1. 茶樓服務理念

“全國眾創(chuàng)空間經(jīng)過近3年的發(fā)展，已成為雙創(chuàng)工作的基礎抓手，但在取得成績的同時，眾創(chuàng)空間在很多方面仍有待提升和發(fā)展，如服務質量需要進一步提高，增值服務有待加強，行業(yè)標準尚待建立健全等?！笨萍疾炕鹁嬷行闹魅螐堉竞暾f。15日，全國大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新活動周開幕，科技部火炬中心、優(yōu)客工場等聯(lián)合辦公類型眾創(chuàng)空間在上海主會場發(fā)布《眾創(chuàng)空間服務規(guī)范（試行）》和《眾創(chuàng)空間（聯(lián)合辦公）服務標準》，將通過規(guī)范眾創(chuàng)空間服務體系，聯(lián)合不同類型眾創(chuàng)空間設立企業(yè)服務標準等形式，形成眾創(chuàng)空間的標準服務流程和多維服務標準，推動眾創(chuàng)空間更加健康有序發(fā)展，更好地服務于大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者。

　　張志宏介紹，火炬中心對全國眾創(chuàng)空間進行了整體數(shù)據(jù)分析和大量實地調研，并邀請行業(yè)專家進行專項研究。調研發(fā)現(xiàn)，眾創(chuàng)空間解決了創(chuàng)業(yè)早期孵化難題，與科技企業(yè)孵化器和企業(yè)加速器形成了從創(chuàng)意到產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務生態(tài)。當前全國4298家的眾創(chuàng)空間，與3200余家的科技企業(yè)孵化器和400余家的企業(yè)加速器共同形成接遞有序的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化鏈條，實現(xiàn)了創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的有機結合與良性循環(huán)。

　　在他看來，眾創(chuàng)空間正朝著差異化、專業(yè)化、品牌化的趨勢迭代發(fā)展。全國有超過400家由投資機構建立的“投資+孵化”類型眾創(chuàng)空間；還有以各類創(chuàng)業(yè)咖啡、創(chuàng)業(yè)茶館等為代表的各類主題式開放眾創(chuàng)空間，有效降低了大眾創(chuàng)業(yè)的門檻；采用共享經(jīng)濟理念發(fā)展的聯(lián)合辦公形式眾創(chuàng)空間，幫助大眾創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)過程中共享信息、知識、技能、想法和拓寬社交圈子；服務創(chuàng)客的眾創(chuàng)空間，聚集大量有共同愛好的創(chuàng)業(yè)者和創(chuàng)新者；由大企業(yè)、高?？蒲性核⒌膶I(yè)化眾創(chuàng)空間促進了大中小企業(yè)融通發(fā)展；另外還有將創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)投資等專業(yè)服務與互聯(lián)網(wǎng)平臺相結合的平臺型眾創(chuàng)空間，這些眾創(chuàng)空間各具特色，發(fā)展勢頭十分迅猛。

　　一組數(shù)據(jù)值得重視：目前國有企業(yè)和高?？蒲性核闪⒌谋妱?chuàng)空間共1142家，占到全國眾創(chuàng)空間總數(shù)的26.6%。2016年眾創(chuàng)空間為4.9萬家常駐的企業(yè)和團隊提供了技術支持服務，常駐的團隊和企業(yè)目前共擁有有效知識產(chǎn)權達7.9萬項，其中發(fā)明專利約1.8萬項。眾創(chuàng)空間有效促進了創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新有機結合，推動實體經(jīng)濟轉型升級。

　　眾創(chuàng)空間打開了投資與孵化相結合的大門，大量民間資本參與到大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新當中。2016年眾創(chuàng)空間幫助1.5萬個團隊和企業(yè)獲得投資，總額約539.6億元，其中眾創(chuàng)空間自身投資創(chuàng)業(yè)企業(yè)約78.8億元。

　　可以說，眾創(chuàng)空間促進了全社會創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍的營造，成為引領我國創(chuàng)業(yè)文化發(fā)展的主陣地。據(jù)統(tǒng)計，全國眾創(chuàng)空間內(nèi)有8.3萬專兼職創(chuàng)業(yè)導師服務創(chuàng)業(yè)者，2016年舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動累計達到10.9萬次，開展創(chuàng)業(yè)教育培訓7.8萬場，開展國際交流活動5721余場。眾創(chuàng)空間推動形成科技服務新業(yè)態(tài)。2016年，眾創(chuàng)空間內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務人員達12.9萬人，服務收入和投資收入達39.4億元，當年有7.2萬家服務的創(chuàng)業(yè)團隊注冊成立為企業(yè)，涌現(xiàn)出了美圖秀秀、餓了么、云洲智能無人船、中科微光紅外血管成像儀等優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)企業(yè)和創(chuàng)業(yè)項目，摩拜單車等一批現(xiàn)象級創(chuàng)業(yè)項目紛紛入駐創(chuàng)業(yè)環(huán)境良好的眾創(chuàng)空間。

