1. 茶葉提香機(jī)大型提香

對(duì)龍井茶、舜皇玉龍和單芽茶等綠茶冷藏后，蠻不錯(cuò)用龍井電炒鍋手工輝炒的方法來提香！輝炒溫度以茶溫上升至65℃，提香效果較差，因?yàn)楦刹璞砻娑几灿腥缀?，用名茶烘干機(jī)烘焙方法來提香。熱風(fēng)溫度105℃左右，

如果是泉崗輝白、涌溪火青等茶葉，可以用中小型瓶式炒干機(jī)滾炒或用名茶炒干機(jī)復(fù)火來提香。炒30分鐘茶溫上升到65℃左右就可以了！

2. 提香機(jī)如何提香普洱茶

茶葉提香反而不香了的原因可能與：倉(cāng)儲(chǔ)、天氣、沖泡方式有關(guān)。

倉(cāng)儲(chǔ)：茶葉本身的吸附性較強(qiáng)，如果倉(cāng)儲(chǔ)不當(dāng)，茶葉很容易吸附異味、水分、灰塵等，影響茶葉香氣。

天氣：很多茶友都有這種經(jīng)驗(yàn)，在晴朗和雨天沖泡、品飲同一款普洱茶，其香氣、滋味、茶湯等方面的表現(xiàn)是不一樣的。

尤其下雨天，氣溫相對(duì)偏低，濕度偏高，茶葉有受潮現(xiàn)象，容易導(dǎo)致茶葉香氣流失、滋味寡淡等。

沖泡方式：在沖泡普洱茶時(shí)，水質(zhì)、水溫、注水方式以及沖泡器具等，都會(huì)影響到茶葉的香氣表現(xiàn)。如果沖泡方式不當(dāng)，茶香可能會(huì)減弱。

3. 紅茶提香機(jī)

步驟1

1、茶葉選擇。首先要選取其品種香味就較為濃郁的茶葉，將其從冷藏庫(kù)中取出后，在室內(nèi)放置6-8小時(shí)，打開包裝袋，篩選出其中的殘片、枯片等不合格的茶葉并丟棄，留下合格的茶葉在簸箕上攤放20-32小時(shí)左右即可。

步驟2

2、蒸茶冷卻。我們?cè)趯⒉枞~進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的攤放之后，就要把簸箕放入蒸房?jī)?nèi)，在壓力為1-2Mpa，溫度穩(wěn)定在68-75攝氏度之間的情況下，對(duì)茶葉進(jìn)行蒸茶的步驟，大約持續(xù)4-6分鐘即可，取出后在室內(nèi)放置冷卻至室溫。

步驟3

3、輝鍋控溫。在茶葉烘焙提香的過程中，最重要的步驟就是對(duì)茶葉進(jìn)行輝鍋處理。第一次輝鍋時(shí)，我們要將溫度控制在62-65攝氏度之間，時(shí)間控制在8-10分鐘，第二次輝鍋溫度則為66-68攝氏度之間，時(shí)間約為4-6分鐘。

步驟4

4、注意事項(xiàng)。在攤曬茶葉時(shí)，厚度約為2-4厘米即可，而在蒸茶過后的攤曬過程中，我們要不時(shí)翻動(dòng)茶葉以幫助散熱，輝鍋時(shí)則要注意全程要以翻動(dòng)、旋轉(zhuǎn)的手法交替炒制，動(dòng)作盡量輕柔舒緩，這樣才能催發(fā)茶葉本身的香氣

4. 茶葉專用提香機(jī)

炒好的茶葉在鐵鍋中提香的方法是，用一只手輕輕的按下去拿起來抖才會(huì)，一遍又一遍的重復(fù)一個(gè)動(dòng)作，直到茶葉香味撲鼻，即可。

5. 茶葉提香機(jī)大型提香機(jī)器

“提香”是指茶葉在初制殺青時(shí)提香，或是成品完成之后的提香，還是沖泡時(shí)用什么方式讓茶葉香氣更加凸顯。

高溫提香，香氣都是外揚(yáng)不入湯的，所以，此類香氣的特征是開始時(shí)很香，越泡越不香。香氣不持久，不入茶湯，聞著香卻無香氣從口中、喉嚨散發(fā)出來，口中只有茶味。

