一、出油率高的油茶品種？

中科大果油茶，中科大果油茶為目前國內(nèi)外最好油茶品種之一。該品種適應(yīng)性強，凡油茶產(chǎn)區(qū)均可種植，能耐-10℃嚴寒和40℃酷暑，極少病蟲害，抗旱耐寒貧瘠。

嫁接苗3年開花，4年結(jié)果，6至7年豐產(chǎn)，實生苗比嫁接苗遲開花1至2年。畝產(chǎn)油茶果3000公斤以上，該有茶一般畝產(chǎn)高檔茶油100公斤以上，比普通茶油高產(chǎn)7倍以上。

答:是中科大果油茶。它是現(xiàn)在國內(nèi)外比較好的油茶品種之一，本品種適應(yīng)性強，凡油茶產(chǎn)區(qū)都可進行種植，能耐-10℃的嚴寒，還有40℃的酷暑，很少發(fā)生病蟲害，能抗旱、耐寒、耐貧瘠。

二、紅茶泡完后出現(xiàn)茶油是怎么事

剩茶上油層是因為茶葉里含有“鞣酸”，對身體無害，但隔夜茶不能喝。

剩茶表面的油層是一種單寧類物質(zhì)叫“鞣酸”，這種物質(zhì)廣泛存在于果蔬植物中，不論是好茶或是普通的茶葉蔽拿巖都存在鞣酸。剩茶之所有會漂著油,是因為茶葉里的單寧氧化所致，單寧物質(zhì)在氧化時還與鐵離子相結(jié)合，形成黑色的鞣酸鐵，所以，剩茶表面浮著油層并不是茶葉受污染或農(nóng)藥殘留，大家不要擔心對身體有害可以放心喝。

但是，茶葉沖泡后應(yīng)盡快喝掉，時間長了就會跑味，宏御特別是隔夜茶千萬不能喝。因為，單寧氧化后與蛋白質(zhì)、維生素一起形成沉淀復合物，被敏缺視為抗營養(yǎng)物質(zhì)，不利于人體健康。另外，單寧氧化物不易被人體消化，而且影響鐵、鈣的吸收。類似蘋果、梨、茄子、土豆等含有單寧物質(zhì)的食物，切開后最好也要盡快食用。

三、泡茶時水上漂著一層像油一樣的東西是什么

是茶釉。

因虧謹薯為茶葉中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。晌攔

茶葉里面會有茶樹油，不一樣的茶葉含量也不一樣，但總的來說這油不會很多很明顯的。如果看到一層很明顯的油，而且是像銹油那樣的，很可能是泡茶的水里面含有氯化物。一般的自來水都含有氯化物，因為自來水在制造的時候要加氯來消的。含量較多的話，氯化物銷者會和茶葉里面的成分反應(yīng)，在茶水的表面形成一層銹油。如果用自來水泡茶，在水燒開的時候，要把水壺的蓋子打開，讓水充分煮開，然后里面的氯會跑掉很多。

好的普洱茶膠質(zhì)比較濃，所以經(jīng)燙水泡磨并過后膠質(zhì)溢出瞎知跡，在茶湯表面會形成很薄的似油一般的漂浮層?？床铚砻媸欠裼羞@層漂浮層，也是猛彎茶人鑒定一款茶好壞與否的重要標準之一。綠茶就不該有這種膜，如果有那是水質(zhì)的原因。

你的是什么茶??？ 可能是茶油，也可能是開水里有油，也肯能杯子里的

納斯茶油，多身體有好處，不過如果有臭味那就是沒有洗干凈的問題了?。?

