1. 茶葉高產(chǎn)技術(shù)

保靖黃金茶栽培技術(shù)

1、調(diào)整肥料結(jié)構(gòu)，合理運用施肥技術(shù)

肥料是茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)，肥料的種類、施用的時間和數(shù)量直接影響到名優(yōu)茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。名優(yōu)茶園施肥的關(guān)鍵是：“早施有機肥，配施速效肥，重施催芽肥，巧施根外肥。”做到“一深、二早、三多、四平衡”。具體如下：

“一深”是指肥料要適當深施，以促進根系向土壤縱深方向發(fā)展。茶樹種植前，底肥的深度至少要求在30cm以上；基肥應達到20cm左右；追肥也要施5—10cm深，切忌撒施，否則遇大雨時會導致肥料沖失，遇干旱時造成大量的氮素揮發(fā)而損失，還會誘導茶樹根系集中在表層土壤，從而降低茶樹抵抗旱、寒等自然災害的能力。

“二早”是指：

（1）基肥要早。進入秋冬季后，隨著氣溫降低，茶樹地上部逐漸進入休眠狀態(tài)，根系開始活躍，但氣溫過低，根系的生長也減緩，故早施基肥可促進根系對養(yǎng)分的吸收。我縣茶區(qū)要求肥料在9月上旬至10月下旬前施下。

（2）催芽肥也要早，以提高肥料對春茶的貢獻率。據(jù)試驗，春季追肥時間由3月13日提早到2月13日，名優(yōu)茶產(chǎn)量增加。施催芽肥的時間一般要求比名優(yōu)茶開采期早1個月左右，如2月份施下。

“三多”是指：

（1）肥料的品種要多。不僅要施氮肥，而且要施磷、鉀肥和鎂、硫、銅、鋅等中微量元素肥以及有機肥等，以滿足茶樹對各種養(yǎng)分的需要和不斷提高土壤肥力水平。

（2）肥料的用量要適當多。每產(chǎn)100kg大宗茶，畝施純氮12—15kg，如茶葉產(chǎn)量以幼嫩芽葉為原料的名優(yōu)茶計，則施肥量需提高1—2倍。但是，化學氮肥每畝每次施用量（純氮計）不要超過15kg，年最高用量不得超過60kg。

（3）施肥的次數(shù)也要多。要求做到“一基三追十次噴”，春茶產(chǎn)量高的茶園，可在春茶期間增施一次追肥，以滿足茶樹對養(yǎng)分的持續(xù)需求，同時減少浪費。

“四平衡”指：

（1）有機肥和無機肥要平衡。有機肥不僅能改善土壤的理化和生物性狀，而且能提供協(xié)調(diào)、完全的營養(yǎng)元素。但由于有機肥養(yǎng)分含量較低，所以需配施養(yǎng)分含量高的無機肥，以達到既滿足茶樹生長需要，又改善土壤性質(zhì)的目的。要求基肥以有機肥為主，追肥以無機肥為主

2. 茶葉高產(chǎn)技術(shù)有哪些

一是選育優(yōu)良品種。優(yōu)良品種是提高茶葉產(chǎn)量的前提。在宜昌市，普遍推廣宜昌大葉茶，宜紅早、福鼎大白茶等無性系品種。宜昌大葉茶、宜紅早和福鼎大白茶普遍具有適應性強，抗寒性強，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的特性。是宜昌市茶葉發(fā)展的當家品種。

二是精細管理。茶葉只要科學管理，完全可以達到一年栽、二年管、三年單產(chǎn)過千元的目標。①是在管理上要注意幼苗期的適時打頂、施肥和田管。在確保茶苗正常生長的前提下打頂。不能 急于向幼苗要產(chǎn)量。②是禁施化肥和高殘留農(nóng)藥。提倡施用生物有機肥料和生物農(nóng)藥。要想有高品質(zhì)的茶葉產(chǎn)量，必須堅決禁止高殘農(nóng)藥。③是注意防旱防澇等自然災害的發(fā)生。做好開溝防漬。確保茶葉生長旺盛。達到三年采摘標準。④是注意科學修剪。確保茶園園相。目前主產(chǎn)茶區(qū)都在普遍推廣機采。所以要特別注意茶園的園相。確保茶園成園后符合機采的標準。

