1. 近代中國(guó)茶葉出口
同一花色的各種商品茶根據(jù)茶葉的老嫩程度劃分的等級(jí)。等級(jí)編號(hào)由小到大，茶葉品質(zhì)則由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6級(jí)12等(每級(jí)含2個(gè)等，也有分7級(jí)14等)，一級(jí)二等品質(zhì)比二級(jí)三等好；精茶中的眉茶也分級(jí)，如特珍一級(jí)、二級(jí)；珍眉一級(jí)、二級(jí)……。
外銷(xiāo)眉茶為便于洽談?dòng)嗀?，常以一定?hào)碼表示花色等級(jí)，見(jiàn)“嘜頭”
2. 近代中國(guó)茶葉出口數(shù)據(jù)
2020年中國(guó)茶葉出口過(guò)億美元的省份有6個(gè)，分別是浙江、福建、安徽、湖北、云南和貴州。其中，福建茶葉出口額與浙江省相近，但福建的茶葉出口量不足浙江的六分之一，可見(jiàn)福建茶葉出口均價(jià)較高。由于中國(guó)茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量管理、產(chǎn)品包裝、茶文化宣傳推廣和品牌營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)上進(jìn)步明顯，國(guó)際上對(duì)高附加值茶葉的需求有所增加。
2019-2020年中國(guó)茶葉出口過(guò)億美元省份數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（單位:億美元）
資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢(xún)整理
3. 近代中國(guó)茶葉出口貿(mào)易
總體來(lái)看,中國(guó)茶葉進(jìn)出口量的變化并不會(huì)帶來(lái)給國(guó)際茶葉市場(chǎng)價(jià)格的變化;反之,國(guó)際茶葉市場(chǎng)價(jià)格的變化則會(huì)帶來(lái)中國(guó)茶葉進(jìn)出口量的變化,在國(guó)際紅茶市場(chǎng)尤為明顯;但是在國(guó)際綠茶市場(chǎng)上,中國(guó)綠茶國(guó)際貿(mào)易影響著國(guó)際綠茶市場(chǎng)價(jià)格。
4. 近代中國(guó)茶葉出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)壓力劇增表現(xiàn)
因?yàn)椋∏蜃鰣A周 運(yùn)動(dòng)需要向心力。側(cè)壁對(duì)小球的壓力產(chǎn)生的向心力使小球做圓 周運(yùn)動(dòng)。一個(gè)容器里裝滿(mǎn)液體，放在一個(gè)旋轉(zhuǎn)臺(tái)上迅速旋轉(zhuǎn)，容器 里的液面會(huì)形成一個(gè)拋物面，靠近容器壁液面被甩得高起來(lái)， 中心凹下去。
天文學(xué)家用旋轉(zhuǎn)的水銀拋物面制成天文望遠(yuǎn)鏡 觀測(cè)天體，效果很好。 不過(guò)，攪動(dòng)茶水和上述液體的整體轉(zhuǎn)動(dòng)有些不同，茶水不 是整體轉(zhuǎn)動(dòng)，由于摩擦力的存在，茶水各個(gè)部分的旋轉(zhuǎn)速度不 同，因此涉及黏滯性液體的一些性質(zhì)。
5. 中國(guó)近代茶葉對(duì)外貿(mào)易的特點(diǎn)
1、漢以商貿(mào)為主，唐使臣、商貿(mào)、文化全面展開(kāi)，與朝鮮、日度、印度、大食都互有使臣往來(lái)通好。
2、漢代商貿(mào)具有單向性，唐代中外交往具有雙向性，不僅傳播文化，而且廣泛內(nèi)吸取各國(guó)經(jīng)濟(jì)文化成果，促進(jìn)唐朝繁榮。
3、漢代以絲和絲織品為主，唐代絲綢、瓷器、紙張、茶葉等商貿(mào)物品大為增多。
4、漢代以中國(guó)為中心的東亞文化圈有所突破，唐代形成中華文化圈。
6. 清末茶葉出口
明清時(shí)期海外貿(mào)易變化很多:
1492年，明弘治五年，皇帝為中國(guó)明朝第九個(gè)皇帝明孝宗朱佑樘，弘治年間，明朝政治清明，經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，史稱(chēng)弘治中興。
1750年，清乾隆十五年，
明代，自開(kāi)國(guó)之初，就開(kāi)始嚴(yán)格限制海外貿(mào)易，嚴(yán)格海禁，“敢有私下諸番互市者，必置之重法。（明《太祖實(shí)錄》卷二三一，洪武二七年正月甲寅）”大運(yùn)河開(kāi)通后，并廢海運(yùn)漕糧。雖然設(shè)了廣州，寧波，泉州等市舶司，但實(shí)行的是朝貢貿(mào)易。對(duì)外方來(lái)使發(fā)給憑證，限兩三年以至更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)華一次，須在港口堪合憑證，所有商貨運(yùn)京師開(kāi)市。永樂(lè)以后，仍是以禁為主，即使是鄭和七下西洋，也沒(méi)有擴(kuò)張外貿(mào)的意思。到隆慶初（1567），始“除販夷之律”，而仍有不少限制。所幸這些政策實(shí)際上沒(méi)有禁絕私人的海上貿(mào)易，當(dāng)然，這種政策下，外貿(mào)要健康發(fā)展是不可能的。
