一、中國茶文化的基本特征？

中國茶文化一般來說，有社會性、廣泛性、民族性、區(qū)域性和傳承性5大特征.

從其民族性來說，中國是一個多民族的國家，56個民族都有自己多姿多彩的茶俗。蒙古族的咸奶茶，維吾爾的奶茶和香茶、藏族酥油茶、苗族和侗族的油茶、佤族的鹽茶，主要是用茶作食，重在茶食相融；傣族的竹筒香茶、回族的罐罐茶等，主要追求的是精神享受，重在飲茶情趣。盡管各民族的茶俗有所不同，但按照中國人的習(xí)慣，凡有客人進(jìn)門，不管是否要喝茶，主人敬茶少不了的，比敬茶往往認(rèn)為是不禮貌的。因為客來敬茶，自古以來就是我國人民重情好客的禮儀。從世界范圍看，各國的茶道、茶藝、茶禮、茶俗，在飲茶的統(tǒng)一性下都清晰地表現(xiàn)出其民族性的區(qū)別。如日本茶道的宗教色彩（特別是禪宗）很濃，并形成嚴(yán)密的組織形式，茶道的表演也非常嚴(yán)格，甚至煩瑣，對日本民眾日常飲茶的普及沒有產(chǎn)生直接的影響；東南亞國家如馬來西亞、新加坡等國受漢文化影響較深，習(xí)慣清飲烏龍、普洱、花茶，茶俗與我國南方相仿或相近；非洲地區(qū)各民族飲茶習(xí)俗則以西北非的薄菏糖茶為代表，煮薄菏糖茶有一套程序和專用茶具，所用茶葉主要是我國珍眉、珠茶等高擋綠茶；歐美地區(qū)各民族的飲茶茶俗則以英國的英式飲茶法為代表等。

從其區(qū)域性來說，“千里不同風(fēng)，百里不同俗”。中國地廣人多，由于受歷史文化、生活環(huán)境、社會風(fēng)情以至地理氣候、物質(zhì)資源、經(jīng)濟(jì)條件、生活水平等多方面影響，呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域性的特點。如對茶葉的需求，在一定區(qū)域內(nèi)是相對一致的南方人喜飲綠茶，北方人崇尚花茶，福建、廣東、臺灣人欣賞烏龍茶等。這些都是茶文化區(qū)域性的表現(xiàn)。

從其傳承性來說，茶文化本身就是中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分。茶文化的社會性、廣泛性、民族性、區(qū)域性決定了茶對中國文化的發(fā)展具有傳承性的特點，成為中華文化形成、延續(xù)和發(fā)展的重要載體。例如，在當(dāng)代特別特別是改革開放以后，茶文化作為民族優(yōu)秀文化的組成部分，得到社會各界的認(rèn)可和推崇，作為傳統(tǒng)文化重要載體的茶文化也隨時代的發(fā)展而融入現(xiàn)代文化理念和時代新元素。

二、淺談中國茶文化的形成與發(fā)展

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。在古代，茶又被叫做“荼”、“木賈”等。茶文化的歷史，可追溯到寫于戰(zhàn)國時期的《神農(nóng)本草》，其中記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼(tú)而解之”。茶文化與中華民族五千年的文化是同步的。

三、中國的茶文化與歐美或日本的茶文化有哪些區(qū)別？你有什么看法？

茶文化全都源于中國，但傳播到了域外不同的地方后，又同當(dāng)?shù)氐奈幕M(jìn)行了“雜交融合”，才呈現(xiàn)出不同的地域特色。如果要把歐美、日本的茶文化都對比著說一番，篇幅就會很長很長，我想把這個大題目拆開，只說其中一個。

我去過歐洲，又有一個親戚跟歐洲人做茶葉生意，比較了解歐洲的茶文化與中國傳統(tǒng)茶文化的區(qū)別。

茶受到歐洲人關(guān)注大概是在明末清初，西歐人喜歡吃肉食品，普遍有消化不良的情況，他們來中國后，被建議喝點茶試試，感覺果然很舒服，于是就把茶葉帶回了歐洲。

但據(jù)我所知，普遍保留喝茶習(xí)慣的歐洲人是英國人，所以，我們?nèi)W洲旅游，只有英國的賓館有燒水壺，其他西歐國家的人更喜歡喝冷飲。

中國人喝茶注重品質(zhì)，對產(chǎn)期很敏感，特別喜歡春茶，甚至鐘情于“明前茶”和“雨前茶”，要嫩一點的毛尖，而歐洲人沒有產(chǎn)期概念，他們只關(guān)注茶葉的化學(xué)成分，所以，更喜歡夏茶和秋茶，口感重，勁頭大，只要茶葉檢驗結(jié)果達(dá)標(biāo)就行，所以，中國人不太喜歡的“老幫葉子”他們也會照單全收，甚至對一些小枝丫棍棍也不計較。

