1. 鳳慶縣茶葉廠

是紅茶。

1.特點介紹

云南滇紅蜜香金螺，主產于云南省臨滄市鳳慶縣，即鳳慶滇紅的出生地，當然現在周邊以及瀾滄江流域也多有生產。

蜜香金螺選料為一芽一葉、一芽兩葉生態(tài)茶精制而成，芽頭肥壯，金毫復裹，條索卷曲成螺。一經沖泡蜜香幽雅，滋味醇厚鮮爽?；匚陡侍鹩崎L。

（1）干茶：“蜜香金螺”因口感有蜜香，卷曲為螺形而得名。相比其他茶，口感會相對弄一些。

（2）葉底：能清楚的看到一芽兩葉，葉底紅勻明亮。

（3）湯色：茶湯金黃油亮，香氣滿滿，絲絲甘甜，回味悠長。

滇紅金螺和其他的滇紅相比，金螺的外形非常獨特，用碧螺春的做形手法來，來做的紅茶。

揉捻程度相對較重，因此湯色滋味都更加飽滿。

盡管滇紅金螺呈卷曲的形態(tài)，展現不如滇紅金針那么直白，但色澤金黃，茸毫被滿茶身，依舊很漂亮，加上干茶蜜香濃郁，更是應了它的名字。

2.沖泡方法

取茶5克左右，洗茶1遍出湯（可以不用洗的，依據個人習慣），湯色紅亮，茸毫浮于湯中，公道杯底留有濃郁的“烤紅薯”的甜香感。

開始品飲：茶湯紅透，色彩艷亮，入口“薯香氣”濃郁十足，飲后鼻孔出氣都是香的，韻味悠長。

這款滇紅蜜香金螺比很多紅茶顯得更加耐泡，大概是由于其“螺型”導致其浸出物比較慢吧，可達到八九泡后茶湯才微微變淡，此后便可稍微加長沖泡時間以保證茶品口感香甜醇厚。

2. 鳳慶紅茶廠

云南滇紅茶創(chuàng)始人：馮紹裘。中國茶葉專家馮紹裘正好沿著戴維斯走過的路再到魯史，再過青龍橋，又進了順寧（今天的鳳慶），改寫了戴維斯描述的云南茶葉歷史。

　馮紹裘見鳳慶茶樹成林，鳳山大葉茶高達丈余，芽壯葉肥，白毫濃密，品質優(yōu)異，極適宜制作精品紅茶，就用鳳山鮮茶精心制成紅茶250多克，為云南最早的紅茶。茶質優(yōu)越，香味濃郁，為國內僅見。后試產紅茶送到香港茶市，茶界一片叫好，稱為上品。云南茶業(yè)界大喜，將鳳慶紅茶命名為《滇紅》

3. 鳳慶縣茶樹

1991年在云南鎮(zhèn)沅千家寨哀牢山，海拔2000多米的原始森林中發(fā)現一株高達25.6米，樹齡約2700多年的栽培型古茶樹千家寨1號古茶樹；1997年在云南臨滄勐庫大雪山海拔2720米的山腰上，發(fā)現一株高16.8米，基圍3.25米，胸圍3.1米，近3000年樹齡的古茶樹；在云南鳳慶縣，海拔2245米，有一株被稱為“錦繡茶祖”的茶樹，樹高10.6米，腰圍5.82米，1982年通過炭的同位素方法測量，樹齡高達3200年以上。

4. 鳳慶縣茶葉廠地址

可以喝，滇紅茶的國家標注是36個月但是實際滇紅茶10年放著都能喝只要保存得當就行

5. 鳳慶縣振興茶業(yè)發(fā)展有限責任公司

鳳慶是大葉茶發(fā)源地，適合生產紅茶和普洱茶。從上世紀40年代起當地生產的“滇紅”就出口英美等國,產品包括滇紅功夫茶、滇紅碎茶等,曾先后榮獲國家質量銀質獎、中國名茶、國家外事禮茶等榮譽稱號,1986年集團生產的滇紅茶被當作國禮贈予英國女王伊麗莎白二世。據說，英國女王將“滇紅”置于透明器皿內作為觀賞之物，視為珍品。鳳慶也被稱為“滇紅茶鄉(xiāng)”，每年“五一”勞動節(jié)也被定為“茶葉節(jié)”進行貿易交流。

6. 鳳慶縣茶葉交易市場

鳳慶。

鳳慶縣位于云南省西南部，東經99°31′～100°13′，北緯24°13′～25°02′，瀕瀾滄江兩岸。北與保山市昌寧縣、大理州巍山縣接界，東與大理州南澗縣、臨滄市云縣交界，南與云縣、永德縣接壤，西與昌寧縣毗鄰。縣境東西最大橫距59千米，南北最大縱距91千米，土地總面積3323.78平方千米。