三是適時采摘。適時采摘是保證茶葉能賣出好價錢的重中之重。從多年茶葉比較效益分析看，高檔茶葉價值遠比低檔茶葉效益高出好多倍。所以一定要做好茶葉的適時采摘。目前比較突出的是高山茶葉效益遠遠低于低山茶葉。主要是低山茶葉氣溫來得早，上市時間早，能提前占領(lǐng)市場。所以就能賣出好的價錢。而高山茶葉要比低山推遲上市半個月左右。所以適時把握采摘時間特別重要。抓住低山茶葉第一輪采摘基本結(jié)束空檔，把高檔茶葉推向市場。

3. 優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)實用技術(shù)

茶葉食品生產(chǎn)許可證辦理流程：

1．食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請；

2．企業(yè)填寫申請書，準備相關(guān)材料，然后報所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門；

3．接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門通知后，領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》；

4．接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗能力的現(xiàn)場審查；

5．符合發(fā)證條件的企業(yè)，即可領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證及其副本。

4. 茶葉高產(chǎn)栽培技術(shù)

茶葉樹種植技術(shù)要點

（一）品種選擇：選用高產(chǎn)抗病、適制性好、制優(yōu)率高的茶樹優(yōu)良品種，集中連片30～50畝以上茶園早中晚熟品種應各占1/3為宜，為確保移栽成活率，茶苗出圃后，茶苗根系應沾黃泥漿。

（二）茶苗規(guī)格：無茶根結(jié)線蟲、茶根蚧、茶餅病、根癌病等危險性病蟲。基本標準：苗高達500px以上，莖粗1.8mm以上，莖桿變硬，三分之二以上紅棕色。一年生苗最低標準：苗高300px以上。著葉數(shù)4片以上。

（三）起苗出圃：起苗前，先灌水浸透苗床。多帶土，匆傷根系，苗木太高可適當定剪，并挑除異種雜株、病蟲株。

（四）種植時期：一般以幼苗休萌期為宜。春栽以立春至驚蟄為好，秋栽以寒露、霜降前后的小陽春氣候為好。盡可能選擇陰天或雨后進行種植，以利成活。

（五）種植規(guī)格（方式）：主要有兩種。①單行雙株：一個種植行（畦）種一行，株（叢）距25　-750px　，每叢植2株，兩株之間留間隙3　-125px　，以免日后兩株主干相貼影響生長。②雙行單株：一個種植行（畦）種植兩行，小行距20　-750px　，兩行植株位置要錯開種植（三角形種植），同行株距25　-750px　，每畝用苗量2500-3000株。③計劃密植，種植畦寬1.3　-1.5m　，溝寬　0.3m　。每畦植四行，株行距25　-750px　，叢植一株，畝植4000-5000株。

（六）種植方法：①大小苗分開種植，大苗植于生長環(huán)境較差處，小苗植于土質(zhì)較肥沃、生長環(huán)境較好的地塊。②種植前需粘黃泥漿。③定植時，在種植溝內(nèi)挖稍大于根系的穴，填上土壓緊壓實，注意不要損傷根系和根莖，要澆透水。④定植后宜鋪放稻草（厚約　250px?。┘捌渌参锔宥捇虻啬?，以利保濕保溫，抑制雜草生長。

5. 茶葉高產(chǎn)種植技術(shù)