明代的外貿(mào)中心是福建，外貿(mào)對(duì)象則主要是南洋，次為日本。明廷禁通日本又甚于南洋。福建的關(guān)稅收入，萬(wàn)歷初年只有兩萬(wàn)兩，崇禎最高時(shí)也不過(guò)五六萬(wàn)兩，而南宋紹興十年（1140）廣州市舶司的稅收達(dá)110萬(wàn)貫。海禁之害，于此可見(jiàn)。（數(shù)據(jù)來(lái)自《中國(guó)資本主義發(fā)展史》）
至于貿(mào)易量，只有粗略的估計(jì)，據(jù)（美）魏斐德著《洪業(yè)：清朝開(kāi)國(guó)史 》估計(jì)， 中國(guó)17世紀(jì)通過(guò)與西屬菲律賓的貿(mào)易，成了美洲白銀的主要吸收者。西屬美洲所產(chǎn)白銀，有20％被西班牙大帆船直接運(yùn)過(guò)太平洋到達(dá)馬尼拉，然后運(yùn)往中國(guó)購(gòu)買(mǎi)絲綢和瓷器。還有一部分美洲白銀，通過(guò)中亞貿(mào)易到達(dá)俄國(guó)的布哈拉，然后間接轉(zhuǎn)入中國(guó)。美洲新大陸出產(chǎn)的貴金屬，有一半之多經(jīng)上述渠道流入 中國(guó)。加上每年來(lái)自日本的15萬(wàn)到18.7萬(wàn)公斤白銀，在17世紀(jì)的前30多年中，每年流入中國(guó)的白銀，總量約達(dá)25萬(wàn)至26.5萬(wàn)公斤。在17世紀(jì)20年代歐洲貿(mào)易衰退之前，停泊于馬尼拉的中國(guó)商船每年多達(dá)41艘。據(jù)史志宏《明及清前期保守主義的海外貿(mào)易政策形成的原因及歷史后果》一文估計(jì)，從隆慶五年到明末的七八十年間，僅通過(guò)中國(guó)-呂宋一墨西哥這條太平洋“大帆船貿(mào)易”路線流入中國(guó)的美洲白銀就不下6000萬(wàn)比索，折合成庫(kù)平銀當(dāng)在4000萬(wàn)兩以上。
海外貿(mào)易的結(jié)果是大量白銀從美洲，從日本，以及歐洲流入中國(guó)。學(xué)者李隆生根據(jù)眾多學(xué)者對(duì)于明季從日本和西屬美洲流向中國(guó)的白銀數(shù)量的不同估計(jì)，取了一個(gè)平均值。最后得到估計(jì)如下：“若取各家平均，則明季由日本流入中國(guó)的白銀為1億7000萬(wàn)兩，西屬美洲流向中國(guó)的白銀為1億2500萬(wàn)兩，合計(jì)2億9500萬(wàn)兩。所以，整個(gè)明季由海外流入的白銀可能近3億兩。” 《晚明社會(huì)變遷》一書(shū)中說(shuō)“綜合粗估結(jié)果，1570——1644年美洲白銀總共大約有12620噸流入了中國(guó)”把噸換算成兩，這就相當(dāng)于3億3653萬(wàn)多兩白銀流入中國(guó)，如果日本流入中國(guó)的白銀仍舊按照1億7000萬(wàn)兩計(jì)算，則明季從海外流入中國(guó)的白銀當(dāng)在五億兩以上。
當(dāng)流水一樣滾滾而來(lái)的白銀流人中國(guó)后，運(yùn)出去的卻是絲綢、瓷器、茶葉、蔗糖等。也就是說(shuō)，明朝的海外貿(mào)易，賣(mài)出去的是各種產(chǎn)品貨物，買(mǎi)進(jìn)來(lái)的貨物寥寥，得到的只是白銀等貴金屬?？梢哉f(shuō)，這幾乎是一種單方面的貨物貿(mào)易。所以才有如此之多的白銀流入。面對(duì)中國(guó)，西班牙乃至于日本，拿不出來(lái)什么有競(jìng)爭(zhēng)力或者為中國(guó)所需的產(chǎn)品或者貨物，有的只有白銀，只有拿白銀這種硬通貨來(lái)購(gòu)買(mǎi)他們所需要的中國(guó)產(chǎn)品和貨物。
清代最初嚴(yán)厲禁海，平定三藩之亂收回臺(tái)灣之后，于1684年開(kāi)海禁，指定澳門(mén)，漳州，寧波（后移定海），江南云臺(tái)山四處為外貿(mào)口岸。期間，于1717——1727年禁止對(duì)南洋的貿(mào)易。到1757年，又改為廣州一口通商，封閉其他三個(gè)口岸。清隨明制，也是限制對(duì)外貿(mào)易，主要有這么幾項(xiàng)：限制通使；歧視出海華商；限制商船規(guī)模；限制出口商品；嚴(yán)管來(lái)華外商。只是在當(dāng)時(shí)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的勢(shì)頭下，非但外國(guó)人來(lái)華貿(mào)易無(wú)法完全禁止，中國(guó)的海商也有了強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，在南洋一帶開(kāi)拓了事業(yè)，要禁止他們出海是不可能的。清朝的限制，主要原因有二：一，防止反清勢(shì)力與外人勾結(jié)；二，認(rèn)為出口原來(lái)國(guó)內(nèi)流通的商品，會(huì)使國(guó)內(nèi)匱乏，動(dòng)搖國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。但又認(rèn)為進(jìn)口品對(duì)國(guó)內(nèi)供應(yīng)干擾不大，所以對(duì)進(jìn)口無(wú)所限制。
