1. 大片葉茶是什么茶
茶葉不是按片大片小區(qū)分好的。茶的質量按大類分感官品質和-衛(wèi)生指標。感官品質主要有"九大要素"。即條索,嫩度、色澤、整碎、凈度。湯色。香氣、口感和葉底。
1、條索。品質好的茶條索緊結,大小、長短、形狀整齊均勻。質量差的茶條索疏松,大小、長短,形狀不一,葉體細碎。綠茶以條索緊秀,珠茶以顆粒圓緊,龍井等扁茶以平削光滑、勻凈,色澤翠綠為好。
2、嫩度。茶的嫩度主要看芽頭多少、葉質老嫩和條索的光澤度。紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質細嫩為好;綠茶以峰苗多、葉質細嫩、身骨重實為好:烘青則以芽毫多,葉質細嫩為好。
3、色澤。優(yōu)質茶色澤鮮明。綠茶呈翠綠或黃綠色且有一定光澤,葉面有較多的銀白色絨毛;紅茶以褐色或銅紅色且烏褐油潤有較多橙黃色芽尖的為好:白茶以色澤灰綠或翠綠毫色、潔白如銀的為好。
4、整碎。質量好的茶外形完整,基本無碎屑,沖泡過的茶葉邊緣呈完整的鋸齒狀,齒上的腺毛、葉背的絨毛清晰。 5、凈度。質量好的茶不含任何雜質,含有較多的茶梗、葉柄、茶籽說明質量很差。
2. 大片片的茶葉是什么茶
大葉茶有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶、鐵觀音、烏龍茶等等,云南是茶樹種植大省,種植的茶葉品種多以大葉茶為主,各區(qū)縣均具有大面積大葉茶種植。
大葉茶及其近緣種均有較大而美麗的花瓣,雄蕊多數(shù),株型美觀,有些地方將大葉茶作為園林樹木栽培,普洱市的一些街道用大葉茶作為行道樹。
3. 大葉茶都有什么茶
勐庫大葉茶與鳳慶大葉茶相比較,勐庫大葉茶更好。
勐庫大葉種是茶樹有性系品種。喬木型,大葉類,早生種。
1984年全國茶樹良種審定委員會信定的第一批全國30個茶樹良種之一。原產雙江縣勐庫鄉(xiāng)冰島公弄村。原種種性純度高。適制紅茶、普洱茶及綠茶。制工夫紅茶,金毫披露,條索肥壯重實,香高味濃強,湯色紅艷。制紅碎茶香氣高,滋味濃強鮮,湯色紅艷。制綠茶白毫顯露,滋味醇厚。
4. 大片片茶葉是什么茶
應該是 花紅茶,俗稱三皮罐,學名湖北海棠,小時候在家夏天天天喝,不過也一直不知道叫什么名,開水一沖放涼了非常爽
5. 大塊茶葉是什么茶
下關沱茶沒有具體的保質期,只要存儲方法得當,可以長期保存,而且口感香氣會隨著時間的推移轉化得越來越好。
保存下關沱茶必須符合兩個條件,第一個是內外包裝要保存完整,具有一定的密封性。
第二個是保存環(huán)境要達到通風干燥的條件,要獨立存放,不能和有異味的東西放在一起。
6. 大葉片的茶有哪些
大白茶是一種云南大葉良種的茶葉。
7. 大片葉茶是什么茶葉
如果是大葉子的應該是普洱茶,古樹茶的葉子很大,條索粗壯,口感自然也是一般的不能媲美的。
普洱茶是以中國云南省一定區(qū)域內云南大葉種曬青毛茶為原料,經過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經自然發(fā)酵而成的普洱茶(存放也是一種加工方式),也包括現(xiàn)今人工發(fā)酵和自然發(fā)酵的普洱茶。
8. 大葉茶葉是什么茶
云南的大葉種茶屬于山茶。既不是紅茶也不是綠茶。
為云南特有的茶種,原產于云南西雙版納、普洱等地,是制作普洱茶的原材料。普洱茶(生茶)是以符合普洱茶產地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質特征為:外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。
9. 大片葉茶是什么茶種
普洱茶之所以有等級之分那是因為普洱茶有散茶和緊實茶之分,一般分級的普洱茶都是普洱散茶,這個分級主要分為特級、一級、三級、五級、七級和九級。不同級別的普洱茶的價格也是不一樣的,而且不同級別的普洱茶的口感和茶香氣也是不一樣的,還有一個原因就是分級也是為了更好的加工和售賣。
1.特級
特級標準:索條又緊又細,枝葉勻整,外觀顏色為紅褐色,香氣比較陳香濃郁,口感濃醇甘爽,茶湯顏色紅艷透亮即可分在特級。
2.一級
一級標準:索條要緊實,香氣陳香厚重,口感要甘甜醇厚,濃醇回甘,茶湯顏色呈現(xiàn)為濃濃的紅色清亮而透徹。
3.三級
三級標準:索條結實緊密,枝葉均勻整齊,茶香氣為陳香甘純,口感醇厚甘甜,茶湯顏色更加紅濃明亮,相對于前幾級的茶葉更嫩。
4.五級
五級標準:五級的茶葉也更更加的脆嫩,葉子也更加勻稱,茶湯更加濃厚甘醇,顏色呈現(xiàn)為深紅透亮。
5.七級
七級標準:七級茶葉的顏色為褐色,香氣為陳香純正,口感回甜甘醇,葉子顯得粗壯厚實,茶湯顏色為褐紅色。
6.九級
九級標準:九級普洱茶的茶葉又粗又蓬松,顏色呈現(xiàn)褐色,香氣平平,葉片比較大片松軟,茶湯色澤紅褐深沉。
普洱茶等級劃分主要為這幾個級別,每一個級別的判定標準也是非常清晰明確的,每一個等級的茶葉都是有些細微不同的,在口感方面也是有些差異,所以大家在購買的時候根據(jù)自己的喜好來選購就好了,每個人適合的口感都是不一樣的,普洱茶屬于養(yǎng)生茶,平時可以適量飲用一些。