我老家農(nóng)村有半畝左右的茶園，小的時候父母就種植茶葉自己翻炒烘制，然后存起來慢慢喝。到了今天手工炒制茶葉的很少了，現(xiàn)代化的機器取代了人工，效率有了很大的提高，但是我還是喜歡小時候家里手工烘制的茶葉。每年的3到4月份我們老家開始采摘茶葉，清晨很早馬路上就出現(xiàn)了吆喝聲叫賣新鮮的活茶葉。茶葉算得上一種價值比較高的經(jīng)濟作物，想要種植好茶葉還是要掌握一定的技巧。

茶葉如何種植，就我老家種植茶葉的經(jīng)驗來看，做到以下幾點就能保證取得較高的經(jīng)濟效益。

一、選好品種

其實茶樹有很多品種，比如有的是抗寒品種，有的不抗寒。根據(jù)出芽的早晚又可以分為早芽種、中芽種、遲芽種。所以首先要選好品種，根據(jù)所處的地理環(huán)境選取合適的品種是保證茶葉存活的前提。比如說所處的地區(qū)晝夜溫差大、最低氣溫比較低就要優(yōu)先考慮抗寒品種。我們老家屬于大別山區(qū)溫差大氣溫低一到冬天就是下大雪，所以我們那的茶葉都是耐寒的。選種的時候要充分了解該品種的特性，因地制宜的選種。

二、種植區(qū)域的選擇

茶葉屬于灌木或者小喬木，喜歡溫暖濕潤的環(huán)境。所以要選擇陽光充足、水分充足的區(qū)域，一般都選擇在山坡的南邊種植，這樣陽光充足些。茶樹還特別喜歡紫外線，一般高山種出的茶葉口感較好，我老家就是屬于大別山地區(qū)，海拔相對較高，所以種植的茶葉小有名氣。海拔也不是越高越好，太高了容易發(fā)生凍害，最好不要高于1000米。

種植茶葉的土壤一般都是砂壤土，偏酸性，所以不要選擇在鹽堿地種植，提前檢測下土壤是否符合要求，我老家所在的區(qū)域就是酸性土壤。

種植區(qū)域的溫度也很重要，一般分為地溫和氣溫。氣溫影響地上植株的生長，地溫影響茶葉樹根系的生長。對于茶葉植株來說，種植區(qū)域的平均日氣溫要在10攝氏度左右最佳，最低不能低于零下10攝氏度，年平均溫度在十九到二十六攝氏度左右。

區(qū)域降雨量也很關(guān)鍵，雖然茶葉植株喜歡潮濕的環(huán)境，但是過于潮濕也影響生長，一般來說年降雨量在1000到1500毫米比較合適。

三、種植技巧

茶葉樹苗一般要掌握好種植密度，一般行間距為1.5米到2米之間比較合適。過密會導致之間影響生長，過疏會浪費土地面積，特別是對于租賃的土地。一個種植穴之間間距30到40公分距離比較合適，一個種植穴放2到3株樹苗即可。

四、施肥和田間管理

對于茶葉想要保證產(chǎn)量，施肥和田間管理十分的關(guān)鍵。我家之前茶樹有幾年沒管理，地里雜草重生導致出芽較少，遠不及旁邊鄰居家精細化管理的茶葉樹。茶葉的施肥要把握好三個階段，首先是底肥的施加，在種植茶葉植株之前對種植區(qū)域施加底肥以達到增加土壤營養(yǎng)，改善土壤的理化性質(zhì)，保證樹苗的生長。底肥主要是以有機肥和磷肥為主。其次是基肥，基肥是指在茶葉樹苗生長停止時期所施加的肥料，一般在10月份左右施加，基肥以有機肥為主，主要是保證來年茶樹的生長所需。最后是追肥，在茶葉樹的生長時期需要大量的營養(yǎng)，此時追加施肥來滿足茶樹生長所需要的營養(yǎng)，一般以速效氮肥為主。