6. 茶葉提香機(jī)怎么提出香味

1、對(duì)龍井茶、舜皇玉龍和單芽茶等綠茶冷藏后，最好用龍井電炒鍋手工輝炒的方法來提香！注意，輝炒溫度以茶溫上升至65℃最好，如果低于60℃，提香效果較差，要是高于70℃，就會(huì)產(chǎn)生老火味了。

2、對(duì)于黃山毛峰、蘭溪毛峰、碧螺春等茶，因?yàn)楦刹璞砻娑几灿腥缀?，最好用名茶烘干機(jī)烘焙方法來提香。注意，熱風(fēng)溫度105℃左右最好，控制時(shí)間不超過10分鐘。

3、如果是泉崗輝白、涌溪火青等茶葉，可以用中小型瓶式炒干機(jī)滾炒或用名茶炒干機(jī)復(fù)火來提香。炒30分鐘茶溫上升到65℃左右就可以了！

4、家庭冰箱冷藏的茶葉，拿出來喝時(shí)，可以先放入微波爐設(shè)置“100的微波功率”加熱60—80秒，取出后稍作攤涼后喝，這個(gè)方法對(duì)于帶有生青氣味的茶葉提香效果非常好哦！

7. 小型茶葉提香機(jī)圖及價(jià)格

玉露茶的正確做法

1、采摘：鮮葉采摘老嫩一致，大小勻齊，節(jié)短葉密，芽長(zhǎng)葉狹小，葉色濃綠的1芽1葉或1芽2葉初展，而且在晴天上午采摘。

2、蒸青：采用特制蒸青灶蒸青。蒸青灶上架普通飯鍋，鍋上置木制蒸青箱，箱內(nèi)裝可抽插活動(dòng)的蒸青屜。蒸青時(shí)，待鍋內(nèi)水充分沸騰，迅速將鮮葉均勻薄攤在屜中，以葉片互不重疊為宜，每平方米約攤鮮葉0.2千克至0.25千克。蒸青時(shí)間約40秒至50秒，蒸青適度的葉子呈灰綠色，手捏子柔軟如棉，葉面光滑并發(fā)出清香。也可采用蒸汽殺青機(jī)或汽熱殺青機(jī)蒸青。

3、扇涼：將蒸青葉迅速扇涼，迅速降低葉溫，散發(fā)水分以免余熱和水汽積聚悶黃茶葉。如采用蒸汽殺青機(jī)或汽熱殺青機(jī)蒸青，則省去該流程。

4、鏟頭毛火：將蒸青葉2千克至3千克投放在溫度100℃至140℃左右的焙爐盤上，雙手迅速捧葉高拋抖散，使水分蒸發(fā)。翻抖動(dòng)作要勤，并隨時(shí)將爐盤上散葉收攏，使之受熱均勻，失水一致。

5、揉捻：在焙爐上進(jìn)行，一為回轉(zhuǎn)揉。兩手握住適量茶葉，在焙爐盤上，如滾球一樣從左向右或從右向左始終朝一個(gè)方向周而復(fù)始地滾團(tuán)揉。二為對(duì)揉。2人或4人甚至6人對(duì)站在焙爐兩邊，雙手推揉茶團(tuán)。

6、鏟二毛火：繼續(xù)蒸發(fā)水分、卷緊條索，初步整理形狀。在100℃至110℃的焙爐盤上投放約3千克至5千克揉捻葉，經(jīng)8分鐘至10分鐘后，以手捏成團(tuán)，柔軟而稍有刺手感為適度，即下葉攤放10分鐘左右。或采用名茶加工機(jī)械進(jìn)行理?xiàng)l。