據(jù)史志宏《明及清前期保守主義的海外貿(mào)易政策》一文說(shuō)： “康熙開(kāi)海之初，私人海外貿(mào)易獲得了很大發(fā)展，到東洋、南洋貿(mào)販的船只及人數(shù)都日益增多。如到東洋日本的中國(guó)商船，據(jù)長(zhǎng)崎交易所的記錄統(tǒng)計(jì)，1684年為26艘，此后5年間直線上升，1688年達(dá)到194艘，增加6倍半。1689年日本頒布“亨貞令”對(duì)中國(guó)赴日商船加以種種限制以后，赴日船只有所減少，但仍較明末為多。亨貞令以后的赴日中國(guó)商船數(shù)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，1689—1711年的23年間，總計(jì)1791艘，年均約78艘。明末赴日中國(guó)商船數(shù)，1634—1644年間，年均57艘。到南洋各地的中國(guó)商船更多。據(jù)康熙五十五年（1716年）皇帝說(shuō)，“每年造船出海貿(mào)易者多至千余”（注：《清圣祖實(shí)錄》卷270，康熙五十五年十月壬子。），雖然不是確數(shù)，但可見(jiàn)其多?！?/p>
據(jù)鐵血網(wǎng)友精靈小田的貼文《論清代并沒(méi)有“閉關(guān)鎖國(guó)”—由清前期海外貿(mào)易談起》說(shuō)：
“雍正七年到乾隆二十一年(1729—1756年)四海關(guān)貿(mào)易的商品流通量，除了江海關(guān)因只有兩年的數(shù)字，表現(xiàn)下降外，其他三海關(guān)貿(mào)易總值均呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。以隆乾二十一年(1756)各海關(guān)的貿(mào)易總值而言，粵海關(guān)比雍正七年(1729)增長(zhǎng)44％；閩海關(guān)比乾隆五年(1740)增長(zhǎng)29％；浙海關(guān)比乾隆元年(1736)增長(zhǎng)22％。這大體上可以反映這一時(shí)期海外貿(mào)易的發(fā)展趨勢(shì)。乾隆二十二年(1757)以后，粵海關(guān)在80年間貿(mào)易總額是不斷增長(zhǎng)的．總值估計(jì)為42億2716萬(wàn)8950兩，比乾隆二十二年以前四海關(guān)貿(mào)易的總值4億0821萬(wàn)5787兩，增長(zhǎng)10倍以上。如果把廈門(mén)、寧波等港口的貿(mào)易額也統(tǒng)計(jì)在內(nèi)，增長(zhǎng)還要多。
“康熙二十三年(1684)，清政府實(shí)行開(kāi)海設(shè)關(guān)、嚴(yán)格管理海外貿(mào)易的政策之后，雖有10年的“南洋海禁”和乾隆二十二年(1757)撤銷(xiāo)閩、浙、江三海關(guān)貿(mào)易的阻礙和影響，但中國(guó)的海外貿(mào)易并未因此停頓或萎縮，而是以不可抗拒的勢(shì)頭向前發(fā)展，其規(guī)模和貿(mào)易總值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越前代，達(dá)到了新的高度。乾隆十年(1745)四港貿(mào)易總值達(dá)到3657萬(wàn)1777兩，比明代的最高年份增加35．5倍。就以粵海關(guān)一處的貿(mào)易而言，雍正七年(1729)的貿(mào)易值為1110萬(wàn)5800兩，比明代的最高年份也增長(zhǎng)10。1倍?！?/p>
明清兩代數(shù)字的比較與分析
我們?cè)谶@里無(wú)從得知明清兩代的海外貿(mào)易的具體的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，如果《洪業(yè)：清朝開(kāi)國(guó)史》和《晚明社會(huì)變遷》一書(shū)的估算準(zhǔn)確的話，明代每年流入的白銀將大大多于清代的水平。這里，二者都認(rèn)為，明季從海外流入中國(guó)的白銀當(dāng)在五億兩左右。而后文中，1770——1830年間流入中國(guó)的白銀共合5億元左右，我們都知道，銀元折合庫(kù)平銀約七錢(qián)二分，5億元折合銀兩約3.6億兩（1斤=16兩，1兩=10錢(qián)，1錢(qián)=10分），那這個(gè)5億元就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的不及明代的5億兩了。但這只是流入中國(guó)的銀子數(shù)量的比較，換言之，只是出超數(shù)字的比較，還不是貿(mào)易量的比較。