中國人喝茶對水質(zhì)、水溫、器具等都有講究，還喜歡不厭其煩地折騰功夫茶，歐洲人不太講究這些細(xì)節(jié)，除了化學(xué)成分之外，再就是圖個飲用方便，所以，更喜歡將茶葉粉碎成粉末，裝在小袋里，不管什么溫度的水都可以泡出茶味來，這也是他們?yōu)槭裁床徽撊~子老嫩和大小的原因，反正粉碎后都一個樣子了，老幫葉子的茶味更濃，涼水泡一泡也可以品嘗到茶的香味了。

整體上來說，歐洲人喝茶特別關(guān)注茶葉的藥用價值，而中國人除了這個之外，還會關(guān)注它的色、形、味、溫等諸多方面。

區(qū)別是來自兩個國家的文化差異，所以他們所認(rèn)知的東西也就不同，因此喝方式和所配備的點心上來說都有不同。我的看法是這完全體現(xiàn)了世界各種文化的差異性，實現(xiàn)了非常好的融合。

他們的區(qū)別是在茶文化上是不一樣的，中國的茶文化內(nèi)容非常豐富，而日本的茶道是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/p>

其實區(qū)別上不是特別的大，但是中國的茶文化要比其他國家的更加的深厚悠久，其他國家的文化也是從中國傳出來的。

第1點，中國的茶文化講究的是茶德，而且有那種正能量的感覺，很有那種藝術(shù)感，第2點，歐美日本的這種茶文化給人的感覺其實就是那種比較隨意的，好像是在喝咖啡的那種感覺，這就是兩者的區(qū)別。