7、整形上光：俗稱搓條，是形成恩施玉露茶形似松針、油潤(rùn)、翠綠的關(guān)鍵工序，全過程分為兩個(gè)階段：第一階段為懸手搓條。取鏟二毛火葉0.8千克至1.0千克，放在爐溫70℃至80℃的焙爐盤上，兩手心相對(duì)，懸空捧起茶葉，右手朝前，左手向后，不斷的順著一方向搓轉(zhuǎn)茶葉。搓動(dòng)幅度不可過大，直到茶條呈細(xì)條長(zhǎng)圓形，色澤油綠，約七成干時(shí)，轉(zhuǎn)入第二階段――爐盤搓茶，即采用“摟”、“搓”、“端”、“扎”四種手法上光，直至適度。在整形上光過程中，搓茶用力原則：輕－重－輕。整形上光過程，40分鐘至50分鐘，茶葉含水量以7%至8%為適度，手捻茶葉能成末，梗能折斷，就可下爐。

8、提香：經(jīng)過整形上光的產(chǎn)品，再用烘焙或紅外線提香機(jī)進(jìn)行提香，至茶葉含水量5%至6%時(shí)下機(jī)攤涼。

9、揀選：提香后的產(chǎn)品，經(jīng)冷卻后用過篩簸揚(yáng)、手工揀剔、除去碎片、黃片、粗條、老梗以及其他夾雜物，然后分級(jí)包裝貯藏。

溫馨提示：通過以上關(guān)于玉露茶的正確做法 玉露茶制作方法介紹內(nèi)容介紹后，相信大家會(huì)對(duì)玉露茶的正確做法 玉露茶制作方法介紹有個(gè)新的了解，更希望可以對(duì)你有所幫助。

8. 茶葉提香機(jī)使用方法

1.萎凋

包括直接在日照下進(jìn)行萎凋和在室內(nèi)用高溫加熱的方式進(jìn)行萎凋。凋萎后要讓茶葉的鮮葉沒有光澤，茶葉變得柔軟，而且茶梗不容易折斷，同時(shí)葉脈看起來是透明的。

2.揉捻

在揉捻這個(gè)步驟上不同時(shí)間點(diǎn)采用的方式有所不同。最早是用雙腳來進(jìn)行，后來采用簡(jiǎn)單的及其，現(xiàn)在經(jīng)過不斷發(fā)展采用電動(dòng)揉捻機(jī)來進(jìn)行，大大提高了效率。

揉捻這邊是為了茶葉卷成條。

3.發(fā)酵

這個(gè)步驟是紅茶制作中很重要的一環(huán)，發(fā)酵的過程使得綠色的茶柸變成紅茶的，形成紅茶所具有的特色。

紅茶二次焙火溫度和時(shí)間4.烘焙

發(fā)酵差不多后，就將茶葉進(jìn)行烘焙，溫度一般控制在80度左右，等到茶葉差不多干燥，有手感后，就進(jìn)行攤晾。

5.復(fù)焙

由于茶葉會(huì)吸收濕氣，因其在出售前最好在焙火一次，使其達(dá)到要求的干度。

紅茶進(jìn)行烘焙制作，可以提香，使茶葉本身香氣更濃。但是高溫烘焙，鈍化了茶葉里面酶的活性，甚至殺死一些有機(jī)物。

并且采用高溫烘焙，保質(zhì)期是有限的，一般在2~3年。

9. 茶葉提香機(jī)大型提香器

茶葉初制機(jī)械設(shè)備品種繁多，主要有：鮮葉分級(jí)機(jī)、貯青機(jī)、萎凋設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊篩分機(jī)、烘干機(jī)、炒干機(jī)、揉切機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、曲毫炒干機(jī)、扁茶炒制機(jī)、精揉機(jī)、烏龍茶做青設(shè)備、提香機(jī)、磚茶壓制機(jī)、運(yùn)輸機(jī)械等。每個(gè)種類還可以再分。如殺青機(jī)可以再分為滾筒殺青機(jī)，鍋式殺青機(jī)，槽式殺青機(jī)，蒸青機(jī)，微波殺青機(jī)，汽熱殺青機(jī)，熱風(fēng)殺青機(jī)等。