如前文所言，明代的巨量白銀流入，很大程度上是由當(dāng)時(shí)的貿(mào)易方式所決定的。白銀在一定程度上是作為一種特殊的“貨物”被中國(guó)的商船從日本或者馬尼拉用絲綢、瓷器、茶葉、蔗糖等貨物交換回來(lái)，或者是西方的商船運(yùn)進(jìn)這種“通貨”用以交換中國(guó)的商品。在這種情形之下，流入的白銀量之大，就不難理解。而在清代，海外貿(mào)易的情形發(fā)生了很大的變化，對(duì)海外的產(chǎn)品的需求也有所增大，基本上改變了明代以來(lái)的單方面貨物貿(mào)易的情形。由于西方大國(guó)關(guān)系的轉(zhuǎn)變和殖民地的擴(kuò)張和發(fā)展，也由于英國(guó)資本主義工場(chǎng)生產(chǎn)的發(fā)達(dá)和工業(yè)革命的促進(jìn)，清代尤其是中后期，外貿(mào)對(duì)象由西葡荷轉(zhuǎn)為了英美，英國(guó)的工業(yè)品陸續(xù)來(lái)華，雖然量不大，主要是一些毛織品和金屬品。
明清兩代在中國(guó)的海外貿(mào)易中，之所以一直不能掌握主動(dòng)權(quán)，其主要原因就是朝廷的限制措施。而這個(gè)限制的思維則直接導(dǎo)致中國(guó)海軍的淪落。就是在中國(guó)海軍最驕傲的時(shí)代的鄭和船隊(duì)，也沒(méi)有保護(hù)和發(fā)展民間海外貿(mào)易的使命。反之，他的使命中，倒是有勸諭華人回歸的一項(xiàng)。當(dāng)然，鄭和的航?；顒?dòng)，客觀上促進(jìn)了民間海外貿(mào)易的興盛。
鄭和之后中國(guó)在海上的唯一強(qiáng)大時(shí)期就是以鄭芝龍為首的海商集團(tuán)強(qiáng)大的時(shí)期，證明發(fā)展海權(quán)一定要結(jié)合發(fā)展海上貿(mào)易，象鄭和船隊(duì)一樣單純的宣國(guó)威于海上必然不能持久。明清兩代的海上衰弱，主要原因還是沒(méi)有認(rèn)識(shí)到海上貿(mào)易對(duì)國(guó)家的重要性。沒(méi)有保護(hù)和開(kāi)拓海上貿(mào)易的認(rèn)識(shí)和需求，自然沒(méi)有發(fā)展海上武力的動(dòng)力。在這樣的認(rèn)識(shí)之下，統(tǒng)治者認(rèn)為當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)陋的海防已經(jīng)足夠，就不足為奇了。
清代一直視出海的國(guó)人為防范的對(duì)象，視其為“不安本分之人”，規(guī)定“出洋貿(mào)易人民，三年之內(nèi)，準(zhǔn)其回籍?！薄叭粲馄诓换?，是其人甘心流移外方，無(wú)可憫惜，”這樣就是出洋的商民和寓居海外的商民失去了本國(guó)政府的保護(hù)。在明清時(shí)代，東南亞屢次發(fā)生屠殺華人華僑事件，明廷清廷都不聞不問(wèn)，任其自生自滅，還認(rèn)為他們是“自棄于化外”的“本應(yīng)正法之人”，說(shuō)他們“孽由自取”，對(duì)他們持遺棄態(tài)度。這樣的觀點(diǎn)和政策，自然視發(fā)展海軍為無(wú)用，而西方殖民實(shí)力在東南亞的加強(qiáng)，使清代再?zèng)]有發(fā)展出象鄭芝龍那樣的民間海上勢(shì)力。
這樣的朝廷的水師，當(dāng)西方在東方海面終于積聚起足以挑戰(zhàn)這個(gè)東方大國(guó)的海上實(shí)力之時(shí)，只靠著“狗血”迎敵的帝國(guó)船隊(duì)只有束手待斃，而我們強(qiáng)大了千年的中華上國(guó)，終于第一次遇到了他不可能戰(zhàn)勝的力量。
明代在隆慶年間，深悉地方民情的海澄縣令羅青霄，目睹民間從事海外貿(mào)易的實(shí)況，吁請(qǐng)開(kāi)海禁，福建巡撫涂澤民上奏朝廷獲得批準(zhǔn)，在福建漳州海澄月港開(kāi)港，“準(zhǔn)販東西二洋”，唯前往日本經(jīng)商仍在禁止之列。然而開(kāi)放民間海禁的好景并不長(zhǎng)。萬(wàn)歷二十年(1592年)，日本關(guān)白豐臣秀吉出兵侵略朝鮮，中國(guó)海防吃緊，明廷即于次年下令禁海。萬(wàn)歷二十六年(1598年)，日本自朝鮮退兵，明廷才于次年二月復(fù)開(kāi)市舶于福建(論者以為此間海禁為時(shí)僅一年，不確)，東西兩洋貿(mào)易方又為合法，而對(duì)日貿(mào)易仍行禁止。萬(wàn)歷末年，明朝海防日益廢弛，海道不靖，隨著葡萄牙人、荷蘭人的先后東來(lái)，橫行海上，劫奪船貨，明廷又出于海防安全考慮，第三次禁海。崇禎元年(1628年)三月，福建巡按御史趙蔭昌請(qǐng)“禁洋(舟工)下?！?，令有司定議。崇禎十二年(1639年)三月，給事中傅元初代表福建公論上奏，請(qǐng)求朝廷下令福建地方討論是否應(yīng)該重行開(kāi)海征稅，未有結(jié)果。上述明朝海禁和開(kāi)海的反復(fù)過(guò)程，從未見(jiàn)人敘述其詳。如此算來(lái)，明廷自隆慶年間的開(kāi)海禁，實(shí)際上前后不到五十年。東南沿海民間海上貿(mào)易的興盛局面只是曇花一現(xiàn)，就在明廷海禁政策的控制下和歐人東來(lái)的干擾下，再次步入海外貿(mào)易的蕭條境地。
因明朝官方船隊(duì)80年來(lái)不再西行，而私人海商出海被嚴(yán)厲禁止，波斯灣－印度洋－南洋的海外貿(mào)易主動(dòng)權(quán)漸被葡人掌握。
