茶葉有保質(zhì)期,該如何保藏茶葉
是茶葉的具體情況來保存!綠茶、烏龍茶、白茶、黃茶、紅茶一般用錫罐保存;普洱茶屬于后發(fā)酵茶【尚正普洱】,可以儲存于干燥無異味的地方,不過存儲的時間也不宜太長,太長了他就不再是茶葉了,雖然普洱茶講究的是文化、底蘊和歷史,但是長期存儲(15年)后應(yīng)該屬于收藏品了!千萬不要用冰箱或冰柜,否則茶葉會吸收其他的味道,嚴重影響口感。
紅茶是不是相對綠茶而言,可以存放的時間更長?而且品質(zhì)基本不變?
茶根據(jù)加工方法分為綠茶、白茶、黃茶、黑茶、紅茶和青茶六個基本茶類,以及再加工茶類(諸如茉莉花茶、桂花烏龍)。因此,綠茶、紅茶是根據(jù)加工方法來分的!
綠茶是茶樹鮮葉直接殺青制作而成,紅茶則有一個重要的制作過程就是發(fā)酵。(當(dāng)然,具體每種茶類的制作過程是沒有這么簡單)
綠茶和紅茶一般都是喝新茶的。存放的時間和保存的方法有關(guān)系,方法得當(dāng),茶葉存放后的質(zhì)量變化不大,如果方法不當(dāng),茶葉的品質(zhì)會大打折扣。
儲藏茶葉要低溫、防潮、避免直接暴露在空氣中,還要注意防串味。
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