1. 茶葉泡茶的好處

茶葉富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、蛋白質、維生素、色素等物質，而茶葉中的色素分為水溶性和脂溶性兩大類。

水溶性色素：黃酮類、花青素及紅茶色素（茶黃素、茶紅素等），較易溶于水，是形成茶葉湯色的主要物質。

脂溶性色素：葉綠素和胡蘿卜素屬于脂溶性色素，難溶于水，是形成綠茶干茶色澤和葉底顏色的主要物質。

而綠茶湯色以綠為主，除了“殺青”工序的主要功勞，茶湯中少量葉綠素分解產物的作用也不可忽視。

葉綠素是形成干茶色澤的重要部分

在嫩芽葉中含量較高，由呈藍綠色的葉綠素a和呈黃綠色的葉綠素b兩大部分組成。在茶葉中兩者比例和保留量決定了成品茶的色澤。

然而，它又是一種很不穩(wěn)定的物質，在光和熱的作用下（尤其是紫外線的照射下），易發(fā)生分解，失綠而變褐，形成脫鎂葉綠素。一般情況下，這種脫鎂葉綠素的比例達到70%以上時，就會出現(xiàn)顯著的褐變。

2. 泡茶有啥好處

菊花泡水的功效和作用有：清肝明目、清熱解毒的功效。適用于治療由于肝陽上亢所導致的頭暈、眼紅、頭痛、急躁易怒等病癥。另外菊花的清熱解毒功效還可以治療因上火引起的牙齦腫痛，口舌生瘡等。臨床上常用于治療高血壓、高血脂、抗病毒感染。

3. 茶葉泡茶的好處與壞處

哥窯泡茶具有保溫蓄熱、提升口感的功能，用建盞品茗，激發(fā)茶香，從而最大程度發(fā)揮茶葉的香氣、滋味，其次也具有活水軟水順口的好處，最后，用建盞喝茶亦能陶冶情緒，營造雅致品茶氛圍，但需要注意，建盞用完需要及時清洗、收納，避免藏污納垢，造成一定壞處。

胎質厚實堅硬、釉水紺黑肥厚、紋理變幻多樣，是一種獨特的黑釉瓷器，曾是宋朝皇室御用茶具

4. 茶葉泡茶有什么好處

從古到今，人們喝茶不是為了解渴，而是為了養(yǎng)生和修身養(yǎng)性，從茶的內涵中品味人生哲理和真諦。茶為一種植物，可食用、解百毒、長品易健康、長壽，茶品順為最佳、還可作藥用，所以就有一句“茶乃天地之精華，順乃人生之根本?！币虼说兰依镉胁桧槥檐贰?/p>

茶成為一種中華民族的傳統(tǒng)歷史文化，有它的歷史淵源和發(fā)展脈絡。

首先，中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩!現(xiàn)在，茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體，提倡"天下茶人是一家"。

其次，茶文化的內涵其實就是中國文化的內涵的一種具體表現(xiàn)。中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣與中國的文化內涵和禮儀相結合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，是一種禮節(jié)的具體表現(xiàn)。也是中國傳統(tǒng)文化精神的一個內在體現(xiàn)。

第三，一句“一器成名只為茗，悅來客滿是茶香?！卑巡璧奈幕瘍群嬖V了大家，這是被譽為"茶仙"的陸羽寫的關于茶的詩句。陸羽(733-804)，字鴻漸，復州竟陵(今湖北天門)人，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號"茶山御史" 。是唐代著名的茶學家，被譽為"茶仙"，尊為"茶圣"，祀為"茶神"。他寫的一部《茶經》，成了中國茶文化的教科書。他的《茶經》，是古代茶人勤奮讀書、刻苦學習、 潛心求索、百折不撓精神的結晶。以茶待客、以茶代酒，"清茶一杯 也醉人"就是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節(jié)儉的真實反映。以茶字當頭排列茶文化的社會功能有"以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。

第四，中國茶文化的對外傳播和延伸，讓茶文化成為了一個世界文明的文化，提升和擴大了茶文化的內涵和影響力。古老的中國傳統(tǒng)茶文化在歷史的進程中不斷的同各國的歷史、文化、經濟及人文相結合，逐漸演變形成為英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現(xiàn)紳士風度的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于日本本土但有受中國的影響。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根。

第五，現(xiàn)代的茶文化在繼承傳統(tǒng)的茶文化的基礎上推陳出新，現(xiàn)代物質文明和精神文明建設的不斷發(fā)展，給茶文化注入了新的活力和內涵，現(xiàn)在，茶文化內涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進現(xiàn)代科學技術、現(xiàn)代新聞媒體和市場經濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現(xiàn)代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現(xiàn)代化、社 會化和國際化趨勢。其內涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。

5. 茶葉泡茶的好處和壞處

煮茶和泡茶有三大區(qū)別：1、適宜茶類，泡茶適合葉芽細嫩的茶葉，煮茶適合條索較為粗壯的茶葉；2、投茶量，泡茶時一般投茶3-6g，煮茶時僅有泡茶的三分之二；3、口感香氣，泡茶時茶香更好，煮茶時味道更好。

1、適宜茶類

葉芽細嫩的茶葉更適合泡茶，不適合煮茶，否則茶湯會過于苦澀，比如綠茶、黃茶，以及白茶中的白毫銀針。煮茶則比較適合選擇條索較為粗壯的茶葉，比如烏龍茶、老白茶等等。

2、投茶量

同一種茶用于泡茶、煮茶的投茶量是不一樣的，如果泡茶，一般投茶3-6g，烏龍茶、普洱茶可以多投放，大概7-10g。而煮茶的投茶量一般選擇泡茶時的三分之二，宜少不宜多。

3、口感香氣

用蓋碗泡茶，能夠讓茶香更大程度釋放出來，茶的味道能更好，因為蓋碗易聚香，不易走味。而煮出來的茶湯，滋味更加豐富，口感更為軟滑，味道會稍顯甘甜一些。