所謂茶菁通常指的是鮮葉，是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工工序的、從茶樹上采下的準(zhǔn)備加工為茶的葉子叫茶菁。

青毛茶于1979年統(tǒng)一分為五級(jí)十等，逢雙設(shè)樣，二等一級(jí)。即二、四、六、八、十等分五級(jí)。一般而言，一級(jí)嫩茶菁通常拼配二級(jí)做散茶、沱茶、方磚之類；二級(jí)茶菁拼配三級(jí)制作餅茶，四五級(jí)茶菁則為磚茶主要原料。

平時(shí)每天都喝一點(diǎn)云南普洱茶，一直在喝澤爾祥的云南普洱茶，感覺(jué)很好。普洱茶的生茶熟茶都有，非常適合自飲，送禮之類的活動(dòng)。