要定期對茶園的雜草清理，這樣有利于減小植株之間的營養(yǎng)競爭，保證茶樹生長。給茶樹澆水灌溉不要產(chǎn)生積水，避免影響根部生長。也可以經(jīng)常給土壤松土，這樣不僅可以增加土壤的孔隙度，也有利于排水促進根系生長。

五、病蟲害管理和修剪

要重視病蟲害的管理，特別是多大面積種植一旦發(fā)生病蟲害將會導致產(chǎn)量銳減和茶葉品質(zhì)下降影響經(jīng)濟效益。如何有效預防病蟲害？一是及時修剪，清理病枯死枝條，及時焚燒處理，控制源頭。二是采用生物防治法，可以在茶園的周圍種植一定的植被，形成良好的生物群落，通過生物之間的相互克制來減少蟲害的發(fā)生。三是采用性引誘劑滅殺害蟲。一般盡量不要使用農(nóng)藥滅殺害蟲，這樣會影響茶葉的品質(zhì)，除非病害比較嚴重或者面積較大時，使用時要控制好量，過多會有農(nóng)藥殘留。

茶葉的種植離不開主動管理，從選苗、選區(qū)域、施肥、田間管理、病蟲害等離不開人力物力的投入，現(xiàn)在講究精細化管理，只要掌握了以上的注意事項，充分掌握茶葉樹苗的特性，就能將茶葉種植好獲得較高的經(jīng)濟效益。

6. 茶葉高產(chǎn)增產(chǎn)技術(shù)

1、土壤

茶葉喜歡在偏酸性土壤中生存，最適宜的酸堿度ph值在4.0~6.0之間。土壤的有機質(zhì)含量要豐富，疏松性和透氣性能要良好，最好是黃壤土或棕壤土紅壤土等等沙土，粘土種植的話效果不佳。土壤的耕作深度要超過30~40厘米，土層的深厚程度要達到80厘米以上。

2、水分

茶葉正常生長過程中，離不開水，般來說在年降雨量低于1000毫米的地區(qū)不適合種植茶樹，種植茶樹的年降雨量最少要達到1500毫米以上。土壤中的濕度要保持田間含水量70%~80%左右即可。如果土壤過于干燥要及時灌溉，如果水分過多要注意排水。

3、溫度

茶樹的正常生長溫度最好在18~25度左右。一旦超過35度，茶葉樹就會長得很慢或者是停止生長。如果當?shù)氐臏囟雀哂?5度，是不適宜種茶葉樹的。種植茶葉樹的溫度也不能太低，一旦低于6度，就不好發(fā)芽了。

4、光照

茶葉樹不喜光，如果光照過強，茶葉樹的葉子就會長得又大又厚，這樣上市銷售，就賣不上價錢了，因為賣茶葉主要還是賣嫩葉，因此光照比較強的地區(qū)，是不適宜種茶葉樹的?？傮w而言，茶樹是一種喜歡漫射光而不喜歡陽光直射的植物，俗話講得好，高山云霧好茶。因此夏天要及時進行遮蔭防曬或者建立防護林，冬天的時候同樣要注意防寒保暖。

5、生態(tài)環(huán)境

茶樹生長是一個整體性系統(tǒng)性的過程，與整個生態(tài)環(huán)境緊密相關(guān)。所以要想種植出好品質(zhì)的茶葉的話，一定要遠離工業(yè)污染和生活集聚地，讓茶樹在自然的環(huán)境中生存發(fā)育，只有這樣才能夠獲得更高品質(zhì)的茶葉。

要想種出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的茶葉，那么種植環(huán)境不可忽視的，中國并不是每個地方都適合種植茶葉，大家想種植茶葉的話，可先考察當?shù)丨h(huán)境，然后選擇適宜的品種，因地制宜，土地才能長出更多的財富。

7. 茶葉種植新技術(shù)

茶葉的種植一般需要以下幾個因素。

第一個是土壤的選擇，一般種植在酸性的土地上。

第二個是氣候要適宜。一般種植在亞熱帶氣候區(qū)。

8. 茶園高產(chǎn)技術(shù)