這個我枝冊說不準，但是可以建議你，泡茶要先洗茶（水不用特臘慶別的多，沒過茶猛局宏葉就可以），這個水要倒掉，然后再沏茶。

四、泡茶水上有一層油一樣的東西

主要原因有以下三種：

1、茶葉中的茶皂素引起的

茶皂素又名茶皂甙、皂角苷、皂甙，具有苦辛辣味，難溶于冷水，可稍溶于溫水，易溶于熱水。茶皂素具有很強的起泡力，不受水質(zhì)硬度的影響，一般泡沫豐富的茶滋味相磨掘?qū)庥簟?/p>

2、茶葉外形的白毫所產(chǎn)生的

白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛，干燥后呈現(xiàn)白色。沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成像油膜一樣，證明茶葉非常新鮮，如果保存時間長或經(jīng)過長途運輸，白毫散失，便不會產(chǎn)生這種現(xiàn)象。

3、茶葉內(nèi)摻雜碎末或茶屑較多

一些茶葉在包裝和拆裝的過程中，很容易產(chǎn)生碎末，碎末比較多的茶葉，會使茶中的有效物質(zhì)很快浸出，沖泡時會形成泡沫。

因此，茶湯里飄著的“泡沫”對茶葉的色、香、味及品質(zhì)都不會產(chǎn)生任何影響，也不能用來辨別茶葉質(zhì)量的好壞。

擴展資料

勿用保溫杯：

1、當今，無論藍領(lǐng)、白領(lǐng)、離退休養(yǎng)老侍寬人員，還是就讀學生，都習慣用保溫杯泡茶。這也難怪，保溫杯因其保溫可靠、便于攜帶才得以迅速普及，因此許多人就養(yǎng)成了用保溫杯泡茶的習慣。

2、殊不知這樣不利于營養(yǎng)物質(zhì)的保護，甚瞎談核至還會使其風味變劣。

3、茶葉中含有大量的蹂質(zhì)、茶堿、可可堿、咖啡堿、芳香油以及多種維生素，因此具有多方面的保健作用。但如果泡茶方法不恰當，那么就往往會破壞其中的營養(yǎng)物質(zhì)，從而降低茶水的飲用價值像用保溫杯泡茶就是一種不科學的泡茶方法，因為用保溫杯泡茶實際上為茶葉創(chuàng)造了一個高溫、恒溫的浸泡環(huán)境，其結(jié)果是使茶葉中的維生素大量破壞。

4、同時芳香油大量揮發(fā)，茶堿和靴質(zhì)等大量溶出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值，而且還使茶水變得苦澀乏味

5、所以，用保溫杯泡茶是不可取的。如果外出時需要攜帶茶水，那么最好先用茶壺沏好，然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。

參考資料來源百度百科--泡茶

茶葉里面會有茶樹油，不一樣的茶葉含量也不一樣，但總的來說這油不會很多很明顯的。

如果你看到一層很明顯的油，而且是像銹油那樣的，那很可能是泡茶的水里面含有氯化物。一般的自來水都含有氯化物，因為自來水在制造的時候要加氯來消毒的。含量較多的話，氯化物會和茶葉里面的成分反應(yīng)，在悔蔽茶水的表面形成一層銹油。

所以和前仔如果是用自來水泡茶，在水燒開的時候，要把水壺的蓋子打開，讓水充分煮開，然后里面的喚汪氯會跑掉很多。而不是像一般書上說的，泡茶的水只能初沸。初沸只適用于飲用的純凈水或礦泉水之類的。

茶水表面浮著一層似遲喚油的東西是茶釉，因為茶葉中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時間過長，空蠢茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。 喝了斗旦陪不會對身體有害

茶表面的油層是一種單寧類物質(zhì)叫“鞣酸”。

這種物質(zhì)廣泛存在于果蔬植物中，不論是好茶或是普通的茶葉都存在鞣酸。茶之所以會漂著油是因為茶葉里的單寧氧化所稿笑伏致，單寧物質(zhì)在氧化時還與鐵離子相結(jié)合升孝，形成黑色的鞣酸鐵。

指導建議：

（1）茶表面浮著油層并不是茶葉受污染或農(nóng)藥殘留，不要擔心對身體有害可以放心喝。

（2）茶葉沖泡后應(yīng)盡快鍵攜喝掉，時間長了就會跑味，特別是隔夜茶千萬不能喝。因為，單寧氧化后與蛋白質(zhì)、維生素一起形成沉淀復合物，被視為抗營養(yǎng)物質(zhì)，不利于人體健康。