1510年，果阿落入葡人手中。
1511年，中國(guó)的重要藩國(guó)、鄭和下西洋時(shí)的海外基地－馬六甲失陷于葡人。從此葡人掌握了馬六甲以西的海外貿(mào)易主動(dòng)權(quán)，中國(guó)喪失自宋元以來(lái)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)地位。
1603年，馬尼拉發(fā)生大倉(cāng)山慘案，華僑死難25000人。西班牙人恐中國(guó)報(bào)復(fù)，遂派專(zhuān)使前來(lái)解釋。福建巡撫徐學(xué)聚接上諭后答復(fù)（錄自菲律賓總督Don Pedro deAcuna：《China Review》 Vol7,No4 P251-253）：“屠殺華人一事，可勿視為重要，中國(guó)皇帝寬懷大度，對(duì)于屠殺華人一節(jié)，決不興師問(wèn)罪......在境華人，固多系不良之徒，亦勿容憐愛(ài)?！?/p>
1639年，馬尼拉再次屠殺華僑20000人，明廷以“中國(guó)四民，商賈最賤，豈以賤民，興動(dòng)兵革，棄之無(wú)所可惜”為由拒絕干涉。這與后來(lái)乾隆帝的答復(fù)異曲同工。
林仁川先生根據(jù)國(guó)外有關(guān)史料，作了估計(jì)工作。其中1641年6、7兩個(gè)月，鄭芝龍運(yùn)往日本長(zhǎng)崎的諸多貨物中有白生絲25700斤，黃生絲15550斤，各種紡織品140760匹；1641年，銷(xiāo)往日本長(zhǎng)崎的各種糖5726500斤，1644年為1417550斤，1645年為3377900斤。
--------------------參見(jiàn)林仁川《明末清初私人海上貿(mào)易》第三章
在魏斐德的《洪業(yè) 清朝開(kāi)國(guó)史》中是這樣表述的：
“1620年至1660年間，歐洲市場(chǎng)爆發(fā)了貿(mào)易危機(jī)，以西班牙的塞維利亞為中心的世界貿(mào)易體系遭到沉重打擊。中國(guó)盡管與歐 洲相距遙遠(yuǎn)，也不可避免地受到嚴(yán)重影響。在17世紀(jì)20年代歐洲貿(mào)易衰退之前，停泊于馬尼拉的中國(guó)商船每年多達(dá)41艘，到1629年便降為6艘，加之當(dāng)時(shí)與中亞貿(mào)易的萎縮，新大陸輸入中國(guó)的白銀便大大減少了。17世紀(jì)30年代，白銀又開(kāi)始大量流入中國(guó)。西屬新大陸的白銀又從海上源源運(yùn)至馬尼拉，大量日本白銀被澳門(mén)人帶到了廣州，而更多的白銀則從印度的果阿經(jīng)馬六甲海峽流入澳門(mén)。但不久，即30年代末和40年代初，白銀流通再次被嚴(yán)重阻斷，而此刻正值長(zhǎng)江下游地區(qū)高度商品化的經(jīng)濟(jì)急需更多白銀以對(duì)付通貨膨脹之時(shí)。1634年后，菲力浦四世采取措施限制船 只從阿卡普爾科出口；1639年冬，許多中國(guó)商人在馬尼拉遭到西班牙人和土著人的屠殺；1640年，日本斷絕了與澳門(mén)的所有貿(mào)易往來(lái)；1641年，馬六甲落入荷蘭人手中，果阿與澳門(mén)的聯(lián)系也被切斷。中國(guó)的白銀進(jìn)口量驟然跌落。明朝末年日益惡化的通貨膨脹，可能正是白銀進(jìn)口長(zhǎng)期不足的嚴(yán)重后果之一——在長(zhǎng)江三角洲等人口稠密地區(qū)，通貨膨脹導(dǎo)致谷價(jià)暴漲，給當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居民帶來(lái)了極大災(zāi)難。在1635年至1640年白銀進(jìn)口量驟減期間，那些主要以養(yǎng)蠶為生的人們處境更艱難了。由于國(guó)際絲綢貿(mào)易萎縮，浙江北部的湖州等絲綢產(chǎn)地迅速 衰落。與此同時(shí)，天災(zāi)和疾疫又一起襲來(lái)。從1626年到1640年，罕見(jiàn)的自然災(zāi)害席卷中國(guó)大地，嚴(yán)重的干旱和洪澇接踵而至。接連不斷的饑荒，伴隨著蝗災(zāi)和天花，導(dǎo)致人口大量死亡。經(jīng)過(guò)這場(chǎng)浩劫，晚明的人口總數(shù)大幅度下降。有的學(xué)者甚至提出，從1585年到1645年，中國(guó)人口可能減少了40％。不管怎樣，中國(guó)人口的 嚴(yán)重下降，恰恰與全球性的經(jīng)濟(jì)衰退同時(shí)發(fā)生。僅這一點(diǎn)便足以使歷史學(xué)家們相信，中國(guó)也被卷入了17世紀(jì)那場(chǎng)困擾著地中海世界的普遍危機(jī)。 明朝后期，許多親身經(jīng)歷了那次通貨膨脹的人們認(rèn)為，當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)困難主要是由經(jīng)濟(jì)的貨幣化引起的。
7. 近代中國(guó)茶葉貿(mào)易