非常感謝悟空邀請！在這里能為你解答這個問題，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進這個問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。

茶樹樹冠培養(yǎng)是茶園管理主要栽培技術(shù)措施之一。它是根據(jù)茶樹生長發(fā)育規(guī)律，外界環(huán)境條件變化和人們對茶園栽培管理要求，人為地剪除茶樹部分枝條，改變原有自然生長狀態(tài)下的分枝習性，塑造理想的樹型，促進營養(yǎng)生長，延長茶樹的經(jīng)濟年齡，從而達到持續(xù)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的目的。 茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠的構(gòu)成與培養(yǎng) 一、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶樹樹冠構(gòu)成 (一)、分枝結(jié)構(gòu)合理 高產(chǎn)樹冠的分校不僅要有一定的分枝級數(shù)和密度，而且要求枝條粗壯，這樣才能構(gòu)成良好的樹冠骨架和廣闊密集的采摘面。 （二）、樹冠高度適中 綜合茶樹生產(chǎn)枝空間分布密度和茶葉生產(chǎn)管理，茶樹樹冠培養(yǎng)高度控制在80cm左右為合適，即便是南方茶區(qū)栽植喬木型大葉種，樹冠亦以不超過90cm為好。矮化密植茶園，因種植密度提高，不必達到常規(guī)茶園的高度就能有較高的分枝密度，高山及北方條區(qū)因氣候條件差，年生長量小，這些茶園多培養(yǎng)成50一70cm的低型例冠。 (三)、樹冠覆蓋度大 過寬，超過茶樹枝條延伸最佳值，不能孕育粗壯芽葉，也不便于采摘； (四)有適當?shù)娜~層厚度 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的茶樹樹冠應有一定的葉層，以維持正常的新陳代謝，尤其是接近采摘面葉片的數(shù)量和質(zhì)量，左右著新芽生長的好壞，直接影響茶葉的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。 高產(chǎn)茶園的實踐揭示，一般中小葉種高產(chǎn)樹冠面保持有10 cm左右厚的葉層，大葉種枝葉較稀，有20cm左右的葉層厚度。以葉面積總量而論，葉面積指數(shù)以維持在4左右為合適。 留葉數(shù)量與質(zhì)量 茶樹樹冠面留有一定數(shù)量葉片、茶芽粗壯，芽葉大而重。反之，則芽葉瘦小 適時留養(yǎng)一定量光合效率高的葉片(常常是一輪梢的中間大葉)于樹冠面上是十分必要的，同時，增施肥料，尤其是足量的氮肥，適當配施磷、鉀肥，增進葉片質(zhì)量，提高留養(yǎng)成葉的光合作用能力能起到較好的效果.(留葉質(zhì)量可根據(jù)葉色判斷) 二、修剪對培養(yǎng)茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹冠的作用 （一）、促使幼齡茶樹合釉式分枝提早發(fā)生、培育健壯的骨干技 (二)調(diào)控茶園樹冠結(jié)構(gòu)，維持旺盛的生產(chǎn)能力 影響茶葉產(chǎn)量主要因子是采摘面上可采芽梢的數(shù)量和重量，修剪就是通過調(diào)節(jié)茶樹生產(chǎn)枝密度和粗度，改變采面的芽葉數(shù)量和重量，進而影響茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。 (三)控制樹冠高度與樹型．