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下關(guān)沱茶怎么分辨生茶熟茶?

下關(guān)沱茶是一種普洱茶,可以通過(guò)外觀、香氣和口感等方面來(lái)分辨生茶和熟茶。

外觀:生茶的茶餅顏色通常為青綠或墨綠色,有些轉(zhuǎn)為黃紅色,芽頭為白色。而熟茶的茶餅顏色為黑色或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色。

香氣:生茶的香氣通常清香高揚(yáng),帶有青草、花香等清新的氣息。而熟茶的香氣則更加深沉、陳香,有土壤、濕木等獨(dú)特的氣味。

口感:生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀。好的生茶苦澀中帶有甘甜和回甘的感覺。而熟茶則口感較為柔和,苦澀感相對(duì)較低,有一定的陳化味道。

生沱,具有色澤烏潤(rùn)、湯色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特點(diǎn),主要銷往國(guó)內(nèi)各地。

熟沱,其色澤褐紅,湯色紅亮,性溫味甘,滋味醇厚,主要供應(yīng)出口。

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