材料二 鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，列強(qiáng)憑借奪得的特權(quán)，以通商口岸、租界為據(jù)點(diǎn)，以“協(xié)定關(guān)稅”和領(lǐng)事裁判權(quán)為護(hù)符，加緊向中國(guó)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)侵略，使得清朝對(duì)外貿(mào)易發(fā)生了巨大變化。
1843年至1895年，進(jìn)口由18，400千兩增加至171，697千兩；出口也由25，460千兩增加至143，293千兩。
進(jìn)口以消費(fèi)資料為主，占70℅至80℅以上；出口以農(nóng)礦原料及手工業(yè)品為主，占80℅。
在出口商品方面，雖仍以絲茶為主，但其所占比重不斷下降，特別是茶的出口受到印度茶、錫蘭茶和日本茶的競(jìng)爭(zhēng)而大為減少。
1863年，英國(guó)人赫德?lián)未笄搴ｊP(guān)總稅務(wù)司后，致力完成現(xiàn)代海關(guān)建制，提高關(guān)務(wù)行政效率，剔除傳統(tǒng)上的各種陋規(guī)。
隨著列強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)侵略，王韜等人提出與列強(qiáng)進(jìn)行商戰(zhàn)和“翼護(hù)”對(duì)外貿(mào)易商人的“利權(quán)”思想。
《辛丑條約》簽訂后，清政府先后設(shè)立外務(wù)部和商部，并陸續(xù)派遣領(lǐng)事分駐各國(guó)，經(jīng)辦對(duì)外貿(mào)易有關(guān)事務(wù)。
8. 近代中國(guó)茶葉出口量
2020年1-12月，中國(guó)茶葉出口量總計(jì)為34.88萬(wàn)噸，比2019年全年減少1.77萬(wàn)噸，同比減少4.86%。分茶類(lèi)來(lái)看，2020年全年，除普洱茶外，其余茶類(lèi)的出口量均有不同幅度減少。
茶葉月度出口量普遍下降
據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年12月，中國(guó)茶葉出口量為2.46萬(wàn)噸，同比減少24.88%，出口額為1.59億美元，同比減少17.11%，12月出口均價(jià)為6.47美元/千克，比2019年同期上漲10.34%。
9. 19世紀(jì)前期中國(guó)茶葉出口
中國(guó)世界上最早發(fā)現(xiàn)和人工培植茶的國(guó)家。先秦時(shí)期，巴蜀人就開(kāi)始飲茶，隨后飲茶的習(xí)慣流傳到相鄰的地區(qū)。到了三國(guó)兩晉時(shí)期，飲茶已經(jīng)在中國(guó)士大夫中流行，之后推廣到全國(guó)各階層。
南北朝時(shí)，中國(guó)茶葉隨絲綢、瓷器傳到土耳其；唐代時(shí)，中國(guó)茶種傳入了日本和新羅。中國(guó)茶傳入歐洲則在新航路開(kāi)辟以后。1545年前后，意大利人賴(lài)麥錫的《航海記集成》中提到了中國(guó)的茶，這是歐洲最早的有關(guān)茶的文獻(xiàn)記載。明萬(wàn)歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來(lái)澳門(mén)販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，成為西方人來(lái)東方運(yùn)載茶葉的開(kāi)始，從此，中國(guó)茶開(kāi)始占領(lǐng)歐洲人的食譜。
婦女之友
新航路開(kāi)辟之后，全球商品交流迅速發(fā)展，三大無(wú)酒精飲料類(lèi)商品先后進(jìn)入歐洲：1528年，西班牙人將可可輸入到歐洲，荷蘭人1610于年將茶輸入到歐洲，1615年，威尼斯商人將咖啡輸入歐洲。
在所有飲品中，茶可謂真·婦女之友。首先酒精會(huì)使人昏昏沉沉，舉止粗魯，沒(méi)有什么比酗酒的丈夫更讓女性煩惱的了。而作為酒的替代品，茶卻能提神醒腦，又不失文雅。在下午四、五點(diǎn)鐘沏茶配上點(diǎn)心，和朋友們喝茶聊天——即 茶話會(huì)/下午茶，本身就是貴婦的發(fā)明。而茶館和茶園更為女性提供了家庭以外的社交場(chǎng)所。
無(wú)論酒館還是咖啡館，都是男人們消遣的地方，良家婦女不能去。但單身女子可以去茶館會(huì)晤朋友，不會(huì)損傷名譽(yù)。到18世紀(jì)時(shí)，單是倫敦就有2000個(gè)茶館，還有很多的茶園，泰晤士河上的伏克斯霍爾茶園就是典型代表。
茶園集英式園林、球場(chǎng)、茶室、音樂(lè)廳于一體，男女都可以去散步、喝茶、聊天，也可以在茶園舉辦音樂(lè)會(huì)和舞會(huì)，是那個(gè)時(shí)代上流社會(huì)喜歡的會(huì)所。
從貴族到平民
一開(kāi)始，茶葉是作為藥物放在藥店里出售的，主要用來(lái)治療痛風(fēng)、積食等富貴病。一開(kāi)始?xì)W洲的學(xué)者、醫(yī)生、教士就飲茶是否有益這個(gè)問(wèn)題爭(zhēng)論不休。1625-1657年，整個(gè)荷蘭還掀起了一場(chǎng)“飲茶大辯論”。最后因?yàn)榉▏?guó)大主教對(duì)茶葉的療效背書(shū)，才結(jié)束了這場(chǎng)爭(zhēng)論。不過(guò)參照歐洲長(zhǎng)期以來(lái)的醫(yī)療水平，茶葉當(dāng)然是比其它治療方法（放血、切除不相干的器官什么的）要靠譜得多。
