶具的要求也不一樣。如福建及廣東潮州、汕頭一帶,習(xí)慣于用小杯啜烏龍茶,故選用“烹茶四寶”--潮汕風(fēng)爐、玉書S、孟臣罐、若琛甌泡茶,以鑒賞茶的韻味。
選配茶具要因人制宜:在古代,不同的人用不同的茶具,這在很大程度上反映了人們的不同地位與身份。如歷代的文人墨客,都特別強調(diào)茶具的“雅”。宋代文豪蘇東坡在江蘇宜興講學(xué)時,自己設(shè)計了一種提梁式的紫砂壺,“松風(fēng)竹爐,提壺相呼”,獨自烹茶品賞。
另外,職業(yè)有別,年齡不一,性別不同,對茶具的要求也不一樣。如老年人講求茶的韻味,要求茶葉香高、味濃,重在物質(zhì)享受,因此,多用茶壺泡茶;年輕人以茶會友,要求茶葉香清味醇,重于精神品賞,因此,多用茶杯沏茶。
選配茶具要因茶制宜:自古以來,比較講究品茶藝術(shù)的茶人,者注重品茶韻味,崇尚意境高雅,強調(diào)“壺添品茗情趣,茶增壺藝價值”。認(rèn)為好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。
一般說,飲用花茶,為有利于香氣的保持,可用壺泡茶,然后斟入瓷杯飲用。飲用大宗紅茶和綠茶,注重茶的韻昧,可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶;飲用烏龍茶則重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶;飲用紅碎茶與工夫紅茶,可用瓷壺或紫砂壺來泡茶,然后將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細(xì)嫩名優(yōu)綠茶,除選用玻璃杯沖泡外,也可選用白色瓷杯沖泡飲用。
選配茶具要因具制宜:
選用茶具,一般要考慮以下三個方面:一是要有實用性;二是要有欣賞價值;三是有利于茶性的發(fā)揮。
一把壺絕不能泡多種茶,只能一把泡一種。
不管泡什么茶,瓷的,紫砂的,都是很好的選擇。但是非得比較的話,還是紫砂泡出來的口感更好!
當(dāng)然能泡了,就是各種茶全串味了.要用紫砂壺泡茶呀,最好一種茶使用一個壺.因為他透氣性好,因此吸水性也好,所以最好是固定一個壺泡一種茶.紫砂壺一般用來泡烏龍茶,紅茶,黑茶.
一般來說,一把壺只宜泡一種茶,泡多種茶會影響?zhàn)B壺的效果,使壺串味~紫砂壺特別是小的紫砂壺多用來沖泡功夫茶,就是鐵觀音等烏龍茶咯~