一、茶道是如何發(fā)展的？

??茶道即飲茶之道，是一種以茶為媒的生活禮儀，也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶來增進友誼、美心修德、學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種儀式。茶道最早起源于中國，興于唐，盛于宋、明，衰于近代。宋代以后，中國茶道傳人日本、朝鮮，獲得了新的發(fā)展。唐朝《封氏聞見記》中有記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。

??”這是我國現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是最早記載中國苡道歷史發(fā)展的巨著。在我國，茶被譽為“國飲”，被人們視為生活的享受、健康的良藥、提神的飲料、友誼的紐帶和文明的象征。中國的茶文化博大精深，茶道是核心。茶道包括兩個內(nèi)容：一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規(guī)范和品飲方法；二是思想內(nèi)涵，即通過飲茶達到陶冶情操、修身養(yǎng)性，使思想升華到富有哲理的境界之目的。

??

??中國茶道的基本要求是：1。茶具必須清洗潔凈。2。主張用清水煎茶，有條件的情況下可用泉水、江水，甚至用松上雪、梅花蕊上雪化水煎茶。3。講求水沸適度。4。要求使用名貴優(yōu)質(zhì)茶具，將茶碗燙熱或烤熱，以便于茶湯香氣充分升揚。中國四大茶道流派分別為貴族茶道、雅士茶道、禪宗茶道和世俗茶道。

二、什么是茶道茶具？

茶道茶具蓋碗，茶海（也就是公道杯），聞香杯，茶杯， 茶濾，茶夾，茶托，茶盤，茶巾。茶道茶具是最講究的一種泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的功 夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問，品飲的功夫。茶道茶具流傳至今已有幾百年的歷史，最早的茶道茶具流行與廣東等地，隨著后來慢慢傳播到各地區(qū)。

三、茶道配件有哪些？

??茶道配件有以下：

1、茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒

2、茶匙：又稱「茶扒」形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉，茶葉沖泡過后，往往會緊緊塞滿茶壺，一般茶壺的口都不大，用手既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。

3、茶漏：茶漏則于置茶時放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

??

4、茶則：茶則（茶勺）茶則為盛茶入壺之用具，一般為竹制。

5、茶夾：又稱茶筷，茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出，也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。

6、茶針（茶通）：茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)（蜂巢），以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。

??

7、茶盤的使用方法：用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長方形等多種。

8、茶船的使用方法：用來放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。

??淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

9、煮水器的使用方法：泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機，自動電爐。

10、茶漏的使用方法：茶漏則于置茶時，放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。

??

11、茶巾的使用方法：茶巾又稱為茶布，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

12、茶葉罐的使用方法：儲存茶葉的罐子，必須無雜味、能密封且不透光，其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。

??

13、茶荷的使用方法：茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品，既實用又可當(dāng)藝術(shù)品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用。