自從英國(guó)東印度公司壟斷了茶葉貿(mào)易，就開(kāi)始實(shí)行價(jià)格壟斷，茶價(jià)奇高。其實(shí)中國(guó)買(mǎi)到歐洲的茶葉價(jià)格也算公道，但政府課以重稅，商家再隨意加價(jià)，把茶葉變成一種非常昂貴的飲品。同一個(gè)時(shí)期當(dāng)時(shí)阿姆斯特丹每磅茶葉售價(jià)3先令4便士，而倫敦則高達(dá)2英鎊18先令4便士。于是私運(yùn)盛行，大量私茶由外輪運(yùn)抵英國(guó)南岸。國(guó)內(nèi)實(shí)際飲用量和官方統(tǒng)計(jì)的進(jìn)口量差別非常。議會(huì)決定廢除茶稅。經(jīng)過(guò)一個(gè)窗口期，英國(guó)的茶稅從190%降到12.5%。此后英國(guó)茶葉正式進(jìn)口量激增，飲茶人口和國(guó)家收入也大大增加。于是，17世紀(jì)初上流社會(huì)的奢享，在18世紀(jì)中期變成幾乎所有英國(guó)家庭早餐的平民飲料。
茶（財(cái)）之路
中國(guó)茶對(duì)外的傳播，海路和陸路并行。陸路沿絲銅之路向中亞、西亞、北亞、東歐傳播；海路向阿拉伯、西歐、北歐傳播。
從唐代開(kāi)始，陸上的古絲綢之路同時(shí)也是茶之路。茶葉先從產(chǎn)茶地向長(zhǎng)安集中，然后以新疆地區(qū)為中轉(zhuǎn)站，經(jīng)天山南北路通往東歐。而明、清時(shí)還開(kāi)辟了一條經(jīng)蒙古高原到達(dá)俄羅斯的茶葉之路。
海路則始于明清之際，從江西、浙江、福建茶區(qū)出發(fā)經(jīng)寧波港、泉州港、廣州港直接運(yùn)往歐洲或先輸往南洋諸國(guó)，再經(jīng)馬來(lái)半島、印度半島、地中海走向歐洲各國(guó)。明代萬(wàn)歷三十五年（1607年），荷蘭海船從爪哇來(lái)澳門(mén)販運(yùn)茶葉，并于1610年轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，從此，中國(guó)茶葉正式進(jìn)軍歐洲，新世界的大門(mén)打開(kāi)了。
從中國(guó)茶開(kāi)始銷(xiāo)往歐洲直到鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夕，中國(guó)對(duì)外貿(mào)易長(zhǎng)期順差，而茶葉出口最重要組成部分。直到18世紀(jì)末，英國(guó)工業(yè)大發(fā)展，向中國(guó)輸出工業(yè)品，加上從印度轉(zhuǎn)口的棉花以及鴉片，也才剛剛達(dá)到貿(mào)易平衡的狀態(tài)。
那么問(wèn)題來(lái)了，為什么和中國(guó)做生意的歐洲各國(guó)居然可以忍受貿(mào)易逆差？因?yàn)榈官u(mài)中國(guó)商品到其它國(guó)家的轉(zhuǎn)口貿(mào)易所帶來(lái)的利潤(rùn)超過(guò)了對(duì)中國(guó)的貿(mào)易逆差。
1651-1652年度，荷蘭阿姆斯特丹開(kāi)始舉行茶葉拍賣(mài)活動(dòng)，每年輸入該掉的茶葉達(dá)4000萬(wàn)磅以上，轉(zhuǎn)口數(shù)量很大，約占輸入的35-50%， 1758年荷蘭茶葉貿(mào)易的利潤(rùn)率竟達(dá)到196%。1711年至1810年間，英國(guó)政府光是從茶葉上面就收到了7700萬(wàn)英鎊的稅，有記載1784年英國(guó)的茶稅是190%。這么高的稅也抵不過(guò)英國(guó)人民喝茶的熱情。1793年，英國(guó)政府一年的茶稅收入是60萬(wàn)英鎊，到了1833年這個(gè)數(shù)字翻了五倍半，變成了330萬(wàn)英鎊。
10. 中國(guó)茶葉出口歷史
1、神農(nóng)時(shí)代：5000年以前，神農(nóng)時(shí)代利用生葉煮著喝，把茶葉拿來(lái)當(dāng)藥用。拿來(lái)當(dāng)藥用。
2、西周、東周：3000以前，開(kāi)始人工栽培茶樹(shù)，當(dāng)菜食。拿來(lái)當(dāng)藥用。
3、秦代：2300年以前，開(kāi)始當(dāng)茗飲，調(diào)煮，羹飲。拿來(lái)當(dāng)藥用。
4、漢代：
(西漢)2000年以前，開(kāi)始商業(yè)化，成都成為我國(guó)茶葉最早的集散中心。
(東漢)1500年左右，開(kāi)始制作茶餅，以便運(yùn)輸。
5、唐代：1200年以前，受唐代經(jīng)濟(jì)、文化的影響;陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo);僧道生活和茶為教事吸收的影響，氣候條件也有得于茶業(yè)的發(fā)展。拿來(lái)當(dāng)藥用。
6、宋代：1000年以前泡茶技藝的改進(jìn);水質(zhì)的講究;斗茶獲得。拿來(lái)當(dāng)藥用。
