茶樹(shù)喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，適宜生長(zhǎng)在丘陵平地，喜生長(zhǎng)在土層深厚、保水與保肥力強(qiáng)的酸性土壤中，也喜高山環(huán)境。

茶樹(shù)種植

（一）繁殖方式

1、自然繁殖：茶樹(shù)為兩性花，異花授粉，在自然條件下主要依靠昆蟲傳粉。茶樹(shù)花多果少，在自然授粉情況下，結(jié)實(shí)率很低，成果率在1%左右，其中喬木種群普遍較低，有部分品種或單株不育或極少結(jié)實(shí)；灌木種群成果率普遍較高。

2、人工繁殖

種子繁殖：茶樹(shù)種子采集于10月，在通風(fēng)陰涼處陰干，精選種子后進(jìn)行播種，播種可分為冬播和春播，其中冬播于11~12月進(jìn)行，春播則將種子沙藏后于翌年春季播種；隨播隨蓋土，幼苗出土后進(jìn)行短期遮陰，注意防旱，并合理施肥。

扦插繁殖：茶樹(shù)可采用扦插繁殖方法。茶樹(shù)扦插于4~10月均可進(jìn)行，以夏季扦插為宜，春季扦插和秋季扦插次之；夏季扦插于6月中下旬至7月上旬進(jìn)行，秋季扦插于9月中下旬至10月上旬進(jìn)行。

組織培養(yǎng)：茶樹(shù)的莖尖、莖段、腋芽、葉片和花藥等均可以作為外植體，選擇好適宜的外植體后進(jìn)行徹底的表面消毒和深度滅菌；外植體消毒和滅菌后進(jìn)行接種，之后選擇適宜的培養(yǎng)基進(jìn)行增殖培養(yǎng)和生根培養(yǎng)，再進(jìn)行煉苗。

（二）栽培管理

1、栽植：選擇背風(fēng)、土層深厚、土質(zhì)疏松的酸性土，對(duì)多選地塊進(jìn)行整地，清除雜草、平整地面。選種后進(jìn)行合理密植。最后，要進(jìn)行移栽，春季和秋季均可移栽。

2、施肥：茶樹(shù)基肥一般施用餅肥、堆肥、綠肥、豬牛欄肥、土雜肥等有機(jī)肥；追肥施用化肥，包括氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥和混合肥等。

3、修剪：茶樹(shù)定植后，茶苗生長(zhǎng)到一定程度可以進(jìn)行第一次修剪，即定型修剪，以促發(fā)新枝和培養(yǎng)樹(shù)冠；成齡后，每年秋茶停采后進(jìn)行一次輕修剪；每隔3~5年于春茶結(jié)束或秋茶結(jié)束后進(jìn)行一次深修剪。

4、防治：茶樹(shù)的主要蟲害有假眼小綠葉蟬、茶尺蠖、茶毛蟲、茶葉螨類、粉虱類、茶麗紋象甲等，主要病害有茶餅病、云紋葉枯病、茶白星病、茶苗根結(jié)線蟲病、輪斑病、赤葉斑病等。茶樹(shù)病蟲害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則。