2. 茶樓服務流程及制度

1、消毒柜必須有專人負責管理；

2、上班時間消毒柜必須處于使用狀態(tài)，如未處于正常使用狀態(tài)，給予責任人**元/次的罰款。

3、消毒柜及相關物品必須做到擺放整潔、美觀、大方；亂擺亂放者，給予責任人**元/次的罰款。

4、使用后的茶具必須清洗干凈后，整齊置于消毒柜內(nèi)，未按規(guī)范操作者給予責任人**元/次的罰款。

5、消毒柜管理人員必須嚴格按照消毒柜使用說明操作，如有故障，要及時報請維修；嚴禁私自拆開維修，私自拆修者給予**元/次的罰款。

6、消毒柜的使用情況由**組織抽查。以上供參考，還可根據(jù)實際情況進行增加或刪減。

3. 茶樓會所的服務理念

給顧客一種舒適感，向家一樣。

4. 茶樓 服務

該服務包括4個步驟，即送前準備、送茶進房、按規(guī)范上茶、按規(guī)定退出房間。

1、送茶前服務員要問清客人需要什么茶，幾杯，并記住房號，然后在最短時間內(nèi)泡好茶；

2、泡好的茶用托盤送進客房，要按程序進房；

3、客人允許進入后待客人坐定，把茶杯放置茶碟上，記得茶碟和茶杯間墊有帶店標的紙墊，一同敬給客人，注意杯把朝向客人右手，輕聲說“請用茶”。上茶順序：先賓后主，先上級后下級，先女士后男士；

4、送茶完畢，應面帶微笑說“如您有任何需要請撥打電話告訴我們，我們將樂意為您效勞。”，退后一步，轉身走出房間，輕關門即可。

5. 茶樓服務宗旨

文化型茶樓

1、將文學、藝術等功能相結合在一起，經(jīng)常舉辦各種講座、座談會，推廣茶文化，館內(nèi)提供交談、聚會、休閑品著，并兼營字畫、書籍、藝術品等的買賣，富有濃厚的文化氣息，類似某些文化交流中心，也有些類似18世紀法國沙龍，靠經(jīng)營的收入來維持;{旦是，有創(chuàng)造文化、發(fā)揚文化的理念和功能。文化型茶樓的經(jīng)營范圍：

娛樂：提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費服務?；顒樱号e辦品茶會、品酒會、書畫筆會、賽棋、賽詩等各種活動收入。

2、商業(yè)型茶樓

以文化為包裝，配合季節(jié)、慶典舉辦各種促銷活動，以企業(yè)管理方式，經(jīng)營茶葉、茶具及品飲等的販售，服務周到，但既是商業(yè)，一切以創(chuàng)造利潤為優(yōu)先，因此，付費就較多了。商業(yè)型茶樓的經(jīng)營范圍：

消費：品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費。銷售：茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售。娛樂：提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費娛樂服務。

3、混合型茶樓

以品若為主，但也以商業(yè)經(jīng)營來創(chuàng)造利潤。因此，冰茶、葡萄酒、餐點等有利可圖的項目也經(jīng)營，類似茶餐廳了。混合型茶樓的經(jīng)營范圍：

消費：品茶、品酒、咖啡、茶點、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費。銷售：茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售。4、自我肯定型茶樓

6. 茶樓服務理念怎么寫

1、混合型茶館

茶館是也可以銷售冰茶，葡萄酒，餐點等，混合型的茶館擴大經(jīng)營范圍，可以創(chuàng)造更大的利潤。

2、特色茶藝館

有一部分的經(jīng)營者更加有自己的想法，會將茶館打造成別具特色的茶藝館。融入經(jīng)營者自己的理念作為茶藝館的特色，把自身特點融入茶藝館經(jīng)營和布置上，體現(xiàn)個性的茶藝館。

3、文化型茶館

這類茶館將文學和藝術聯(lián)系在一起，會經(jīng)常舉辦講座等，推廣茶葉文化，還提供了聚會，交談，經(jīng)營書籍，字畫等商品買賣，有濃厚的文化氣息，是可以促進文化交流。

4、商業(yè)型茶館

商業(yè)型是用文化為包裝，經(jīng)營茶葉，茶具等品飲的銷售，還舉行不同季節(jié)的促銷活動，是主要以創(chuàng)造利潤為主。