7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。拿來(lái)當(dāng)藥用。
8、明代：據(jù)今600多年，黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成。拿來(lái)當(dāng)藥用。
9、清代：300年以前，中國(guó)茶風(fēng)靡世界，獨(dú)步世界茶市，當(dāng)時(shí)出口茶葉的只有中國(guó)，工藝以烘青和炒青為主，制作了烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶。拿來(lái)當(dāng)藥用。
10、近代：
(1)1846-1886年是中國(guó)茶葉的興盛時(shí)期(茶園面積不斷的擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量迅速增遞，有力的促進(jìn)了對(duì)外貿(mào)易發(fā)展)。
(2)1886-1947年，是中國(guó)茶葉生產(chǎn)的衰落時(shí)期(政治、經(jīng)濟(jì)方面、國(guó)際茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)失敗)。
(3)1950-1988年，是中國(guó)茶葉生產(chǎn)的恢復(fù)發(fā)展時(shí)期，政府的支持和重視，大力恢復(fù)舊茶園，建立新茶園，改進(jìn)新品種，推行科學(xué)種茶，茶葉經(jīng)濟(jì)走向穩(wěn)定發(fā)展之路。使得茶葉生產(chǎn)量居世界第二位。
擴(kuò)展資料
飲茶的三個(gè)階段：
1、唐代煮茶法：煮茶前，先把茶葉碾成粉末，燒開(kāi)水后將調(diào)料放入，再將茶粉撒入鍋內(nèi)。飲用時(shí)，趁熱將茶渣和茶湯一起一起喝下去，謂之“吃茶”。
2、宋代點(diǎn)茶法：即用開(kāi)水沖泡茶粉，并用茶攪拌后飲用，今日本的抹茶道就是起源于此。
3、明代泡茶法：明代改為整葉茶沖泡，為現(xiàn)代泡茶的開(kāi)端。
茶區(qū)分布
1、世界產(chǎn)茶區(qū)
中國(guó)、日本、印度、斯里蘭卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亞、馬來(lái)西亞、印尼、越南、阿根庭及中南美洲，各國(guó)產(chǎn)茶區(qū)之茶籽、茶苗及制茶技術(shù)皆由中國(guó)直接或間接引入。
2、中國(guó)四大茶區(qū)
中國(guó)作為茶葉大國(guó)，茶區(qū)東起臺(tái)灣東部海岸，西至西藏貢茶場(chǎng)，南至海南島榆林海港，北到山東榮城市，包含西南、華南、江南、江北四大茶區(qū)。
(1)西南茶區(qū)
西南茶區(qū)是中國(guó)最古老的茶葉產(chǎn)地，包括云南、貴州、四川、西藏東南部地區(qū)。西南茶區(qū)地形復(fù)雜，山脈高聳，氣候多變，適合各種大葉種茶樹(shù)的生長(zhǎng)培育。中國(guó)的外銷(xiāo)碎茶和邊茶大多數(shù)產(chǎn)自這里，也是高檔綠茶、普洱茶喝花茶的主要產(chǎn)地。文章來(lái)自微信號(hào)：cha567 。多元的地理環(huán)境造就了西南茶區(qū)的豐富性和多樣性，在西南茶區(qū)，可以考證到中國(guó)茶大部分的演化史。
(2)華南茶區(qū)
華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、海南、云南南部等地，這里屬于熱帶季風(fēng)氣候，高溫多雨，空氣濕度大。而且這些地區(qū)多山地丘陵，自然環(huán)境優(yōu)越，對(duì)于茶樹(shù)的生長(zhǎng)得天獨(dú)厚。華南茶區(qū)的品種資源豐富，優(yōu)良品種極多，茶樹(shù)以喬木型和小喬木大葉種偏多。很多名茶，如鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢、六堡茶、西山茶等均產(chǎn)自這一茶區(qū)
(3)江南茶區(qū)
江南茶區(qū)以長(zhǎng)江為界線，從長(zhǎng)江抵達(dá)南嶺，包括浙江、湖南、江西、安徽等地。江南茶區(qū)四季分明，春夏兩季多雨，多丘陵地帶，適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。茶樹(shù)以灌木型為主，是質(zhì)優(yōu)高檔綠茶的集中產(chǎn)區(qū)，如西湖龍井、碧螺春等，在中國(guó)茶區(qū)中占據(jù)著相當(dāng)重要的地位。
(4)江北茶區(qū)
江北茶區(qū)從長(zhǎng)江向北，直抵信陽(yáng)，從西部的大巴山延伸到江蘇北部，包括陜西南部，湖北北部，河南南部，安徽北部以及江蘇北部等地區(qū)，江北茶區(qū)年平均氣溫較低，冬季漫長(zhǎng)，降水量因地區(qū)不同各異。該茶區(qū)以生產(chǎn)綠茶為主，茶樹(shù)均為灌木型中小葉種，生產(chǎn)的名茶有六安瓜片、信陽(yáng)毛尖、紫陽(yáng)毛尖等。