四、什么和咖啡，可可被并稱為世界三大飲料？

查葉，你個豬啊還問

五、如何在日常生活中預(yù)防癌癥的發(fā)生

預(yù)防癌癥的秘訣十分簡單，就是常吃堿性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化的體液環(huán)境，是正常細(xì)胞癌變的肥沃土壤，調(diào)整體液酸堿平衡，是預(yù)防癌癥的有效途徑。
a） 養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛(wèi)生組織預(yù)言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3；其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質(zhì)，長期吸煙喝酒的人，極易導(dǎo)致酸性體質(zhì)。
b） 不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質(zhì)的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態(tài)。
c） 有良好的心態(tài)應(yīng)對壓力，勞逸結(jié)合，不要過度疲勞?？梢妷毫κ侵匾陌┌Y誘因，中醫(yī)認(rèn)為壓力導(dǎo)致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內(nèi)分泌失調(diào)，體內(nèi)代謝紊亂，導(dǎo)致體內(nèi)酸性物質(zhì)的沉積；壓力也可導(dǎo)致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內(nèi)陷等。
d） 加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，多在陽光下運動，多出汗可將體內(nèi)酸性物質(zhì)隨汗液排出體外，避免形成酸性體質(zhì)。
e） 生活要規(guī)律，生活習(xí)慣不規(guī)律的人，如徹夜唱卡拉ok、打麻將、夜不歸宿等生活無規(guī)律，都會加重體質(zhì)酸化，容易患癌癥。應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，從而保持弱堿性體質(zhì)，使各種癌癥疾病遠(yuǎn)離自己。
f） 不要食用被污染的食物，如被污染的水，農(nóng)作物，家禽魚蛋，發(fā)霉的食品等，要吃一些綠色有機(jī)食品，要防止病從口入。
肥胖是另一項致癌因子，尤其是女性。過重的婦女較易產(chǎn)生子宮內(nèi)膜的痛變。脂肪似乎能影響女性荷爾蒙，脂肪存在量愈高，雌激素的量也愈多。雌激素刺激乳房及生殖器官的細(xì)胞分裂。肥胖在男性中可能造成結(jié)腸及直腸癌；女性肥胖還可能引起膽囊癌、子宮頸癌、子宮癌及乳癌。
勿憋尿
研究發(fā)現(xiàn)，膀胱癌的發(fā)生與一個人的飲水、排尿習(xí)慣有關(guān)。據(jù)資料表明，每日排尿5次的人比排尿6次以上者容易患膀胱癌。這主要是因為飲水少、長時間憋尿，易使尿液濃縮，尿在膀胱內(nèi)滯留的時間較長，尿中化學(xué)物質(zhì)刺激粘膜上皮細(xì)胞，從而導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。多飲水，勤排尿可起到“沖洗”膀胱，排除有害的化學(xué)物質(zhì)的作用。
戒煙
當(dāng)前，吸煙已成為世界性的社會公害，嚴(yán)重地威脅著人類的健康。有綜合研究報告，美、英、加拿大吸煙者癌癥發(fā)病情況：吸煙者肺癌死亡是非吸煙者的10．8倍，喉癌死亡是，5．4倍。
美國癌癥權(quán)威研究機(jī)構(gòu)的報告指出：不良生活習(xí)慣占致癌因素的35％，吸煙占30％，兩者加起來就占65％。煙對胎兒非常有害，孕婦抽煙，小孩以后罹患癌癥的幾率將多50％。有鑒于此，重視以上環(huán)節(jié)的防范，就能讓絕大多數(shù)人遠(yuǎn)離癌癥，每個人都從自己做起，是非常重要的。不論對哪一個年齡層的人而言，抽煙是極度危險的，而且會導(dǎo)致癌癥。
放療后的護(hù)理
放療之后，應(yīng)細(xì)心護(hù)理你的皮膚，別搔抓，或在日光下曬或穿緊身衣服，蘆薈軟膏可柔和止癢，你可以向你的放療醫(yī)生咨詢其它非刺激的洗液。
少食多餐，而不是一日三頓主食。
如果你的治療可能降低白細(xì)胞數(shù)，應(yīng)避免接觸別的病人，如果發(fā)熱或有異樣感覺，應(yīng)告訴大夫。
營養(yǎng)與飲食療法
醫(yī)學(xué)研究表明，我們?nèi)梭w正常的血液酸堿度應(yīng)該是在7.35到7.45之間，尿液在6.5左右，唾液在6.8左右。也就是說，我們的體液應(yīng)該呈現(xiàn)弱堿性才能保持正常的生理功能和正常代謝。
可是據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，癌癥病人的體液ph值100%是酸性的。人體的體液偏酸，身體的循環(huán)代謝會變慢，循環(huán)代謝變慢細(xì)胞的溶氧量會下降，細(xì)胞活性也會變?nèi)?。?dāng)細(xì)胞溶氧量下降到正常值的65％時，正常細(xì)胞就會死亡，也有不想死亡的細(xì)胞。為了生存采取主動變異的細(xì)胞最終成了癌細(xì)胞，這就是癌的開始。
那么為什么癌癥患者都是酸性體質(zhì)呢？答案很簡單，崇尚飲食文化的老百姓大多講究食不厭精，于是過上好日子首先就要吃得好。但是我們在享受好日子的同時卻忽略了合理的飲食結(jié)構(gòu)。一些美味佳肴同時也在悄悄改變了我們身體的ph值。我們往往以為精米白面都吃不完，就別提什么粗糧了。而且雞鴨魚肉蛋更是必不可少的營養(yǎng)型食品，可是一旦這些酸性食物成為我們的主食， 酸性體質(zhì)也就不知不覺地形成了。這就為癌細(xì)胞的生存提供了適宜的環(huán)境?？磥?，要改善狀況、減少癌癥的發(fā)生，還是得從吃上下手。食物的酸性、堿性搭配對人體的健康是十分重要的。這是從根源上來控制癌細(xì)胞，所以治療癌癥一定要從改善自身體液開始，恢復(fù)自身的免疫力。酸性體質(zhì)是癌癥的罪魁禍?zhǔn)?，要治療癌癥還得從改善自身的體質(zhì)開始，從源頭上餓死癌細(xì)胞。
補(bǔ)充有益的營養(yǎng)素和避免不良的飲食習(xí)慣是防癌和康復(fù)的根本之道。有助于治療癌癥的營養(yǎng)素與藥草，例如b胡蘿卜素、維生素b、c和e、麩氨基硫、必需脂肪酸、醫(yī)療用菌類、硒、輔酶q10等都具有增強(qiáng)免疫力和預(yù)防癌癥的功效。
維生素與補(bǔ)充晶應(yīng)該每日與三餐一起服用，維生素k應(yīng)該餐前服用，只使用天然維生素。如果可能的話，應(yīng)該使用注射式維生素。除非是醫(yī)生開的處方，否則勿胡亂服用任何藥