調(diào)節(jié)采面芽葉的分布 （四）、促使側(cè)技生長，形成合理的樹選覆蓋度 分枝角度大小與茶樹幅度寬窄有密切關(guān)系 分枝角度總的趨勢是隨分枝級數(shù)增加而變小，分枝角度大的樹冠較開展，產(chǎn)量也較高。 茶樹修剪原理及效應 一、茶樹修剪原理 二、茶樹修剪的效應 一、修剪的生物學基礎(chǔ)（原理） 解除頂端優(yōu)勢，激發(fā)腋芽萌發(fā)和側(cè)枝生長 改變茶樹碳氮比，加強營養(yǎng)生長 修剪促進地上技梢與地下根系的平衡調(diào)節(jié)，促進地上部生長。 降低茶樹發(fā)育階段性、復壯樹冠 二、茶樹修剪效應 1、促進分枝生長 2、對根系生長的影響 3、對生殖生長的影響 4、對主要化學成分的影響 B.氨基酸含量的變化 C. 兒茶素的變化 茶樹修剪技術(shù) 一、幼齡茶樹的定形修剪 二、成齡茶樹的輕修剪與深修剪 三、衰老茶樹的重修剪與臺刈 一、幼齡茶樹的定型修剪 茶苗定植后，當苗高達到30厘米以上，主枝粗達3毫米以上時，即可進行第一次定形修剪，剪后留高12~15厘米左右。 以后每年進行一次定型修剪。每次定型修剪的高度可在上次剪口上提高10~15厘米左石。經(jīng)過三至四次定形修剪的茶樹，高度約在50-60厘米，輔之以打頂輕采和輕修剪，進一步培養(yǎng)樹冠和采摘面。 分段剪及彎枝法定型 適宜于南方的喬木和小喬木型茶樹 定型修剪注意事項 1、修剪高度適當比低 2、定型修剪的時間，休眠期進行 3、枝條粗度尤為重要 4、不能“以采代剪” 二、成齡茶樹的輕修剪和深修剪 定義： 輕修剪是在完成茶樹定型修剪以后，培養(yǎng)和維持茶樹樹冠面整齊、平整，調(diào)節(jié)生產(chǎn)枝數(shù)量和粗壯度，便于采摘、管理的一項重要修剪措施。 目的：促進茶芽萌發(fā)生長，提高生產(chǎn)密度，增強茶樹長勢，創(chuàng)造培養(yǎng)良好采摘面。 程度：以剪去蓬面上3-10厘米的枝葉為度，也可以剪去上年的秋梢，留下夏梢。 頻度：青、壯年期的茶樹，輕修剪可每年或隔年進行一次，每次在原剪口上提高2-3厘米。 修剪時期 秋剪是在10月上旬至11月 上旬進行，春剪是在2月下旬至3月中旬進行。 在氣候 溫暖地區(qū)秋剪應遲，春剪應早，在氣候較寒冷地區(qū)，秋 剪應較早，春剪應較遲。這兩個時期的修剪效果以春 剪較優(yōu)。在氣候溫暖地區(qū)，秋剪可使來年春茶早發(fā)，開 采期早，可增加春茶采摘批次;在凍害嚴重地區(qū)，進 行秋剪，反而影響春茶產(chǎn)量。春剪雖然春茶萌發(fā)稍遲， 但是芽頭粗壯，持嫩性好，春茶產(chǎn)量可與秋剪效果相 仿，比之秋剪受凍年份，則大大提高。 也可提早結(jié)束春茶后進行

在以上的分享關(guān)于這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這里同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關(guān)于這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最后在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發(fā)大財，生意興隆，謝謝！

9. 茶葉高產(chǎn)技術(shù)要求

茶苗種植單行條栽一畝地能種植大約1350株，雙行條栽一畝地植約4450株。茶樹種植主要有兩種方式: 一是單行條栽茶園，種植行距150cm，叢距33cm，每畝種植約1350叢。

二是雙行條栽茶園，種植大行距為150cm，小行距為30cm，叢距20cm，每畝種植約4450叢。 不論是單條栽，還是雙條栽，每叢通常種植3株茶樹。茶樹品種選擇、種植密度，要因地制宜，根據(jù)當?shù)氐耐临|(zhì)條件、肥料條件、管理水平，選用合適茶樹品種，確定合理的種植密度。并不能完全依照上述原則進行操作，必須根據(jù)具體條件選種、種植。