全縣轄鳳山鎮(zhèn)、魯史鎮(zhèn)、營盤鎮(zhèn)、小灣鎮(zhèn)、洛黨鎮(zhèn)、勐佑鎮(zhèn)、三岔河鎮(zhèn)、雪山鎮(zhèn)、詩禮鄉(xiāng)、大寺鄉(xiāng)、新華彝族苗族鄉(xiāng)、腰街彝族鄉(xiāng)、郭大寨彝族白族鄉(xiāng)等13個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），183個村民委員會，4個社區(qū)居民委員會，2792個村（居）民小組。境內居住著漢、彝、白、苗、回、傣、佤、布朗、傈僳、拉祜等23個民族。

鳳慶是世界滇紅之鄉(xiāng)。種茶、制茶歷史悠久，目前擁有茶園面積31.33萬畝。聞名世界的“滇紅”茶即首創(chuàng)于此。境內有樹齡3200多年的香竹箐栽培型古茶樹—錦秀茶王。

鳳慶是中國核桃之鄉(xiāng)。目前擁有核桃面積172.14萬畝。2004年率先推出的“五個一”種植標準被國家標準化管理委員會定為示范種植標準；同年12月被國家林業(yè)局授予“中國核桃之鄉(xiāng)”稱號。

鳳慶是滇西南文化重鎮(zhèn)。設府置縣600多年，歷史文化淵源流長，明萬歷元年，即創(chuàng)“聚書樓”，建學宮、設書院。清初，義學、私塾遍布城鄉(xiāng)?？h內有滇西南保存最完整的文廟群，建于乾隆年間的石洞寺，建于光緒14年的紅龜山文筆塔，有保存較為完好的茶馬古道驛站—魯史古鎮(zhèn)。

7. 鳳慶縣茶葉廠電話

云南鳳慶沱茶甲級的喝法：第一步撬開沱茶，取茶約10克投入蓋碗，快速洗茶兩道后，公道杯出湯，第一泡控制15秒內出湯，第二泡至第七泡控制在10秒左右出湯，第八泡控制在20秒左右出湯，后續(xù)出湯時間可視湯色濃淡逐漸延長悶泡時間再行出湯，為保持口感，建議上限為12泡。

8. 鳳慶縣茶葉介紹

鳳慶古樹曬紅很好。能打古樹曬紅的原料要求很高，都是選鳳慶縣樹齡在300年的野生古樹茶三級料以上為原料來加工，樹齡低了無法用曬紅工藝來制作。因為曬紅的工藝程序是：采摘--萎凋--揉搓--太陽直曬。

這個曬紅工藝有點類似生茶的鐵鍋殺青，但又不一樣，曬紅相當于半發(fā)酵茶，和傳統(tǒng)滇紅不一樣，有很大后期轉化空間。

9. 鳳慶茶廠地址

標準的普洱茶膏應該是極度硬的黑色塊狀物。我喝陳年普洱茶三十多年，當中也會喝陳年普洱茶膏（早期鳳慶茶廠生產的），我的喝法是，先用擣碎中藥的臼器，把茶膏充分擣碎，這樣才能一瞬間沖開茶膏，然後把擣碎的茶膏粉放少許到壺中，切記，一定不能放太多，否則會太濃，然後沖入沸水，蓋上壺蓋，沁泡三、五分鐘後，即可倒出飲用。茶膏的用量，控制在沖泡後的茶湯顏色剛好見不到杯底（白色杯子），口感最甜、最滑、最順口，可以試幾次後，自己拿捏用量。陳年普洱茶膏的茶湯有一股煙熏的甜香味，口感美極了！

10. 鳳慶縣鳳山茶廠

云南采茶制茶的歷史源遠流長，普洱茶的主要產地，加工集中在云南省西南部，約位于北緯21.1度至25.8度，東經97.5度至102.3度之間。北回歸線貫穿其中。

產茶地州自南至北包括：西雙版納傣族自治州，普洱市（以前的思茅市），臨滄市，德宏傣族景頗族自治州，保山市和大理白族自治州。茶區(qū)分布1.西雙版納茶區(qū)：景洪市，勐海縣，勐臘縣三地，著名的六大茶山都在其境內，版納地區(qū)無論臺地茶和大樹葉茶原料用于制做曬青茶品質都是各個茶區(qū)最優(yōu)。

2.普洱茶區(qū)：是滇綠茶產地，近年來轉產普洱茶，產量居各產區(qū)之首。

3.臨滄茶區(qū)：鳳慶縣和云縣等地產優(yōu)質滇紅茶是國際知名的紅茶產區(qū)，也產滇綠和普洱茶。

4.德宏茶區(qū)：出產滇綠，滇紅和普洱茶。

5.保山茶區(qū)：保山市地處高黎貢山，怒山南段，是滇西南茶區(qū)中地域最北，高拔最的地區(qū)，出產滇紅，滇綠茶。

6.大理茶區(qū)：此地云南重要緊壓茶加工地，下關茶廠是和勐海茶廠齊名的普洱茶生產廠，以其長期承擔邊銷和沱茶出口而享有盛名！